辣椒肉酱，配荷叶饼太赞了

昨天封城第二天，在家不做吃的也干不了别的，家里那么多囤货的要吃呀。之前做了牛肉辣椒酱寄给外州朋友，强烈要求视频，昨天终于剪辑出来了辣椒酱的，附上方子以后不需要我邮寄自己在家也能搞起来

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1，准备好食材，不能吃辣的小米辣椒可以换成不辣的辣椒


2，辣椒打碎


3，锅中放油，烧热后下八角、香叶、花椒、洋葱、生姜炸出香味至金黄


4，捞出香料下肉末炒出水分，放入料酒u、生抽、老抽


5，放入辣椒小火翻炒，然后放入胡椒粉、韩国辣椒粉，最后加入盐和糖


6，出锅，吃不完可以放在密封罐子里面冰箱冷藏保存2周没问题，前提是油要多一点尽量盖住肉末

开店吧，我火速下单来一瓶加一打荷叶饼

开店吧，我火速下单来一瓶加一打荷叶饼
ginkgomm 发表于 3/20/2020 1:45:23 PM

agree

回复 2楼ginkgomm的帖子 开店太遥远了，离的近请你吃

看着有胃口

荷叶饼好做吗？求推荐方子

回复 6楼aliceangle的帖子 荷叶饼的方子我用的蒸馒头的，那天刚好蒸馒头做了一些，大概是400g面粉，10g糖，10g黄油，5g酵母，210g水，面团要比较硬一点的

很赞哦，这个真是个可以传家的方子。

昨天封城第二天，在家不做吃的也干不了别的，家里那么多囤货的要吃呀。之前做了牛肉辣椒酱寄给外州朋友，强烈要求视频，昨天终于剪辑出来了辣椒酱的，附上方子以后不需要我邮寄自己在家也能搞起来， 1，准备好食材，不能吃辣的小米辣椒可以换成不辣的辣椒 2，辣椒打碎 3，锅中放油，烧热后下八角、香叶、花椒、洋葱、生姜炸出香味至金黄 4，捞出香料下肉末炒出水分，放入料酒u、生抽、老抽 5，放入辣椒小火翻炒，然后放入胡椒粉、韩国辣椒粉，最后加入盐和糖 6，出锅，吃不完可以放在密封罐子里面冰箱冷藏保存2周没问题，前提是油要多一点尽量盖住肉末 鱼妈妈 发表于 3/20/2020 1:12:00 PM

这个好。订阅了你的频道。

回复 9楼bbsunny的帖子 谢谢支持

mark , 看着好香