自制的番薯干可以放多久？

家里囤的番薯放着有一段时间了， 想做一批番薯干留着以后吃，现在没胃口吃，可以放多久呢？怎么保存比较适合？ 谢谢

Mm 番薯干怎么做的?

用干燥机就能做了。抽真空放冰箱应该可以吃好一阵子。我是每年做一些萝卜干。

Mm 番薯干怎么做的?
majia_majia_ 发表于 4/10/2020 9:13:25 AM

图上这种番薯干，需要蒸了再晒，晒了再蒸，挺麻烦的

我家做好一天就吃完了。都存肚子了。

如果你家方便晒还是蛮不错的，晒的尽量干一些，冷冻能放很久很久，吃的时候觉得干硬了再蒸一下

看着好好吃

我是先蒸20分钟，切片再用320度一边烤20到30分钟，中途翻一下。一般烤成干儿以后就缩水了很多，而且又甜又好吃，3个白薯基本一两天就吃完。

我是先蒸20分钟，切片再用320度一边烤20到30分钟，中途翻一下。一般烤成干儿以后就缩水了很多，而且又甜又好吃，3个白薯基本一两天就吃完。
wzuo 发表于 4/11/2020 12:09:19 PM

mark..............

用干燥机就能做了。抽真空放冰箱应该可以吃好一阵子。我是每年做一些萝卜干。
lulala 发表于 4/10/2020 11:37:25 AM

请教mm萝卜干怎么做？用干燥机的话。

我是先蒸20分钟，切片再用320度一边烤20到30分钟，中途翻一下。一般烤成干儿以后就缩水了很多，而且又甜又好吃，3个白薯基本一两天就吃完。
wzuo 发表于 4/11/2020 12:09:19 PM

这个主意好，老美的红薯可以这样做吗？我总觉得那种红薯太水，一直都是在trader joe 买日本红薯，都快俩月没吃过了