请教没有黄油,牛奶如何做面包

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xiayulvcha
楼主 (北美华人网)
有一罐matcha smoothie mix 不知道能不能用来做面包,下面这款,如果可以求配方,谢谢https://www.amazon.com/Caffe-DVita-Matcha-Green-Tea/dp/B07DWJ4LM1
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bran
没有黄油可以用烧菜的油代替,牛奶没有用奶粉,没有奶粉不加也行
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zvents
No-Knead, 免揉面包,只要四个成分: 面粉,水,盐,酵母。 油管查一下,只要五分钟的准备。
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winterlicious
有一罐matcha smoothie mix 不知道能不能用来做面包,下面这款,如果可以求配方,谢谢https://www.amazon.com/Caffe-DVita-Matcha-Green-Tea/dp/B07DWJ4LM1

xiayulvcha 发表于 4/6/2020 12:24:35 PM


试一下撒面粉里一起烙饼,煎饼,蒸馒头之类。
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winterlicious
没有黄油可以用烧菜的油代替,牛奶没有用奶粉,没有奶粉不加也行
bran 发表于 4/6/2020 12:46:30 PM


牛奶,奶粉都没有,可以考虑用coffee mate。
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onlyfish
搜搜vegan面包的方子
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LYY
heavy whipped cream
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LYY
基本所有欧包都是面粉,盐和酵母,没有别的东西。可以做基础欧包。
小青龙
牛奶用水代替,黄油用cooking oil代替。同时羡慕你有酵母。我都开始第二批starter了,就是我的宠物。
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blocked
还真是,酵头定期加一些面粉,或者糖养着就好了
牛奶用水代替,黄油用cooking oil代替。同时羡慕你有酵母。我都开始第二批starter了,就是我的宠物。 小青龙 发表于 4/6/2020 3:13:00 PM
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葱油大饼吧