做了个绿豆糕，超级简单好吃 - 2020年4月7日北美华人网存档 - 看帖神器

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楼主 (北美华人网)

为了省事，什么都是简化的，不过非常好吃。孩子说butter味道重，应该少放一点。她一向不喜欢butter的味道，我觉得挺好的。

一袋去皮绿豆400克，泡水一晚，蒸30分钟蒸熟，然后沥干加入60克黄油和140克糖粉（视个人口味增减），打成泥，用模具压成型。我没用点心的模具，偷懒用的cookie cutter。如果一次打太多不好操作，可以分成两次处理。

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看得我好馋

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不放黄油也很好吃，加糖粉拌匀了用月饼模压，口感更像小时候吃的沙沙的绿豆糕

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Mark 学起来

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回复 3楼conniecook627的帖子 是的，还有的配方放牛奶，奶粉，我嫌麻烦就省略了。做绿豆糕基本不会失败，怎么做都好吃，味道如果差了一点，还可以再重新调整。

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马克绿豆糕

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谢谢分享，好棒

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我也得Mark一下，问题我只有有皮绿豆。

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最近刚做好吃又好做一会就抢光就是现在家里绿豆也没了

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我也得Mark一下，问题我只有有皮绿豆。
janie 发表于 4/4/2020 9:52:03 PM

有皮绿豆发豆芽

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👍👍

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这玩意儿我做了一次，大部分都自己揎掉，不敢再做了。

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mark！！！

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好漂亮！正好家里有月饼模子，改天试试

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mark mark，楼主这个简化版我喜欢

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马克绿豆糕

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mark mark

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改天做一次，谢谢！

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看着很好吃

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马克绿豆糕

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mark！！