【麦草青团】清明传统点心，做法简单，软糯清香，附红豆沙做法（图文+视频）

清明时节吃青团是南方的习俗。软糯豆沙，可口咸蛋黄任你选，没有艾草就用大麦草来代替，用手边食材在家也可以轻松做出营养好美味。

食材：
咸蛋黄4个
豆沙馅：红豆200克，清水400毫升，白糖50克，猪油/色拉油50克
面团：大麦草粉10克，糯米粉160克，粘米粉32克，水190克

具体步骤请参考视频，欢迎订阅【大愚食堂】，感谢收看！


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https://www.youtube.com/embed/bE7OVcke5p0

这个做得漂亮

很好吃的样子，顺便借楼问一下：👇这是艾草吗？想做青团但拿不准

回复 3楼Bluesky22的帖子 我看着觉得挺像的，把叶子碾碎了闻闻看呢，一般从味道上能判断出来