两周去一趟grocery，青菜怎么解决？

Organicgirl 的 Baby Spinach 也能存很久。 我每次都不记得吃，想起来的时候都过保质期2周了也没坏。

youtube上教你储存蔬菜的视频很多的 我从兔妈妈那学到的 就是把原料都切好急冻 有的东西 比如菠菜 青菜 可以烫熟了 分批装在小包装里再急冻 吃的时候拿出来做汤
sugeeamimi15 发表于 4/9/2020 2:54:49 PM

这样冻过的菜也只能做汤了，口感烂糟糟的。可以急冻的菜多数是根茎类的水分少的。我买菜时会买点芥菜雪里红，用来腌菜又可以撑几顿。

葱其实最好办了，后院里种起来。我这个种啥啥死的手艺，种葱好几年了，一直茁壮成长。

这样冻过的菜也只能做汤了，口感烂糟糟的。可以急冻的菜多数是根茎类的水分少的。我买菜时会买点芥菜雪里红，用来腌菜又可以撑几顿。

小青龙 发表于 4/10/2020 12:23:17 AM

冻菠菜做spinach cheese quiche没问题，冻豌豆口感也可以

友情提醒broccoli 不能久放。我菜拿回来先放车库两天。结果broccoli 头上都黄了。

sshh2014 发表于 4/9/2020 10:43:46 PM

我买来洗洗晾干就冻起来了

回复 15楼shanghaiala的帖子 亚麻有专门发芽苗的器皿和种子，我买的三层的那种，可以间隔几天发，这样天天都有新鲜的芽苗菜吃。油管上也有视频讲怎么发芽苗的。要用有机种子，推荐几种搭配起来比价好吃的组合，小圆萝卜，芝麻菜，苜蓿，还有德语叫Bockshornklee,忘记中文叫啥了，自己搜下。 但是西蓝花和芝麻菜还有Kresse这三种种子都有粘性，和其他种子一起放的时候不要放太多，要不然黏在一团的。试着弄呗，非常时期只有靠自立更生了，有不懂得可以问我哈