这天天待在家里不能出去,我猜又有一批“厨神”出师了吧,后遗症就是体重渐长。。。

小酸奶
楼主 (北美华人网)
这天天待在家里不能出去,我猜又有一批“厨神”出师了吧,后遗症就是体重渐长或者讳疾忌“称”。
我感觉待着待着就麻木了,都忘记以前天天出去玩的时候是什么样了。好在一大家子都在一起,天天一起聊天,一起做事,有什么困难一起面对,有什么高兴的消息或者好笑的事情一起分享,还是挺难得的体会。我估计以后就算一切都烟消云散恢复正常了,这段时光也会深深地烙印在脑海里永远不会忘记。

每天给娃上课,陪娃玩,想办法跟娃一起做一些有趣的事情,让天天宅在家里的生活变得有趣,也是一种难得的体验。我发现我竟然没有生出抱怨,反而更加感恩每天的生活了,因此每天心里面都充盈着满满的幸福。

好啦,发完感慨了。例行问大家好,过去的这个星期怎么样啊?有没有什么有趣的事情发生?
我家之前囤的鸡蛋越来越见底了,网上买的话也抢不到time slot,想吃蛋糕也不太敢烤了,太费鸡蛋了。

正好看到家里还有n久前剩的果冻粉,所以为了节省鸡蛋,今天就做一个不用鸡蛋的“缤纷果冻蛋糕”好了。关键是这个蛋糕竟然好吃健康不发胖,还特别好做,还有没有天理了

意料之中的,小娃对这个蛋糕举双手双脚赞成,可谓正中下怀,原因是这个蛋糕用了人家最喜欢的草莓味的果冻粉。更好的是,这个蛋糕是免烤的,乐趣就在于和娃一起做漂亮的摆盘以及观察完成后的亮晶晶的层次感丰富的水果蛋糕。这个过程对于娃来说很有成就感哒,不知不觉又消耗了人家大量的精力和时间,暂时稳住了娃,不会在我耳边一直说“I'm bored, Mom”
最后必须点题的是:这个果冻蛋糕好吃健康不发胖,嘴馋又怕发胖的小伙伴可以试起来啊

这个是我们的制作过程
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