请问有什么cake mix比较适合华人口味,比如接近戚风蛋糕?

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christinalop
楼主 (北美华人网)
Betty cooks的blueberry muffin mix还不错,有没有什么cake mix比较适合华人口味,不太甜,细腻接近戚风蛋糕?
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showmm
Mark看看
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delacour124
我觉得戚风的那种细腻是靠蛋白打发的极小气泡,老美的蛋糕粉都是用的baking soda 出不来那种效果
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zipfile
戚风没法直接用cake mix。其实也不是很难做,网上找个方子就行