不怎么吃鸡蛋的人抢了两沓蛋到现在还没吃点几个。。。求吃法。。。

平常冰箱里一个月买一次六只装的小盒鸡蛋

不怎么吃。。。。

你们都是怎么吃的。。。吃掉那么多？

我肉吃的比较多 感觉蛋想不出来什么很好吃的办法啊。。。
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我们这里鸡蛋真心好多 也就刚刚lockdown的一两天短缺了下 现在多得很各种delivery都可以送。。。后悔抢了= =

另外英国鸡蛋买的时候是不洗的可以常温存放的。。。

不爱吃的怎么做你也不会吃，不要强迫自己啦
而我，刚买了十盒，怎么做我都爱吃... 有一百万种做法，煎鸡蛋可以eat non-stop, 在国内酒店吃早餐时候。
有的时候，不爱吃某样东西，并不是挑剔不可理喻，而且真的身体抵触或者不需要。比如有人吃肥肉真的会吐。

西红柿炒鸡蛋 蒸鸡蛋羹 我最爱的吃法：scrambled eggs with homemade sausage gravy

墨鱼煮蛋，茶叶蛋，肉煮蛋，西红柿炒鸡蛋，做咸鸭蛋。。。

炖蛋 我懒，用微波炉转一下就吃 可惜麻油没有了

红烧肉酱煨蛋，蒸蛋，蘑菇炒鸡蛋，实在不行鸡蛋胸柿 然后可以烤面包，蛋糕，甜点。。。

做咸蛋

西红柿炒蛋，韭菜炒蛋，没有西红柿番茄酱凑活也行，鸡蛋糕

鸡蛋早餐吃的比较多吧

鸡蛋都不会吃？那还是点外卖得了

我要是有那么多鸡蛋，我就都煮了吃。吃一口念叨一句：总比吃药强。

卤蛋

炖蛋

我懒，用微波炉转一下就吃 可惜麻油没有了
CleverBeaver 发表于 4/9/2020 8:54:11 PM

对！而且我刚刚发现，微波炉可以50% power，有人还用defrost蒸蛋，世界真的是太多未知了！

做蛋糕一下八个就没有

蒸鸡蛋羹，西红柿鸡蛋汤，煮溏心蛋，做蛋糕

烘焙可以消耗大量鸡蛋。

西红柿鸡蛋汤，每次可以消耗好几颗蛋

只有台湾人能吃的起的茶叶蛋啊！做法简单好吃！

西红柿炒蛋， 虾仁蒸蛋， 青椒炒蛋， 胡萝卜蛋饼 或者做omelette都很好吃， 我是忠实的鸡蛋粉丝

对！而且我刚刚发现，微波炉可以50% power，有人还用defrost蒸蛋，世界真的是太多未知了！

pstwo 发表于 4/9/2020 8:56:07 PM

😂
好可爱的结尾

煎一下，配酱油吃

我最偷懒的做法是炖牛尾啊排骨的时候，先煮几个白煮蛋，去壳扔进去焖一会儿。还有就是水浦蛋当个下午点心，周末早上空，做French toast，面包买来我是分小包装好进冻箱的。

蒸水蛋，可以加皮蛋蒸，香菇蒸，虾仁蒸。还可以各种炒蛋煎蛋，比如豆角切碎煎蛋饼，菠菜煎蛋，松子仁炒蛋，spam炒蛋。还可以做蛋糕，一下子用去许多蛋。

煎一下，配酱油吃
ConnieBear 发表于 4/9/2020 8:57:51 PM

嗯嗯
这个好吃

其实白煮蛋配酱油也很好吃

你不是爱吃肉么？做红烧肉的时候放煮好的剥了壳的鸡蛋进去卤着。

西红柿炒鸡蛋
蒸鸡蛋羹
我最爱的吃法：scrambled eggs with homemade sausage gravy
pureblaze 发表于 4/9/2020 8:53:19 PM

炒sausage可以的。老美很多frozen的，我计划这样做把我的冻起来。

做蛋糕啊，几个戚风就用完了

红烧肉炖蛋 酱油荷包蛋 青椒豆豉荷包蛋 青瓜鸡蛋木蓿肉 酒酿鸡蛋

你吃肉，比如炒肉片，也需要蛋清去上浆啊

我们是白煮蛋，然后捣碎，放上牛油果黑胡椒美乃滋搅拌，拿来夹在吐司里当早餐

我要是有那么多鸡蛋，我就都煮了吃。吃一口念叨一句：总比吃药强。
覀 发表于 4/9/2020 8:55:20 PM

我喜欢吃白煮蛋，蛋黄不要煮老就行

白煮蛋每天早上一只，小时候的习惯。或者茶叶蛋也很好呀，煮一次可以吃几天。还有酒酿鸡蛋，里面放糯米小圆子。还有肉沫蒸蛋，海鲜菇炒蛋

卤蛋

煎蛋加Spaghetti酱～

煎蛋，melt一片起司，西红柿牛油果切片，加几片切肉，做三明治。 沙拉，加水煮蛋

荷包蛋不喜欢吗？加糖错也可以啊。

做蛋糕啊，用的哗哗的。小孩子也喜欢吃

一个月六个？我家一星期起码六盒六个那种。鸡蛋太实用了，懒人必备。 当然如果你厨艺好，足够丰富，鸡蛋的确可有可无。

煎一下，配酱油吃
ConnieBear 发表于 4/9/2020 8:57:51 PM

每次这样吃，就想起自己小时候。。。

鸡蛋炒所有的菜，尤其蔬菜，番茄洋葱黄瓜笋瓜苦瓜佛手瓜丝瓜芦笋韭菜蘑菇……跟鸡蛋一炒，立马好吃美味了。

煎蛋 或者加黄油炒一炒 就很好吃

烘焙最费鸡蛋了 XL的大鸡蛋非常时期省着用一个蛋糕干掉5个 搁在平时起码6-8个

做烤冷面，半打鸡蛋就没了

一个西红柿鸡蛋汤能用4-5个，再用4-5个摊几个葱花蛋饼，唉，鸡蛋做饭省时省力。

煎蛋啊，每天早上的蛋白质足够啦

鸡蛋炒所有的菜，尤其蔬菜，番茄洋葱黄瓜笋瓜苦瓜佛手瓜丝瓜芦笋韭菜蘑菇……跟鸡蛋一炒，立马好吃美味了。
LoveGinkgo 发表于 4/9/2020 9:16:31 PM

同意！还可以虾仁炒蛋， 肉末炖蛋，蒸蛋羹。

回复 1楼梅干茶泡饭的帖子 Japanese cheese cake! 是不是叫轻乳酪蛋糕？ 妥妥地一次用掉你13个蛋！

早上培根鸡蛋面包我家小孩的最爱，我喜欢红烧肉卤蛋，4口人一次起码用8个。

蒸蛋，我每次都蒸四个，我妈妈说你能消化嘛？

微波炉蒸蛋哪位能share一下怎么做吗？ defrost怎么用？谢谢

做蛋糕吧，一下能用掉6个。。

卤蛋，蟹黄蛋

我家就是鸡蛋牛奶消耗的快。每天早上每个人一个煎蛋，平时蒸，炒。

做蛋糕,茶叶蛋

egg sandwich,各种肉炖蛋，蛋糕。

做面包，蛋炒饭，西红柿蛋汤，蒸蛋，觉得每次不知不觉的一盒鸡蛋就下去了。

平常冰箱里一个月买一次六只装的小盒鸡蛋

不怎么吃。。。。

你们都是怎么吃的。。。吃掉那么多？

我肉吃的比较多 感觉蛋想不出来什么很好吃的办法啊。。。
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我们这里鸡蛋真心好多 也就刚刚lockdown的一两天短缺了下 现在多得很各种delivery都可以送。。。后悔抢了= =

另外英国鸡蛋买的时候是不洗的可以常温存放的。。。

梅干茶泡饭 发表于 4/9/2020 8:52:06 PM

去这个日本料理频道学习，里面很多用鸡蛋的

MASA's Cooking ABC
https://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA

我都不敢用，因为真的开动，一盒鸡蛋两三天。鸡蛋羹，或者摊蛋皮做汤，荷包蛋配面，再不济番茄炒蛋，卤蛋，茶叶蛋。。。蛋糕等一下子消化五个十个的就不试了。

鸡蛋特别容易消耗。

我都不敢用，因为真的开动，一盒鸡蛋两三天。鸡蛋羹，或者摊蛋皮做汤，荷包蛋配面，再不济番茄炒蛋，卤蛋，茶叶蛋。。。蛋糕等一下子消化五个十个的就不试了。
tingtina2ttt 发表于 4/9/2020 10:09:31 PM

羡慕嫉妒恨，我不敢吃多鸡蛋怕胆固醇，好不容易买到的鸡蛋又舍不得把蛋黄都扔了，所以吃得很慢。。。。。。

烤蛋糕啊，随便一个方子就是5个鸡蛋，我都不敢做了

这个我会，白水煮蛋。。。。。

做轻乳酪蛋糕，8寸的一下能用掉6个。

不吃鸡蛋你抢蛋干什么？？？？

跟肉一起烧。

鸡蛋牛奶面包：牛奶加少量糖混合均匀，两个鸡蛋打匀，锅子里加热少量油，面包先蘸满牛奶液，再蘸满鸡蛋液，两面煎一下，出锅。

不。。。不会吃鸡蛋。番茄炒蛋，楼主会吗？

茶叶蛋 卤蛋 蒸鸡蛋

蛋炒饭，烤蛋糕

我喜欢吃白煮蛋，蛋黄不要煮老就行

ilovebluedkk 发表于 4/9/2020 9:02:40 PM

蛋黄刚凝固的白煮蛋很好吃的

水煮鸡蛋，只吃蛋白。健身完后吃

溏心卤蛋，，配卤肉饭

楼主不爱吃鸡蛋啊，可以做炸的鸡腿猪排什么的，需要裹蛋液的

早上煮、煎，中午炒、蒸，晚上喝生的

国内各地菜系那么多 饮食习惯差别和中西方文化一样大 不怎么吃鸡蛋或者鸡蛋过敏的别勉强 确保蛋白质就行了

借楼主宝地问大家白煮蛋都怎么煮比较能控制火候？有什么神器推荐么？喜欢吃蛋黄有点溏心的

蛋炒饭 辣椒炒蛋 西红柿炒蛋

借楼主宝地问大家白煮蛋都怎么煮比较能控制火候？有什么神器推荐么？喜欢吃蛋黄有点溏心的
Papyrus 发表于 4/10/2020 12:10:26 AM

买一个煮蛋神器，和蛋一起扔水里，蛋黄的状态直接可以看到，按照自己的需要及时关火就好了

Bake，做蛋糕，一次就能用6个。

我家最爱吃蛋了，早上一人一个白水蛋，荷包蛋。或者麦片里放鸡蛋，还有茶叶蛋，肉卤鸡蛋，虎皮蛋。 还用蛋炒菜。蛋炒饭，西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，蘑菇炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，木耳炒鸡蛋，蚕豆炒鸡蛋，炒包菜鸡蛋粉丝，香椿炒鸡蛋，莴笋炒蛋，豆腐烩鸡蛋，虾仁/肉末/文蛤蒸蛋，西红柿鸡蛋汤。鸡蛋做菜真是美味又营养。 非常时期多吃点吧！

用鸡蛋和面

我不喜欢鸡蛋也不喜欢西红柿。但是喜欢吃西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤也好吃，西红柿几乎煮烂掉的那种。我觉得鸡蛋和西红柿真是绝配。

不爱吃就别吃啊，又不是不得不吃的药，何必折磨自己呢

番茄鸡蛋面啊！！！都第五页了，居然还没人提这个

我囤了十个dozens都吃完了 哈哈

youtube常给我推荐一个“小颖美食”，基本上就是把各种菜裹上鸡蛋和面或煎或炸，骗小朋友吃下去。感觉还不错 ^_^

这几个都不错

西红柿炒鸡蛋 蒸鸡蛋羹 我最爱的吃法：scrambled eggs with homemade sausage gravy pureblaze 发表于 4/9/2020 8:53:00 PM

那蛋黄呢？扔掉了多可惜啊。。

水煮鸡蛋，只吃蛋白。健身完后吃 loveskincare 发表于 4/9/2020 11:24:00 PM

鸡蛋西红柿肉丝汤，French Toast, 奶黄包的馅，做蛋糕

平常冰箱里一个月买一次六只装的小盒鸡蛋

不怎么吃。。。。

你们都是怎么吃的。。。吃掉那么多？

我肉吃的比较多 感觉蛋想不出来什么很好吃的办法啊。。。
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我们这里鸡蛋真心好多 也就刚刚lockdown的一两天短缺了下 现在多得很各种delivery都可以送。。。后悔抢了= =

另外英国鸡蛋买的时候是不洗的可以常温存放的。。。

梅干茶泡饭 发表于 4/9/2020 8:52:06 PM

我有的时候晚上，在锅里煮牛奶，再打一到两个鸡蛋进去，搅一搅，当晚饭

不爱吃鸡蛋是不是有点过敏啊，那就别强迫自己吃了。

做蛋糕甜点，本来都是做戚风，现在鸡蛋珍贵开始改玛芬用蛋量减半。今晚卤鸡腿本来准备加卤蛋，想了想今早玛芬用蛋额已经没了，不加了。

回复 1楼梅干茶泡饭的帖子 扔掉

白煮蛋，茶叶蛋，西红柿炒鸡蛋，蒸蛋羹，煎蛋，我家每天早餐一人一个鸡蛋，再做做蛋糕面包小点心，一天至少要用8--10颗蛋，疫情期间，我在网上都一次订10盒😅

捣腾面粉 哈哈哈 ---发自Huaren 官方 iOS APP

白水煮蛋

我们家人多，大家都爱吃鸡蛋，都不够吃的。一直在为买不到鸡蛋焦虑，最近买到很多打，终于不为鸡蛋发愁了哈哈 ---发自Huaren 官方 iOS APP

对！而且我刚刚发现，微波炉可以50% power，有人还用defrost蒸蛋，世界真的是太多未知了！

pstwo 发表于 4/9/2020 8:56:07 PM

还可以这样!我去研究一下。鸡蛋我最爱