还是北方饮食更适合现在这种待家生活

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redder
楼主 (北美华人网)
吃的相对简单,不用一顿炒几个菜,省事省心。
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chengcheng
你是不是对北方饮食有误解?
陈小喵儿
炖菜确实省心些。。。我家原则上最多两个菜,一荤一素。做炖菜的时候可以合并成一个菜。。。比如说什么排骨炖豆角,牛肉炖西红柿圆白菜,一个菜只要量大就可以糊弄全家了。。。。然后煮个米饭完事。
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chore
以前北方物资相对匮乏,冬天又气候恶劣。相对来说是这样吧,以前老百姓在地窖里屯蔬菜,腊八蒜,腌白菜,学一些这类储存食物的技能挺有用的。 少数富庶人家当然不在讨论之列。
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redder
你是不是对北方饮食有误解?
chengcheng 发表于 3/16/2020 11:39:31 PM


这几天做饭感觉。烙几张饼,加个荤素混炒完事。做个面,配个卤就行。 吃米饭,虽然电饭锅一按,但是怎么都要2,3菜吧,花心思想做什么累。
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Fantasyland
我也觉得你对北方饭有误解。弄那些面食都已经累的半死,还得再炒菜。米饭只要电饭煲里一按,只炒菜就行啦。我妈不在这里时,我根本没买过面粉
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Lady_Furong

以前北方物资相对匮乏,冬天又气候恶劣。相对来说是这样吧,以前老百姓在地窖里屯蔬菜,腊八蒜,腌白菜,学一些这类储存食物的技能挺有用的。

少数富庶人家当然不在讨论之列。

chore 发表于 3/16/2020 11:45:13 PM


所以以前上大学, 从来不敢报北方的大学, 就怕吃的不习惯. 哈哈哈

另外南北方分界线的人们, 湖北省和河南省南部地区,

虽然小麦也产, 但是主要还是以大米为主食, 就是因为大米 比小麦管饿啊!!

面食不经饿, 所以江淮之间的同学主要还是吃大米. 面食当辅食.

哈哈
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Lady_Furong
我也觉得你对北方饭有误解。弄那些面食都已经累的半死,还得再炒菜。米饭只要电饭煲里一按,只炒菜就行啦。我妈不在这里时,我根本没买过面粉
Fantasyland 发表于 3/16/2020 11:49:06 PM [/url]


主要是不管饿!!!

你看中国南北方分界线上的地区, 河南省信阳地区, 湖北省, 合肥, 南京 这些南北方分界线的人们,

这些地方小麦, 水稻都产, 但是人们还是爱吃米.

江淮地区绝大部分吃米饭为主, 面食只是一个辅助,

主要就是面食不经饿!!
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chengcheng


这几天做饭感觉。烙几张饼,加个荤素混炒完事。做个面,配个卤就行。
吃米饭,虽然电饭锅一按,但是怎么都要2,3菜吧。

redder 发表于 3/16/2020 11:46:00 PM


作为北方人,一顿3,4个菜,有荤有素,一点也不觉得比吃面条麻烦。吃面条也要配好几样青菜,也没觉得省事。
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Lady_Furong

吃的相对简单,不用一顿炒几个菜,省事省心。

redder 发表于 3/16/2020 11:38:46 PM


我觉得江淮地区的饮食最合理, 人们的皮肤也比较好!!

江淮地区是 中国南北方分界线, 南方人和北方人的混血.

饮食最丰富多彩, 所以这个地区的女生 皮肤 比 其他地方要好很多很多.
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redder
我也觉得你对北方饭有误解。弄那些面食都已经累的半死,还得再炒菜。米饭只要电饭煲里一按,只炒菜就行啦。我妈不在这里时,我根本没买过面粉
Fantasyland 发表于 3/16/2020 11:49:06 PM

你做太少。现在好多电动工具,不用自己和面揉面,就是整个型,很快。
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Lady_Furong

吃的相对简单,不用一顿炒几个菜,省事省心。

redder 发表于 3/16/2020 11:38:46 PM


吃面不管饿啊,

一天不吃点米饭和几样 蔬菜, 感觉受不了.

哈哈
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Lady_Furong


你做太少。现在好多电动工具,不用自己和面揉面,就是整个型,很快。

redder 发表于 3/16/2020 11:52:48 PM


面的升糖系数太高太高, 感觉不管饿. 吃了就饿.

印度大米和中国南方大米,
比较干硬,
升糖系数低, 所以吃了后, 特别管饿!!

爱吃面食的同学, 糖尿病风险特别特别大!!
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Lady_Furong

吃的相对简单,不用一顿炒几个菜,省事省心。

redder 发表于 3/16/2020 11:38:46 PM


所以北方地区的糖尿病, 高血压泛滥成灾, 发病率高的惊人, 特别是东北地区, 华北地区等.

而南方地区 爱吃辣 , 爱吃鱼的地方, 各种新鲜的蔬菜琳琅满目,

人们的肥胖率很低, 糖尿病很少很少.

比如中国最南方的地区, 越南, 很少有肥胖和糖尿病的.
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Lady_Furong

吃的相对简单,不用一顿炒几个菜,省事省心。

redder 发表于 3/16/2020 11:38:46 PM


主要还是物产啊, 欧洲也是一样啊.

气候恶劣的德国, 东欧地区, 大陆性气候, 极其恶劣的气候, 物产极其单调, 人们吃的如猪一样的猪食.

而西班牙, 法国南部, 葡萄牙, 气候温和, 地中海气候, 物产丰富多彩, 人们对吃的特别讲究, 也是欧洲最会吃的地方.
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Nancy_Xu
回复 5楼redder的帖子 为啥烙饼就只需要一个荤素混炒而米饭就要2-3个菜?烙饼和米饭一样是淀粉类主食,搭配的菜品种数量应该没啥区别。。。。。。
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fzcrystal524
我的天!在我的认知和实践你,面食真是超级无敌麻烦啊!
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Novemberain


我觉得江淮地区的饮食最合理, 人们的皮肤也比较好!!

江淮地区是 中国南北方分界线, 南方人和北方人的混血.

饮食最丰富多彩, 所以这个地区的女生 皮肤 比 其他地方要好很多很多.

Lady_Furong 发表于 3/16/2020 11:52:10 PM

这个倒是 严重同意
披马甲奔真人
我有同感,但跟面食没关系,单纯觉得北方人经常吃的东西“保质期”比较长。有时去中超,看到一堆南方绿叶的菜,看起来好健康新鲜的样子,我去,但就是不知道怎么吃啊!最后还是买了西红柿土豆萝卜大白菜。
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Cumberbitch


我觉得江淮地区的饮食最合理, 人们的皮肤也比较好!!

江淮地区是 中国南北方分界线, 南方人和北方人的混血.

饮食最丰富多彩, 所以这个地区的女生 皮肤 比 其他地方要好很多很多.

Lady_Furong 发表于 3/16/2020 11:52:10 PM

不同意,我觉得四川和重庆妹子皮肤才好呢
你就是那个刘晓庆吧。。。。。
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futurisory
一直觉得面食特别特别麻烦