火候掌握的真好 bluemoon 发表于 3/23/2020 11:33:42 AM
赞， Lz用的什么部位的牛肉？ Stormcloud 发表于 3/23/2020 12:33:25 PM
lz真棒！看着都流口水了 wigegbw 发表于 3/23/2020 11:58:26 AM
谢谢，过奖过奖。 最好吃的还是羊肉串。我以前还在这贴过猪肉串，都没羊肉好吃。 winterlicious 发表于 3/23/2020 11:38:16 AM
看着好棒 就是牛肉口感吃起来确实没羊肉鲜嫩 嘿嘿 我也更喜欢羊肉串多一些 猪五花可以刷蒜蓉辣酱 切片烤 好好次 宜花 发表于 3/23/2020 6:00:12 PM
还是羊肉的最好吃， 还简单。 空炸锅5分钟就好了。 绿葱 发表于 3/24/2020 12:24:37 AM
提醒了我冰箱还有一只羊腿，趁机吃掉 conniecook627 发表于 3/23/2020 6:47:51 PM
是在烤箱烤的吗，温度和时间是多少呀 exupery 发表于 3/24/2020 9:18:13 AM
牛肉洗净切块。生抽，辣酱油（1:2） + 一点姜汁或柠檬汁调匀腌至少4个钟（室温）。 winterlicious 发表于 3/23/2020 8:46:22 AM
哪个部位的牛肉？最好英文名字 Inferno 发表于 3/24/2020 11:00:09 AM
哈哈，我家昨晚做的羊肉串，刚送到的羊腿，新买的grill揪出来用上了，非常不错。今晚继续grill 牛仔骨。 High.eee 发表于 3/24/2020 11:37:30 AM
小时候吃的辣酱油，怀念那个味道，lz哪里买的呀？ woodpeckerie 发表于 3/24/2020 1:18:59 PM
辣酱油哪里有卖啊？ stfjfire 发表于 3/24/2020 1:39:10 PM
谢谢，过奖过奖。
Tenderloin。 以后会试一下牛腩，牛腿等其他部分。
事后觉得可能牛肉块还是切得太大，下次会再小一些。
看着好棒 就是牛肉口感吃起来确实没羊肉鲜嫩 嘿嘿 我也更喜欢羊肉串多一些
猪五花可以刷蒜蓉辣酱 切片烤 好好次
确实如此，口感最好的还是羊肉。我以前做过猪肉串儿，口感比牛肉的还差一些呢。
是的。
你做的肯定好吃。
后花园碳烤。
哪个部位的牛肉？最好英文名字
Tenderloin
都好像闻到了香味。春天也是烧烤季。
上海这个牌子这边大一些的华人超市会有，比较普遍的一种。没有可以买本地产的Worcestershire sauce（中文就是辣酱油），比如Whole Foods这种。
最便宜的是Walmart的两款，一款做鱼，一款做肉。
https://www.walmart.com/ip/Great-Value-Worcestershire-Sauce-10-fl-Ounce/12157940