吃外卖会不会感染上？ 纽约大学卫生专家认为【更新，今天外出履约和买饭体验】

纽约大学食品营养与公共卫生名誉教授耐索（Marion Nestle）认为，目前并没有证据证明新冠病毒可以透过食物传播，但从理论上来看也有这种可能。

现在专家的说法，每每让人禁倒吸冷，不知所措。

茫然无助，谁与同行～～～～

只要是“目前并没有证据证明”的就当它是个P

谁爱信谁信.

外卖，bakery都不吃了，连雪糕都戒了。

可以买回来热热再吃啊，这样可以帮助一下这些餐厅

谁爱信谁信.
wacxg 发表于 3/30/2020 12:16:15 PM

那到底是吃还是不吃？

想纯帮助餐厅 直接捐赠 不要吃的 他们餐厅好过 我们也不会得病

可以买回来热热再吃啊，这样可以帮助一下这些餐厅
JasonBlack 发表于 3/30/2020 12:16:40 PM

我之前是这样处理的。

饭店可怎么办 希望他们都撑得下去

现在砖家的话，反着听就对了

回复 1楼pwwp的帖子 吃之前洗手，吃的时候不要摸脸，吃完再洗手。

饭店可怎么办 希望他们都撑得下去
iwadvm 发表于 3/30/2020 12:18:24 PM

这次很艰难， 不光是饭店一个行业了。连锁性的。。后续反应。

我国内同学做外贸生意的，基本全歇菜了。

回复 1楼pwwp的帖子

吃之前洗手，吃的时候不要摸脸，吃完再洗手。
Chopard 发表于 3/30/2020 12:21:07 PM

我的做法是，多买可以油炸的，比如薯条，比如炸鸡块，steak什么的， 回家油高温复炸一遍，还好吃，一般没问题了。

但也不能老吃油炸的。今天要出门买几个pizza。

扔回烤箱420度考15分钟应该啥病毒都杀死了。。。生冷菜不吃

如果去掉沙拉凉拌菜的话，热菜家里再热一下吃进胃里理论上也没事。 如果病毒变异出现动物瘟疫那就麻烦了。

不吃salad 其他的都可以热热吃

理论上任何包裹和生食也。。只要加热到足够温度，病毒怎么活

我觉得食物里面应该没问题 但装食物的container包括包装袋就不好说了 我也是很纠结 网购的grocery 别的还好 放在外面几天再取都没关系 可是冷冻的不立即接触不行啊

美国专家都是这样操作的，先说了他们认为的理论，然后再来一个 but anything can happen 来 cover their ***， 这样就不要负任何法律责任啦。。。

外卖的得烤箱微波炉加热，而且要热透。

我觉得能进烤箱蒸锅的外卖都可以吧。

回复 15楼pwwp的帖子 危险的不是食物本身，而是那些外包装什么的。当然说的是买的热食。你想象一下现在餐馆有症状的人肯定不可能工作，要担心的是没症状的，比如没症状的扣了鼻子又摸了外卖，能摸到的肯定不是滚烫的菜，而是那些盒子什么的外面。所以关键是买回来转移到自己的容器，转移的前后洗手，中间不要摸脸。

这么多人觉得是食物本身 唉 真是沟通好难

这次很艰难， 不光是饭店一个行业了。连锁性的。。后续反应。

我国内同学做外贸生意的，基本全歇菜了。

pwwp 发表于 3/30/2020 12:22:11 PM

我同学给我转发了Dalio结论世界格局要改变的万字长文中文版，
告诉我世界工厂风景独好，谁开工谁牛逼，中国今年要超过美国成世界经济第一。
蠢到我都不知从何骂起。

那么多聚餐感染的，宁可小心点，我觉得如果要吃外卖，拿到之后转移到自己家的餐具里面热透再吃，接触外卖盒子的手，立刻清洗。尽量别吃生冷的东西，我现在水果只选清洗之后能去皮的，绿叶蔬菜不能久炒/煮的，都是清洗之后烫熟，或者加在汤里滚过

国内疫情期间大家也吃外卖啊，熟食店什么的都还开着，没听说有人吃外卖吃出问题的。

不吃了只吃自己烧熟的

我的做法是，多买可以油炸的，比如薯条，比如炸鸡块，steak什么的
pwwp 发表于 3/30/2020 12:24:01 PM

包装材料会不会也容易被污染。想到了爸妈那时候自己用搪瓷盒子装菜可能还行。

说了等于没说

纽约大学食品营养与公共卫生名誉教授耐索（Marion Nestle）认为，目前并没有证据证明新冠病毒可以透过食物传播，但从理论上来看也有这种可能。

pwwp 发表于 3/30/2020 12:14:24 PM

现在的专家全是废话

现在专家的说法，每每让人禁倒吸冷，不知所措。
pwwp 发表于 3/30/2020 12:14:46 PM

看看隔壁医生的处理grocery的办法：garage里放三天。热点的地方不知所措。

这么多人觉得是食物本身 唉 真是沟通好难
TotallyNaked 发表于 3/30/2020 12:32:40 PM

因为你不能保证这个烧菜的包装的会不会脑子有问题

这么多人觉得是食物本身 唉 真是沟通好难
TotallyNaked 发表于 3/30/2020 12:32:40 PM

食物本身，包装，都可能有问题啊。 今天不得不出门，路上车流明显少很多。 路上还是有跑步的，遛弯的，转转的。。。

不通过食物传播，勤洗手为的啥？有时候信专家不如信自己

看看隔壁医生的处理grocery的办法：garage里放三天。热点的地方不知所措。

袁 发表于 3/30/2020 12:37:24 PM

有些可以放三天。有些三天都臭了。 买了一袋桔子，放到车库，昨天一看，全是蚂蚁，硬硬给桔子皮啃出小洞洞，钻进去，我忍不住好奇，撕开一个看，里面二十多只蚂蚁，在吸食桔子肉。 都不容易，都好艰难。 今天一早，隔壁邻居定的delivery食品到了，一对中年couple忙着卸货，搬到邻居家门口。

吃煮熟的应该没问题，水果吃带皮的。话说武汉人也要吃饭吧，大多数人也没感染病毒。

看看隔壁医生的处理grocery的办法：garage里放三天。热点的地方不知所措。

袁 发表于 3/30/2020 12:37:24 PM

三天肉都臭了。

加热一下应该没问题的，就是外包装要注意一下

三天肉都臭了。

lilacxxt 发表于 3/30/2020 12:58:47 PM

肉一天都臭了。。。

国内疫情期间大家也吃外卖啊，熟食店什么的都还开着，没听说有人吃外卖吃出问题的。
hellokitty1978 发表于 3/30/2020 12:34:48 PM

现在有多少人知道自己怎么被传染上的啊。 我今天要drive through买些吃的了。

烤箱里面300°以上烤10分钟，应该没问题了吧

超想喝奶茶。奶茶店前几天还开着一家。我老公愣是不准我买。气死了。。 眼睁睁看着吃不到

有些可以放三天。有些三天都臭了。

买了一袋桔子，放到车库，昨天一看，全是蚂蚁，硬硬给桔子皮啃出小洞洞，钻进去，我忍不住好奇，撕开一个看，里面二十多只蚂蚁，在吸食桔子肉。

都不容易，都好艰难。

今天一早，隔壁邻居定的delivery食品到了，一对中年couple忙着卸货，搬到邻居家门口。

pwwp 发表于 3/30/2020 12:56:29 PM

桔子这种放在塑料盒里会有蚂蚁么？我刚刚放了，等三天后洗洗吃

处理时候要小心，外包装好好消毒扔掉，菜回锅烧开，过程中反复洗手。就是不知道100C多久才能杀灭新冠病毒。

茫然无助，谁与同行～～～～
pwwp 发表于 3/30/2020 12:15:21 PM

无论是谁， 请保持social distancing

桔子这种放在塑料盒里会有蚂蚁么？我刚刚放了，等三天后洗洗吃

valxintian 发表于 3/30/2020 1:04:04 PM

我是网袋装的。。。放车库里。 不过小蚂蚁🐜也算够意思，只给我啃了六七个，还给我剩了六七个没啃。

我喜欢自己做

回复 49楼pwwp的帖子[/url] 在外面和老美交接合约。 我问，面谈时我戴口罩，你介意吗？ 他说，我正想问你同样的问题。你不戴我就戴。 一时双方冷场。。。 那浪费谁的口罩呢？ ongoing..... 正在发生中。。。

买回来蒸一蒸在吃

回复 51楼pwwp的帖子 想想人家天天见客户，可能口罩需要量大些。 我就说，那就用我的口罩吧，我戴。 他欣喜地表示感恩，说，谢谢帮我省下一个口罩😷。

我们都是放oven里10-15分钟再吃。

回复 53楼pwwp的帖子[/url] 两人全程六英尺的距离，交接完手续。。。 互相看了对方一眼，点了下头，就此告别。

超想喝奶茶。奶茶店前几天还开着一家。我老公愣是不准我买。气死了。。
眼睁睁看着吃不到
xfx 发表于 3/30/2020 1:03:15 PM

这个我是不敢，杯子不好换，还不能热着吃。
可以加热的，我觉得是完全没有问题。奶茶，salad这些就不好说。不敢尝试。

回复 53楼pwwp的帖子[/url]

两人全程六英尺的距离，交接完手续。。。

互相看了对方一眼，点了下头，就此告别。

pwwp 发表于 3/30/2020 1:21:07 PM

带手套了么？

纽约啥时候控制住了我再信纽约大学的公共卫生专家吧

现在超级想吃寿司， 但是不敢。。。。。。

纽约大学食品营养与公共卫生名誉教授耐索（Marion Nestle）认为，目前并没有证据证明新冠病毒可以透过食物传播，但从理论上来看也有这种可能。

pwwp 发表于 3/30/2020 12:14:24 PM

想到的几点1.这种假设式问题给出可能性，即使很低的概率，不能完全依赖，总体来说是个体选择，个体承担风险
2.餐馆可以执行严格卫生操作，提高每个环节的消毒，每天全方位消毒，操作员戴手套，护目镜，口罩，穿消毒过的衣服工作
3.操作人员定期检测virus: 有抗体的，没有virus的；没有抗体没有virus的可以工作，前者可以不用继续检测，后者周期性检测
4.拍摄视频开放给公众看自己餐馆的严格操作，以透明信息来换取信任
5.卫生监督部门跟进，列出标准，定期检查
6.顾客尽量买热食，回家包装消毒，里面食物二次加热确保安全

超想喝奶茶。奶茶店前几天还开着一家。我老公愣是不准我买。气死了。。
眼睁睁看着吃不到
xfx 发表于 3/30/2020 1:03:15 PM

我也是，我平时不那么爱这口的啊，昨天出去遛车，经过一个奶茶店，我说想吃，我老公说去买，我想了一下还是算了，其实我也不知道开不开。我打算下次出去买菜买点常温牛奶回来自己做。家里炼乳放过期了刚丢掉。我家里有点干的波霸，很难煮，上个周末煮了一点泡了两杯蜂蜜红茶喝，过过瘾。
其实我现在最想吃红豆波霸烧仙草的组合。

烤箱里面300°以上烤10分钟，应该没问题了吧
tracys0801 发表于 3/30/2020 1:01:42 PM

摄氏100度说是1分钟就够了

想纯帮助餐厅 直接捐赠 不要吃的 他们餐厅好过 我们也不会得病
iwadvm 发表于 3/30/2020 12:18:01 PM

太浪费了。
我觉得餐厅可以多做一些半成品卖，回家简单加工一下就可以吃。这样既帮了餐厅又不浪费粮食。

还好病毒抗不了高温，需要靠外卖撑的时候，就是加热到觉得一个病毒也活不了后就能安心吃了。

带手套了么？
落地无声 发表于 3/30/2020 1:27:33 PM

没戴手套，但签字时各用各的笔。 签完后，各自消毒洗手液擦自己的手，都挺尴尬的笑。。

回复 65楼pwwp的帖子 路上，想drive through一个啪啪呀快餐吧。 买了些炸鸡，发现，大堂关掉了，不允许顾客进入了，只能drive through。 几个开卡车来的老墨一时不知如何是好。 他们卡车太大，through不了。 有个步行到drive through order 其他几个老墨嘿嘿着笑。 我点的比较多，要停车十分钟，等送出来。 我打开后备箱等，小妹十分钟后出来，心照不宣。。。 放到后备箱就走人。 连车盖也没给我关。 不得已，我又下车关了车后盖。

戴手套取外卖，回家装盘微波炉热过再吃。即使洗手洗澡换衣服。

太浪费了。
我觉得餐厅可以多做一些半成品卖，回家简单加工一下就可以吃。这样既帮了餐厅又不浪费粮食。

我姓胡 发表于 3/30/2020 1:38:56 PM

我们这里就是， 然后上网，大厨员称教你如何烧

实物没错，可能会有问题的是厨师和厨房做食物运送食物的人。

我也想喊外卖啊 但是家里LD说不安全 我已经忍了3个星期没有外食了 我容易嘛我

这个结论武汉市一个月以前都有了 还有超市的相关信息 但。。还是不敢吃啊

感觉你写小说会比写诗更有前途，交接的描写非常有画面感。小歪可能也是遗传了你这个天赋。

纽约大学食品营养与公共卫生名誉教授耐索（Marion Nestle）认为，目前并没有证据证明新冠病毒可以透过食物传播，但从理论上来看也有这种可能。

pwwp 发表于 3/30/2020 12:14:24 PM

多谢歪歌。。。。。现在 砖家的话 真的不知道要不要信 不敢以身试法呀

多谢歪歌。。。。。现在 砖家的话 真的不知道要不要信 不敢以身试法呀
Orangetabby 发表于 3/30/2020 2:09:46 PM

他们反正不敢说可以。加上老外吃东西是沙拉三明治什么的冷食多。如果食物上有病毒又用手拿然后再抹鼻孔，理论上当然有可能。热食基本没可能，只要吃的时候不要拿手抹脸。不放心外包装喷点消毒剂，拿出来自己再热一下。

回复 49楼pwwp的帖子[/url]

在外面和老美交接合约。

我问，面谈时我戴口罩，你介意吗？

他说，我正想问你同样的问题。你不戴我就戴。

一时双方冷场。。。

那浪费谁的口罩呢？

ongoing.....

正在发生中。。。

pwwp 发表于 3/30/2020 1:18:26 PM

還真是猝不及防, 我以為說完正想問同樣問題之後應該握手言歡, 木想到----倆大男人為一個口罩打起來了! 腦補中...好精彩 ...

回复 66楼pwwp的帖子 又去买了pizza。。。战略储备吧。

没戴手套，但签字时各用各的笔。

签完后，各自消毒洗手液擦自己的手，都挺尴尬的笑。。

pwwp 发表于 3/30/2020 1:54:45 PM

你們這倆男人,真是, 亂尷尬啥的~~ 劇本明明應該是: 彼此心有靈犀地相視一笑, 被你們瞎演

回复 1楼pwwp的帖子 吃外卖理论上不会感染， 只要食物是热的。 可是还有袋子，盒子， 都能传染病毒。 买一次感觉还蛮紧张的。 算了。

还不如听国内的专家 小心驶得万年船

太浪费了。
我觉得餐厅可以多做一些半成品卖，回家简单加工一下就可以吃。这样既帮了餐厅又不浪费粮食。

我姓胡 发表于 3/30/2020 1:38:56 PM

国内春节那时候，我家那边超市就只有大早货物比较足，然后有不少餐馆，把本来储备的原料，拿出来直接卖生的。

他们反正不敢说可以。加上老外吃东西是沙拉三明治什么的冷食多。如果食物上有病毒又用手拿然后再抹鼻孔，理论上当然有可能。热食基本没可能，只要吃的时候不要拿手抹脸。不放心外包装喷点消毒剂，拿出来自己再热一下。
Confuse 发表于 3/30/2020 2:15:24 PM

而且Salad bar都是敞开随便拿，一个人用完夹子另外一个人接着用，万一有人打喷嚏咳嗽，食物就保不齐被感染了

纽约大学食品营养与公共卫生名誉教授耐索（Marion Nestle）认为，目前并没有证据证明新冠病毒可以透过食物传播，但从理论上来看也有这种可能。

pwwp 发表于 3/30/2020 12:14:24 PM

这种专家句式，听起来好熟悉，透过的信息就是要反过来理解

可以买回来热热再吃啊，这样可以帮助一下这些餐厅
JasonBlack 发表于 3/30/2020 12:16:40 PM

这个可以有。

烤箱里面300°以上烤10分钟，应该没问题了吧
tracys0801 发表于 3/30/2020 1:01:42 PM

应该是150F烤30-45min

为了去心病，还是自己动手吧。热过的味道也很差了。

我们这里就是， 然后上网，大厨员称教你如何烧

落地无声 发表于 3/30/2020 1:59:25 PM

我们再也回不到从前了，再也回不到了。。。生活上，情感上，一切都已经改变。

无声妹儿，此时无声胜有声啊！




系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/072zpqCGWnc

我也想喊外卖啊 但是家里LD说不安全 我已经忍了3个星期没有外食了 我容易嘛我
qznds805 发表于 3/30/2020 2:01:38 PM

我儿子想吃pizza，炸鸡这些。 而且，这些油锅一炸烤箱一热很方便，否则做饭也累啊

他们反正不敢说可以。加上老外吃东西是沙拉三明治什么的冷食多。如果食物上有病毒又用手拿然后再抹鼻孔，理论上当然有可能。热食基本没可能，只要吃的时候不要拿手抹脸。不放心外包装喷点消毒剂，拿出来自己再热一下。
Confuse 发表于 3/30/2020 2:15:24 PM

我家现在买的菜 都用高温煮熟。。。。。。其他的比如油盐酱醋 用酒精擦外壳 非常麻烦

我家现在买的菜 都用高温煮熟。。。。。。其他的比如油盐酱醋 用酒精擦外壳 非常麻烦

Orangetabby 发表于 3/30/2020 3:22:24 PM

煮熟。。。一听就很不好吃。

想到的几点1.这种假设式问题给出可能性，即使很低的概率，不能完全依赖，总体来说是个体选择，个体承担风险
2.餐馆可以执行严格卫生操作，提高每个环节的消毒，每天全方位消毒，操作员戴手套，护目镜，口罩，穿消毒过的衣服工作
3.操作人员定期检测virus: 有抗体的，没有virus的；没有抗体没有virus的可以工作，前者可以不用继续检测，后者周期性检测
4.拍摄视频开放给公众看自己餐馆的严格操作，以透明信息来换取信任
5.卫生监督部门跟进，列出标准，定期检查
6.顾客尽量买热食，回家包装消毒，里面食物二次加热确保安全

Active 发表于 3/30/2020 1:30:07 PM

2，3，4，5都是做不到的。

现在专家的说法，每每让人禁倒吸冷，不知所措。
pwwp 发表于 3/30/2020 12:14:46 PM

现在看到"专家" 就恶心倒胃口

我家现在买的菜 都用高温煮熟。。。。。。其他的比如油盐酱醋 用酒精擦外壳 非常麻烦

Orangetabby 发表于 3/30/2020 3:22:24 PM

外包装也就是搽一次而已。还好了。
其实到现在为止也没有一例确认从包裹上外包装上染到。当然有一些不明来源的谁也不敢说绝对的话。

OMG，这专家真是一无所知啊。。。能不能读读中国医生发的新冠论文 ---发自Huaren官方Android app

煮熟。。。一听就很不好吃。

pwwp 发表于 3/30/2020 3:26:28 PM

或者高温煎炒 或者做成菜馅包饺子

微波炉烤箱热一下就行了

They have to say no, they have no choice - do you want the whole industry get destroyed if the virus can get transmitted by food? There is just no fxxx way

slamdunkfan 发表于 3/30/2020 12:30:29 PM

应该还好吧，武汉照样有餐馆饮料店每天义务给医护送吃送喝啊

那么多聚餐感染的，宁可小心点，我觉得如果要吃外卖，拿到之后转移到自己家的餐具里面热透再吃，接触外卖盒子的手，立刻清洗。尽量别吃生冷的东西，我现在水果只选清洗之后能去皮的，绿叶蔬菜不能久炒/煮的，都是清洗之后烫熟，或者加在汤里滚过
Ruth 发表于 3/30/2020 12:33:03 PM

我是把外卖盒用消毒纸巾擦擦，再倒入自家餐具加热。

处理时候要小心，外包装好好消毒扔掉，菜回锅烧开，过程中反复洗手。就是不知道100C多久才能杀灭新冠病毒。
famillerose 发表于 3/30/2020 1:05:13 PM

56度30分钟病毒都死光了。
这么多人不敢吃生的青菜水果啊？热水泡一阵就好了啊。这病毒其实挺怕热的，稍微热一点就奄奄一息了。

纽约大学食品营养与公共卫生名誉教授耐索（Marion Nestle）认为，目前并没有证据证明新冠病毒可以透过食物传播，但从理论上来看也有这种可能。

pwwp 发表于 3/30/2020 12:14:24 PM

武汉一月份说的就是目前并没有证据说明人传人