大家说说怎么长期保存土豆儿，没有地下室。有没有冷鲜柜这个东西类似冷冻柜的

几个礼拜前在Costco买了一袋有机土豆扔车库，变成一堆corona virus了，太恶心了。还可惜了我一个大富士苹果。

顺便问下有没有冷鲜柜这个东西，长的跟freezer一样的chest，7cu 左右民用的，一两百刀的？我买了屯土豆儿。

几个礼拜前在Costco买了一袋有机土豆扔车库，变成一堆corona virus了，太恶心了。

hioc 发表于 3/29/2020 1:23:31 PM

埋在地里，让它生小土豆

发芽的土豆埋土里种下去，两三个月以后就可以收获大量新鲜土豆

据说袋子里面放一个苹果就好。 我也是买了一袋有机土豆，没几天都长芽了，不能吃。平常到还好，这个时候就觉得太可惜了。一下子少了好多顿的菜。

我以为是我发的，一袋Costco的土豆和胡萝卜都废了

我以为是我发的，一袋Costco的土豆和胡萝卜都废了
Cutejane12 发表于 3/29/2020 1:45:42 PM

冰箱冷藏！冰箱冷藏！我放了20磅在冷藏里，没有问题。

发芽的土豆埋土里种下去，两三个月以后就可以收获大量新鲜土豆
ringsoft 发表于 3/29/2020 1:26:06 PM

我扔了，形状太恶心。即使收获了大量新鲜土豆还是会有储存的问题吧

冰箱冷藏！冰箱冷藏！我放了20磅在冷藏里，没有问题。

bfxsd 发表于 3/29/2020 1:49:29 PM

我放狗搜了下，不能放freezer。放冷鲜柜太占地方

我扔了，形状太恶心。即使收获了大量新鲜土豆还好会有储存的问题

hioc 发表于 3/29/2020 1:49:51 PM

吃多少挖多少

土豆这些不能见光，放在冷一点黑暗的地方，用东西盖上一下！我放车库里。

据说袋子里面放一个苹果就好。
我也是买了一袋有机土豆，没几天都长芽了，不能吃。平常到还好，这个时候就觉得太可惜了。一下子少了好多顿的菜。
Olympian 发表于 3/29/2020 1:27:44 PM

嗯，我家还特爱吃土豆，扔的时候心里很难过，指着土豆渡过难关的

土豆这些不能见光，放在冷一点黑暗的地方，用东西盖上一下！我放车库里。

anotherid 发表于 3/29/2020 1:51:25 PM

黑暗好办，南方，车库里没法子冷

赶紧种菜，比去超市买好。我在家水培小葱，蒜苗，下面打算豆芽了

我用aluminum foil一个个包起来放车库，貌似还可以。

回复 8楼hioc的帖子 如果住在东北的话，可能放外面比车库气温要低些。

赶紧种菜，比去超市买好。我在家水培小葱，蒜苗，下面打算豆芽了
westwest 发表于 3/29/2020 1:55:19 PM

虽然WFH，比在office还忙，随时挂team上，tmd一天至少挂15个小时，有人找不到你马上找上线，真心没时间享受生活。

周末两天，就想多睡会儿

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我用aluminum foil一个个包起来放车库，貌似还可以。
minijing 发表于 3/29/2020 1:57:57 PM

这个可以试一下，我明天去Costco再买一袋回来

黑暗好办，南方，车库里没法子冷
hioc 发表于 3/29/2020 1:54:33 PM

车库有多冷？这也好解决，用不要的衣服，床单被套什么的包上，东北以前都是地下有菜窖，东西放大篮子里，篮子里有很多纸什么的保暖！

回复 8楼hioc的帖子[/url]

如果住在东北的话，可能放外面比车库气温要低些。
ddaawwnn 发表于 3/29/2020 1:57:57 PM

南方，一出太阳车库就很热，上个礼拜外面90度，车库里大概有100多，啥啥吃的都屯不住。刚买了个freezer想着屯土豆儿，结果一查不能屯。伤心。

车库有多冷？这也好解决，用不要的衣服，床单被套什么的包上，东北以前都是地下有菜窖，东西放大篮子里，篮子里有很多纸什么的保暖！

anotherid 发表于 3/29/2020 2:00:23 PM

你应该问有多热

南方，一出太阳车库就很热，上个礼拜外面90度，车库里大概有100多，啥啥吃的都屯不住。刚买了个freezer想着屯土豆儿，结果一查不能屯。伤心。

hioc 发表于 3/29/2020 2:01:10 PM

我理解错了，这个就不知道了，反正黑是必要条件！

我放冷藏的 3摄氏度

土豆除了可以切丝还能怎么做啊？我们家也买了Costco的一大袋子。

你应该问有多热
hioc 发表于 3/29/2020 2:01:40 PM

我看错了，你说没法子冷，我理解成没法子太冷了！

发芽的土豆埋土里种下去，两三个月以后就可以收获大量新鲜土豆
ringsoft 发表于 3/29/2020 1:26:06 PM

早看到这个帖子就好了，昨天刚扔了一袋发芽的土豆。。。心疼啊

不见光能放很久

我看错了，你说没法子冷，我理解成没法子太冷了！

anotherid 发表于 3/29/2020 2:04:34 PM

我没说清楚

切好冷冻，如果你冻柜还有空间的话。

土豆除了可以切丝还能怎么做啊？我们家也买了Costco的一大袋子。
bigheaddog 发表于 3/29/2020 2:03:56 PM

土豆片泡水后，炒青椒片肉片！土豆炖排骨！土豆牛肉西红市，罗宋汤什么的！

冰箱冷藏！冰箱冷藏！我放了20磅在冷藏里，没有问题。

bfxsd 发表于 3/29/2020 1:49:29 PM

太浪费了，这么大的空间囤肉啊。

回复 1楼hioc的帖子 买多了只能煮熟了放冰箱。

土豆泥、一次就用掉10个，超级受欢迎，

之前版上有人建议先蒸熟了再冻冰箱，我实践了一下，每次拿出来几个冷冻的蒸热了就可以吃了，挺方便的。
红薯紫薯芋头，同理。

切好冷冻，如果你冻柜还有空间的话。
根深叶茂1288 发表于 3/29/2020 2:06:17 PM

有，刚买个美的冰柜，就是为土豆儿买的。但是搜了下，生的不能放freezer，真想放要炸熟了放，没辙

用煎培根的油做白菜炖土豆，汤汤水水，很好吃。

放个苹果和土豆在一起

回复 1楼hioc的帖子[/url]

买多了只能煮熟了放冰箱。

1nsb 发表于 3/29/2020 2:07:34 PM

嗯做成土豆泥也可以炸成薯条，这两样我们都不吃，没辙

放个苹果和土豆在一起
东雪西雨 发表于 3/29/2020 2:10:09 PM

我放了没用，可能stage不对

Hash browns, 炸土豆丸子，都很不错。

放了个苹果在土豆袋子里面，不知道有没有效果

土豆泥、一次就用掉10个，超级受欢迎，
圣安吉洛 发表于 3/29/2020 2:07:52 PM

我们家喜欢吃炒土豆丝儿土豆片儿，别的卖不出去

我还以为我发的贴。我洗干净了放在了不常打开的pantry柜子里，东部家里不太热。谁说没有光不长的？没光长得芽是黄白色的不是绿色的而已

我还以为我发的贴。我洗干净了放在了不常打开的pantry柜子里，东部家里不太热。谁说没有光不长的？没光长得芽是黄白色的不是绿色的而已
我是马甲 发表于 3/29/2020 2:17:06 PM

长，我扔纸盒子里还塞了个大苹果，纸盒子关上的，三个礼拜，一纸盒子冠状病毒

长，我扔纸盒子里还塞了个大苹果，纸盒子关上的，三个礼拜，一纸盒子冠状病毒

hioc 发表于 3/29/2020 2:19:04 PM

can them.去油管搜一下保存土地看看。

不放冷冻，放冷藏，我们家土豆都放在冷藏，放个一个月都没有问题。可以买个便宜的小冰箱，上面冷冻，下面冷藏，出租房用的那种

回复 1楼hioc的帖子 我是把土豆蒸熟去皮压成土豆泥放freezer,省了好多空间。之后解冻想做汤阿土豆饼阿之类的都可以。

变成一堆corona virus了...........哈哈 好形象。。。。。。

Costco的土豆真的特别爱发芽

为啥为啥，土豆有啥好囤哒？

放一个苹果，本来是我老妈说的，我还不信，放狗搜了下貌似有道理，亲测有效

放纸箱里，再放在冷的地方

之前版上有人建议先蒸熟了再冻冰箱，我实践了一下，每次拿出来几个冷冻的蒸热了就可以吃了，挺方便的。
红薯紫薯芋头，同理。

this.id. 发表于 3/29/2020 2:08:01 PM

我就是这样的，整个土豆切皮放盐煮3-5分钟，晾干装袋密封放冷冻。网上说可以存一年。我估计不能炒土豆丝，炖没事。

我已经不买土豆了，我放一楼，黑的，照样长芽。我亲戚教我切了片过水捞起来冻上，做了一次，太麻烦。

吓得我赶紧做了土豆丝，呜呜呜

缺德舅一袋3磅确实比较人道。我家如果买10磅一袋的基本浪费半袋。

我也刚扔了一袋子土豆，还是放冷藏了的。以为放冰箱就没事了，结果也是悲剧

土豆和新鲜牛奶都不能久存，奶油土豆泥一次解决问题：土豆去皮煮到筷子能戳进去，捞起沥干水份趁热加大量牛奶和黄油，加盐黑胡椒调味，搅拌成土豆泥。牛奶可以比平时多放，到时解冻加热不会太干。放到freeze bag 里压平，在冷冻柜不占地方，可以平放，可以塞在角落。好几顿的主食就解决了，配烤香肠，配红酒烧牛肉，配烤鱼，或单独吃都好吃着呢，营养也丰富。

Costco買的organic也是長芽，就幾天功夫

冬天还长点，夏天都存不住。

mm，你弄错了吧，人家说南方的车库热，没法变冷

车库有多冷？这也好解决，用不要的衣服，床单被套什么的包上，东北以前都是地下有菜窖，东西放大篮子里，篮子里有很多纸什么的保暖！ anotherid 发表于 3/29/2020 2:00:00 下午

Markkkkkk ---发自Huaren 官方 iOS APP

Trader joe, 中国店买的土豆放在纸口袋里加两个苹果，放在车库地上so far 没坏没长牙

不光土豆，大白菜也放不住，就是太暖和了，没办法，也不可能都存冰箱（柜）里。蔬菜只能现买现吃。

用麻布袋蓋著可以放兩三個星期，天熱的時候什麼方法都沒用。
我最喜歡的吃法是Korean potato pancake和airfryer炸的potato wedges

好，我赶紧塞俩苹果进去

Trader joe, 中国店买的土豆放在纸口袋里加两个苹果，放在车库地上so far 没坏没长牙 ferfer 发表于 3/29/2020 7:16:00 PM

在车库放了两个星期，快不行了，马上放回冰箱。

刚去看了我的记录，3/10买的costco土豆，地下室纸箱子不见光保存放了一个苹果，现在还好好的。估计再有一个星期正好吃完。所以不见光干燥，一个月没啥问题。

几个礼拜前在Costco买了一袋有机土豆扔车库，变成一堆corona virus了，太恶心了。还可惜了我一个大富士苹果。

顺便问下有没有冷鲜柜这个东西，长的跟freezer一样的chest，7cu 左右民用的，一两百刀的？我买了屯土豆儿。

hioc 发表于 3/29/2020 1:23:31 PM

太有同感啦！在家工作时刻在线...忙 ---发自Huaren 官方 iOS APP

关键还是避光。 土豆放塑料袋里，不需要密封，再连袋子一起放进个塑料桶里，没盖子也没问题，然后把桶放到壁橱里。我家壁橱是推拉门的，一关上里面就纯黑。 这样差不多可以存一个月。

爬完楼吓得我去把土豆都用铝箔纸包起来放到纸箱里了

奶油土豆泥一次解决问题