关在家里实在无聊，想带小朋友一起做点小点心，类似曲奇，纸杯蛋糕之类的。结果家里电动打蛋器死活找不到那两个手臂。。。请问有黄油，面粉，糖，牛奶，鸡蛋这些基本的，可以做什么不需要打蛋器也能大概率成功的小点心呢 sasah 发表于 3/28/2020 5:42:29 PM
只要不是分蛋，需要蛋白打发的，基本都能做啊 cis 发表于 3/29/2020 4:52:01 AM
打发黄油的那些也不行 graceshuaizhang 发表于 3/29/2020 7:07:43 AM
黄油可以，但是蛋白那个手动太折磨人了 aya_019 发表于 3/29/2020 7:59:30 PM
蛋白那个手动太折磨人了 aya_019 发表于 3/29/2020 7:59:30 PM
有面包机嘛， 推荐北海道面包，用牛奶代替heavy cream就行， 保证惊艳！https://www.xiachufang.com/recipe/1086284/ kitty2 发表于 4/2/2020 12:21:39 PM
请问有黄油，面粉，糖，牛奶，鸡蛋这些基本的，可以做什么不需要打蛋器也能大概率成功的小点心呢
只要不是分蛋，需要蛋白打发的，基本都能做啊
打发黄油的那些也不行
黄油的没有那么严格，手动打发没问题 其实蛋白手动打发都行，就是累一点而已。
黄油可以，但是蛋白那个手动太折磨人了
我觉得黄油打到发白膨胀和蛋白打到软性or硬性发泡的费力程度差不多
非常同意。
mark之~ 虽然主要会给我老公吃了。。