Thanks for sharing, one question, how do you peel the shell of the almond? I find it hard... amythest 发表于 4/11/2020 6:21:28 PM
lz，过滤的时候，用一个勺子在漏勺上不断搅拌，很快就过滤过去了。另外你可以考虑买一个九阳无渣豆浆机 waterji 发表于 4/11/2020 6:46:41 PM
泡好的豆子煮熟，分成小份冷冻。喝的时候拿出一小份加热水，放Vitamin 打浆，非常方便，不用过滤。 Moonlightlady 发表于 4/11/2020 9:01:42 PM
嗯嗯谢谢~主要是最近还想minimalist一下，豆浆机和vitamix都很好，但都是只有一个功能的电器，所以暂时还没想买~ 以前用vitamix打的豆浆确实很细腻不需要过筛。现在过筛后喝豆浆，豆渣留着做煎饼，非常好吃啊 simbelmyne 发表于 4/11/2020 9:07:00 PM
煮好的豆子打豆浆味道跟豆浆不太一样。 纠结豆浆味道的。考虑买nut bag. 泡好的豆子打成浆。用nut bag 过滤。滤好的浆倒点高压锅里上汽以后5，6分钟就好了。 一定bean bag过滤后才能用高压锅。不过滤就用的炸了不要找我。 withbighope 发表于 4/11/2020 10:41:17 PM
那你买个小美吧。贵是贵点，但确实可以代替好多厨房小电器，vitamix，豆浆机什么的等等都不需要了。厨房台面可以节省很多空间。虽然我并不喜欢它的炒菜功能。 polyoma2002 发表于 4/11/2020 10:34:26 PM
我也用这个步骤 最后用锅煮熟就好玻璃瓶用mason jar也是一样的 便宜实惠 joryma74 发表于 4/12/2020 3:20:36 PM
谢谢楼主最近一直想买这样的瓶子装自制饮料Mason Jar怪怪的，瓶盖子有倆部分，感觉盖不严啊。楼里的MM说呢？ aliceangle 发表于 4/12/2020 10:00:31 PM
我也用这个瓶子 airtight很好 还可以装homemade cold brew 和orange juice 一套三个 一白一黑一程放冰箱很好看 amigo27 发表于 4/12/2020 10:13:12 PM
杏仁奶做起来方便太多，1 cup生杏仁泡一晚上，第二天早晨去皮，加4cup水打成杏仁奶过滤就好了
剩下的杏仁粉还可以烘干变成almond flour, 做flour substitute
豆浆就麻烦好多，要先泡水一晚，第二天煮成熟豆，打成豆浆，过滤，再把豆浆煮开放凉灌装……而且豆浆过滤很慢很慢，不像杏仁奶自己可以滴滤绝大部分，豆浆要自己挤出来好多
这么麻烦的过程有点心累，不过装进1升装的weck juice jar觉得挺值，看到心情好
过几天打算自制奶茶，期待……
关键词：
Weck 766 Juice Jars, 35.9 Ounce
生杏仁泡冷水8-12小时就涨很大了，大拇指和食指轻轻一捏一搓就可以把果仁捏出来，很完整的~
谢谢tip!! 下次试试，我捏豆浆都当锻炼二头肌呢
嗯嗯谢谢~主要是最近还想minimalist一下，豆浆机和vitamix都很好，但都是只有一个功能的电器，所以暂时还没想买~
以前用vitamix打的豆浆确实很细腻不需要过筛。现在过筛后喝豆浆，豆渣留着做煎饼，非常好吃啊
是那个德国的厨师机吗？看着好高大上啊
名字小美，价格十分不美……
同款玻璃瓶！！！！
铁盖其实是封的很严的，我买过塑料盖，优点就是使用方便，但是密封不如这个两部分铁盖
想想就赏心悦目，等天气热一点我就做cold brew
奶茶做好了，开心