【焦糖布丁】嫩滑香甜，周末在家试着做吧

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https://www.youtube.com/embed/AMFKYRsakLo 这个焦糖布丁太好吃了，一点都不难，参考视频尝试做吧：
看完安逸视频后有几个贴心小提醒：
注意安全！糖浆很烫，热的时候小心溅出来伤到皮肤，千万不要急不可耐地去品尝热糖浆！ 只加牛奶或只加奶油或一半一半，可完全根据自己喜好或冰箱存货自由选择。 鸡蛋如果太小要多加一整只或一个蛋黄。 事先加不加水熬制糖浆自己随意选择。一般省事的规则是：量少不加水量多加水，这样糖受热均匀。 为了不让糖熬过了变苦，要注意：     1）如果想不加水，（中）小火熬糖浆时要常常晃动锅子。不 要 搅 动！！等所有的糖都融化的那一刻立马把锅从炉灶上移开，再加热水稀释和继续加热。     2）如果熬制前想在糖里加水，熬制时眼神儿一定要跟得上，事先复习一下什么是琥珀色（新手别用蔗糖用白糖）。颜色没到位不是糖浆，颜色过了，对不起，你就让糖苦（恼）了。（这个方法熬制完也要再加一次水稀释和继续加热）

Mark mark

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做得真好!

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做的太好啦！

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