大家来上一下自己在家的伙食贴， 我先抛砖引玉

太清淡了吧

没有绿色蔬菜 看着心情不好

回复 1楼Superrdog2721的帖子 看着像take out呀，是自己做的吗？很厉害！

你这吃的啥 吓我一跳 太差了吧 这伙食

已经吃完了…… 四口人每天光盘…… 搞得中午没剩饭吃，只好做速食。 今天：红烧肉，跟小高姐学的葱油大饼，炝芹菜，麻婆豆腐，还是做了白饭配菜。 昨天：酸菜鱼，腊肠煲仔饭，蒜蓉西兰花。

回复 1楼Superrdog2721的帖子 以前，想象在家，会做各种美食。真的在家了，什么都不想做。

懒人我的是:
costco现成的牛排切片，直接摆盘子里。
costco切好袋装的broccoli水煮开加盐，绕牛肉片摆一圈。一共10分钟搞定。
示意图（不是我拍的)：

薯条很正，新鲜土豆做的？

给楼主打个两分吧，以资鼓励

回复 1楼Superrdog2721的帖子

没蔬菜没汤

晚上吃的是醋溜白菜，黄瓜粉丝，红烧牛肉和银耳汤。

来个中式的

回复 1楼Superrdog2721的帖子



pwwp 发表于 4/8/2020 10:54:40 PM

这是啥乱炖？

凉拌海蜇头 炸猪排 酱爆鸭舌 凉拌秋葵 糖醋红萝卜 芋圆椰汁西米露

跟我一风格啊～ 炖锅肉+炒个素菜，多做点儿米饭，一天饭解决了～

懒人我的是: costco现成的牛排切片，直接摆盘子里。 costco切好袋装的broccoli水煮开加盐，绕牛肉片摆一圈。一共10分钟搞定。 示意图（不是我拍的)： CK 发表于 4/8/2020 10:49:00 PM

这是啥乱炖？

lizzie 发表于 4/8/2020 10:57:50 PM

不是炖，是炙子。。。羊肉，辣椒，土豆片，洋葱，小香肠，香菜等。

想念🍟～

Superrdog2721 发表于 4/8/2020 10:22:00 PM

虾仁芦笋凉面
。。。。。。。

这两天做的烤鱼，红烧排骨和门丁肉饼

回复 21楼kadsn的帖子 这是一顿饭的吗？ 那真是大户人家，贵族门第啊，哈哈

实在不该笑的，但忍不住。。。

回复 22楼pwwp的帖子 这些都是主菜，一般都还会搭配配菜吃

清蒸黄鱼，海参烩面，烤三文鱼皮，彩椒蘑菇粉丝，蘑菇拌菠菜，自己烤的小点心，吼吼

回复 22楼pwwp的帖子

这些都是主菜，一般都还会搭配配菜吃
kadsn 发表于 4/8/2020 11:07:21 PM

我是问是一顿就这么多硬菜吗？ 大富大贵人家啊！

大晚上的放毒，还让不让人减肥了啊……😡😡😡

回复 26楼pwwp的帖子

歪哥，这得看心情喽！有时候心血来潮一顿饭比这硬菜还多：）

回复 26楼pwwp的帖子

歪哥，这得看心情喽！有时候心血来潮一顿饭比这硬菜还多：）
kadsn 发表于 4/8/2020 11:12:31 PM

大户人家，绝对的！

回复 1楼Superrdog2721的帖子



pwwp 发表于 4/8/2020 10:54:40 PM

天哪，这锅里东西我都有。太强了就这么搞

我觉得就是歪歌的菜make sense一些，反应了疫情期间的特色，物尽其用，创新机智， 巧妇为无米之炊，为代表作 #1。 其他很精致很经典的菜，无法反应当前疫情环境下物质匮乏的特色，无奈的思绪。Seriously.

这几天吃的

———-

回复 8楼CK的帖子 这个切片牛肉我也常备，超级好用，炒孜然牛肉，青椒牛肉，特别方便。

我觉得就是歪歌的菜make sense一些，反应了疫情期间的特色，物尽其用，创新机智， 巧妇为无米之炊，为代表作 #1。 其他很精致很经典的菜，无法反应当前疫情环境下物质匮乏的特色，无奈的思绪。Seriously.

pstwo 发表于 4/8/2020 11:19:13 PM

谢谢评委老师，真的是东拼死西凑食材，尽量兼顾营养和好吃。很不容易。其他同学的鱼，我都不知道是冷冻的还是买的鲜鱼啊？太佩服了

鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼+自家种的菠菜 油焖大虾 水煮鱼

谢谢评委老师，真的是东拼死西凑食材，尽量兼顾营养和好吃。很不容易。其他同学的鱼，我都不知道是冷冻的还是买的鲜鱼啊？太佩服了

pwwp 发表于 4/8/2020 11:23:01 PM

歪歌谦虚了。我觉得把有限的食材优化组合才是survival skill。冰箱里的东西越来越少了，只剩下洋葱土豆芹菜breakfast sausage，所以你的菜给了我新的思路，就是往fusion 方向走。

歪歌谦虚了。我觉得把有限的食材优化组合才是survival skill。冰箱里的东西越来越少了，只剩下洋葱土豆芹菜breakfast sausage，所以你的菜给了我新的思路，就是往fusion 方向走。

pstwo 发表于 4/8/2020 11:34:24 PM

谢谢皮斯托尔老师！

最近吃的里面比较典型的拉出来遛一下

回复 32楼cocored的帖子 羡慕你的老公和娃 咽口水

家里有很多黄洋葱🧅 除了洋葱炒鸡蛋 还能做啥菜？

二楼的太厉害了！能干啊！我咋就想不到要拍照片呢？有时觉得自己菜烧得还不错：）

家里有很多黄洋葱🧅 除了洋葱炒鸡蛋 还能做啥菜？
A20170216 发表于 4/9/2020 12:07:35 AM

洋葱用处大了！ 煮烂了就是甜的，可以炒anything，红烧，韩国豆腐煲，做汤，炒虾。 老美最爱onion soup. 老美还做洋葱圈，也好吃。

回复 8楼CK的帖子

这个切片牛肉我也常备，超级好用，炒孜然牛肉，青椒牛肉，特别方便。
大菠萝小菠萝 发表于 4/8/2020 11:22:07 PM

是什么样子的，买来就是熟的吗？

回复 4楼pstwo的帖子 煮汤听起来我能搞 😄 那就先从洋葱汤开做

这几天吃的
cocored 发表于 4/8/2020 11:20:27 PM

大晚上的，您干嘛呢， 太报复社会了

回复 32楼cocored的帖子 这厨艺太牛了，看饿了都

这种黄黄的鸡汤是什么鸡做的啊？

我自己看了都饿了

大晚上的，您干嘛呢， 太报复社会了 NataliePortman 发表于 4/9/2020 12:38:00 AM

加拿大龙岗走地鸡，我们这儿买菜群群购买的

这种黄黄的鸡汤是什么鸡做的啊？ 茴香饺子吃不吃 发表于 4/9/2020 12:52:00 AM

八宝粥 巧克力蛋糕

回复 1楼Superrdog2721的帖子



在家防疫以来的伙食，甚至因为馋黑糖珍珠还自己动手做了，可惜家里黑糖不够做不成挂杯的效果，但味道是像的

是什么样子的，买来就是熟的吗？
lepoisson 发表于 4/9/2020 12:27:51 AM

是熟的。google 搜“sliced grass fed beef sirloin costco”就能找到

回复 16楼springpoison的帖子 鸭舌好赞！

看这颜色，看这技术，看这材料，差评

我很不厚道地笑了，LZ的确抛“砖”引玉。的确需要改善下伙食了

何以解忧，唯有火锅

哈哈 让玉来的更猛烈些吧

我很不厚道地笑了，LZ的确抛“砖”引玉。的确需要改善下伙食了 爱自己 发表于 4/9/2020 8:18:00 AM

昨天吃的

懒人我的是:
costco现成的牛排切片，直接摆盘子里。
costco切好袋装的broccoli水煮开加盐，绕牛肉片摆一圈。一共10分钟搞定。
示意图（不是我拍的)：




CK 发表于 4/8/2020 10:49:57 PM

Costco牛排是熟的？放哪里的?以前都没留意过

感觉不好吃

回复 32楼cocored的帖子 这是鸡汤吗？用的什么鸡可以炖出这么诱人的颜色？

油炸鱼很正，用的啥鱼？

还让不让人减肥了啊

吃得真好，看到了累。

我现在看到青菜就如狼似虎

回复 1楼Superrdog2721的帖子 看了回帖，大家都是和LZ有仇吗

回复 39楼mise88的帖子
看上你家的桌子了 能透露一下牌子吗 有链接就更好了

天啊,居然还有鸭舌头,真是馋到我了.

家里有很多黄洋葱🧅 除了洋葱炒鸡蛋 还能做啥菜？
A20170216 发表于 4/9/2020 12:07:35 AM

我喜欢洋葱丝和辣椒一起炒，再放点肉什么的。或者炖鸡汤骨头汤放半个洋葱一起炖，但洋葱是不吃的

疫情期间，用心做饭

最近做的：

贴几张以前做的东东，爸妈下厨杰作。

最近天天吃salad

今天中午烧的红烧肉，加两根黄瓜，当中饭了。

红烧肉照片在此

四屉包子

回复 76楼capric2013的帖子 求粉丝汤做法！好馋

每天上班的我馋得不行了

看了一页不看了，欺负人！

加拿大龙岗走地鸡,我们这儿一个团菜群买的

回复32楼 cocored 的帖子 这是鸡汤吗？用的什么鸡可以炖出这么诱人的颜色？ mjinga 发表于 4/9/2020 10:30:00 AM

那个馅饼，那个煎饺，那个菠萝饭。。。。诶呀呀。。。xmjds!!!!!!

海蜇猪排酱爆鸭舌凉拌秋葵糖醋红萝卜芋圆椰汁西米露
springpoison 发表于 4/8/2020 10:59:56 PM

这个不是一般的过分。。。。。。。。。。。

我来抛砖引玉一些野菜吧！

Stingy Nettle Chips


蒲公英土豆泥



Maple Blossom Fritter炸枫树花



枫树花做法https://www.cedardellforestfarm.com/blog/2020/4/4/maple-blossom-fritters

大家都好有才华 我最近也是厨艺渐长，连佛跳墙这种东西都敢挑战了，虽然说挑战失败，但已经是我所有黑暗料理里最像样的囖~~

都是早餐比较美，拍得比较多

歪歌谦虚了。我觉得把有限的食材优化组合才是survival skill。冰箱里的东西越来越少了，只剩下洋葱土豆芹菜breakfast sausage，所以你的菜给了我新的思路，就是往fusion 方向走。

pstwo 发表于 4/8/2020 11:34:24 PM

完全同意。所以宅家的这段时间我就是每天想想家里有啥菜能做点儿啥，不能苛求。

回复 32楼cocored的帖子 你太会烧了，色味俱全

大家都太强了，不止手艺高超，而且样品丰富