想做一个简单的菜，以前没做过，试试看

暂时起个名字：凉拌生莴苣丝

论坛有人做过吗？口感如何？

我这就去做，吃了以后来谈吃后感

对了，这一次别忘了照相片

真麻烦，想吃个简单的，现在又多了照相的事儿

这期间我不做不吃凉菜。太多不放心了。

烫一分钟更放心。

烫一分钟更放心。
Cybercat 发表于 4/3/2020 9:09:43 PM

就是想简单些，要是能连皮吃就不削皮了

这期间我不做不吃凉菜。太多不放心了。
Confuse 发表于 4/3/2020 9:08:57 PM

我吃，网上还有人吃吗？不过头和尾不能吃

皮也可以吃

这段时间绝对不敢吃任何凉拌菜，除非烫过

很好吃的 切丝后用盐腌一会把水分挤掉会更脆嫩

已经吃下肚了，不过皮没吃

我都是做熟了吃。 看王刚做凉拌莴笋丝是吃生的， 我觉得还是过热水焯一下比较放心。

一边看剧一边吃，有多伦多的网友想吃吗？我给你留一些

莴苣丝呢? 吃下肚了，用手拿着啃的？

很好吃的 切丝后用盐腌一会把水分挤掉会更脆嫩
pureblaze 发表于 4/3/2020 9:38:54 PM

已经下肚了，没用盐，也没挤水，特别清香

我都是做熟了吃。
看王刚做凉拌莴笋丝是吃生的，
我觉得还是过热水焯一下比较放心。
pop 发表于 4/3/2020 9:39:56 PM

我吃生的，生莴苣丝，2周后如果我不来上网发帖了那就是那个了，呵呵

我也喜欢吃，可买不到呀……朋友给了些种子，种出来像A菜，太细了

皮也可以吃
cindy2012 发表于 4/3/2020 9:38:14 PM

那我去把皮捡回来，这莴苣皮怎么个吃法呀？呵呵

我也喜欢吃，可买不到呀……朋友给了些种子，种出来像A菜，太细了
isukie 发表于 4/3/2020 9:47:19 PM

哦 我以为a菜就是莴苣啊，一个是茎一个是叶，当然我四体不勤五谷不分

皮不能吃 叶子炒一下很好吃

那我去把皮捡回来，这莴苣皮怎么个吃法呀？呵呵

wenxuecity0824 发表于 4/3/2020 9:48:37 PM

这段时间绝对不敢吃任何凉拌菜，除非烫过
TT77 发表于 4/3/2020 9:38:49 PM

很崇拜你们这些考究之人，我随意，每天照常上班，也吃凉拌，还是生的

暂时起个名字：凉拌生莴苣丝

论坛有人做过吗？口感如何？

我这就去做，吃了以后来谈吃后感

对了，这一次别忘了照相片

真麻烦，想吃个简单的，现在又多了照相的事儿

wenxuecity0824 发表于 4/3/2020 8:30:47 PM

很好吃，放点炸的花椒油

啊，我也不懂，但我以为是两个名字两种菜呀，a菜是台湾的？莴苣不是应该茎很粗呀，我一个garden bed种出来吃一顿，削皮太累了那么细，细过胡萝卜呀

哦 我以为a菜就是莴苣啊，一个是茎一个是叶，当然我四体不勤五谷不分 月沼 发表于 4/3/2020 21:50:00

莴苣丝呢?

吃下肚了，用手拿着啃的？
cindy2012 发表于 4/3/2020 9:43:47 PM

照片在这里，边切边看电视剧，先用手抓着吃，后用筷子

我也喜欢吃，可买不到呀……朋友给了些种子，种出来像A菜，太细了
isukie 发表于 4/3/2020 9:47:19 PM

可惜你不在多伦多，否则要吃什么我就给你做什么，我这个大莴苣口味就是莴苣的味

很好吃，放点炸的花椒油

shaohuacrystal 发表于 4/3/2020 9:53:35 PM

什么都不放，简单。要不是为了给网友们看，我连照片也不照，越简单越好，很向往原始的田园生活

啊，我也不懂，但我以为是两个名字两种菜呀，a菜是台湾的？莴苣不是应该茎很粗呀，我一个garden bed种出来吃一顿，削皮太累了那么细，细过胡萝卜呀

isukie 发表于 4/3/2020 9:54:20 PM

a菜跟莴苣叶子味道一样一样的

哦 我以为a菜就是莴苣啊，一个是茎一个是叶，当然我四体不勤五谷不分

月沼 发表于 4/3/2020 9:50:13 PM

我觉得A菜是莴苣的小时候，莴苣叶子也能吃的，烧菜饭（就是饭和菜放在一起烧）很好吃

皮不能吃 叶子炒一下很好吃

妹 发表于 4/3/2020 9:50:54 PM

谢谢你，妹！

调皮的cindy她是和我开玩笑呢，我感觉到了

a菜跟莴苣叶子味道一样一样的

妹 发表于 4/3/2020 10:04:31 PM

你研究一下，它们到底是什么关系

刚刚切了一根大黄瓜，特别粗，刨成丝，一根有别的黄瓜那么多，一个人一次吃不完，生吃，不加任何调料

刚刚切了一个西红柿，是粉红色的还不怎么熟，不甜也不酸，刨成片生吃，不加任何调料

嗯，好吃的，以前妈妈做过。切成细丝，用盐，糖，香油 或者其他你喜欢的调料腌一腌，脆脆的很爽口。但是现在最好过开水烫一烫在腌吧

嗯，好吃的，以前妈妈做过。切成细丝，用盐，糖，香油 或者其他你喜欢的调料腌一腌，脆脆的很爽口。但是现在最好过开水烫一烫在腌吧
Huarenginger 发表于 4/4/2020 5:25:18 PM

没烫也没腌，刚切成丝用手抓了就吃，很浓郁的莴苣清香

生吃西红柿，口感也很好

突然想吃豆苗了，我这就去炒一个，再加个鸡蛋，有人想看豆苗的照片吗？

莴笋可以生吃？我觉得还是炒一下好吃

莴笋可以生吃？我觉得还是炒一下好吃
shoppingspree 发表于 4/4/2020 9:35:25 PM

生吃有一种特别的清香，而且维生素没被破坏

生吃有一种特别的清香，而且维生素没被破坏
shaohuacrystal 发表于 4/4/2020 9:39:33 PM

新鲜的食物我一般都生吃，像海胆、生蚝，还有几次生吃游水活虾，只沾了点芥末酱

莴笋可以生吃？我觉得还是炒一下好吃
shoppingspree 发表于 4/4/2020 9:35:25 PM

生吃，特别清香，有机会可以试一试

莴笋、胡萝卜、白萝卜、香菜、大蒜头，我都生吃，有时候豆腐也加点儿生抽生吃

今天下午吃的是生黄瓜，明天吃草莓

加糖和醋拌，很爽口

这不是我家小时候常吃的么，凉拌的

为啥你的菜是放在工具盒子上削皮？难道不应该在sink里么？

做过。切丝太麻烦

我都是做熟了吃。
看王刚做凉拌莴笋丝是吃生的，
我觉得还是过热水焯一下比较放心。
pop 发表于 4/3/2020 9:39:56 PM

盐渍一下水倒了，然后葱油里过一下就安心了吧，凉拌就是热葱油浇进去，其实味道差不多吧

我觉得A菜是莴苣的小时候，莴苣叶子也能吃的，烧菜饭（就是饭和菜放在一起烧）很好吃

wenxuecity0824 发表于 4/3/2020 10:09:00 PM

江浙沪的表示a菜我们叫做油麦菜，没有杆子的，莴苣我们叫（香）莴笋，莴笋叶子不大吃的

好吃的 前两条刚做过

莴苣叶子烧菜饭喷喷香。莴苣切丝炒五香豆干丝很美味。 莴苣丝凉拌也好吃，但起码要放盐和青葱爆油，也可以加点醋，不放盐根本没法吃。

刚刚把草莓用开水烫了一会儿，个头特别大，一玻璃杯只能装2个

特别难。我试过了。

莴苣叶子烧菜饭喷喷香。莴苣切丝炒五香豆干丝很美味。

莴苣丝凉拌也好吃，但起码要放盐和青葱爆油，也可以加点醋，不放盐根本没法吃。
ytwk2 发表于 4/6/2020 12:06:11 AM

一开始一边切丝一边用手抓了吃，什么都没放，后来放了一点点美极鲜生抽

吃过莴苣叶子烧菜饭的人一定会想念它的

特别难。我试过了。
xfx 发表于 4/7/2020 5:22:10 PM

熟能生巧，多做就好了

可惜你不在多伦多，否则我做好了给你吃，以前就给朋友送过，他送我五香干切牛肉