娃居然很喜欢我瞎做的葱香蛋饼

有点想吃葱油饼了，但是看看那些菜谱，我没有饺子皮也不愿意揉面…… 鸡蛋葱花面粉五香粉和盐调成糊，一勺一勺舀进油锅煎， 成品居然挺好吃的，香香软软，家里两个小娃娃也爱吃。 刚才煎了一张给他们当宵夜，喂得饱饱的好睡觉，免得小女儿晚上又饿醒要喝奶。 今天还用鸡蛋面粉糖盐酵母揉了一个面团，本来想做披萨吃，之前做过一次超级好吃。 但是队友说想吃白糖饼，我就改做煎饼了，两个白糖馅，两个红豆沙馅。 豆沙是自己做的无油豆沙，白糖是买的没漂白的那种黄砂糖。 这两种饼都是随手做的，写不出具体配比，如果有朋友喜欢我可以试着研究一下嘿嘿。 味道都是棒棒的，平安无事，做吃做吃的一天又结束了，感恩～

感兴趣，求配方。紫薯字数

你不给菜谱纯得瑟考虑其他妈妈的感受了吗？--开玩笑很棒

煎饼好好吃的样子，饼做好之后大概要煎多久呢？

我找到配方啦！！是有一天在Pinterest里看过一眼的葱油饼，配方截图如下图。 我做的时候是没有用这个配方的，胆子大的可以像我一样随便调～～

@错失湛蓝 配方来啦～～～

@ccchhh哈哈哈，记住啦，下次有好吃的一定附上做法～ 这个饼的配方我也找到啦，你快来看看！

@为了什么 这个问题难倒我了…我也不是很懂怎么判断熟透没，饼出锅后咬一口要是觉得没熟透就会放进微波炉叮个至少30秒的，然后就可以放心吃啦哈哈

求白糖饼方子，会破吗？

回复 1楼三好妹妹的帖子 披萨很赞，葱油饼可以折叠起来擀一擀，做出来会有层次。

@为了什么 这个问题难倒我了…我也不是很懂怎么判断熟透没，饼出锅后咬一口要是觉得没熟透就会放进微波炉叮个至少30秒的，然后就可以放心吃啦哈哈
三好妹妹 发表于 3/30/2020 11:17:02 PM

哈哈好主意

@bellbird 就是鸡蛋面粉酵母加点水揉成面团，发酵好了就可以包上砂糖，轻轻擀成饼，然后下锅煎熟～ 我的没破，鸡蛋含量高面团韧性比较好，白糖又没有水分很好包，所以不容易破的。 我也是第一次做，写不出更详细的做法了呵呵

@sreira嘿嘿微波炉真是每天使用频率最高的电器了

@zhengnengliang谢谢～ 我这个葱花鸡蛋饼下锅前是面糊，就是不愿意揉面擀面才偷懒调面糊的～～