巧克力爆浆麻薯华夫饼

周末做的巧克力爆浆麻薯华夫饼。这款华夫饼味道浓郁，我家小朋友非常喜欢。因为小朋友吃上瘾，除了早餐，晚饭后也想当零食吃，所以这几天做了不下十次。推荐给巧克力控们，会爆浆！会拉丝！巧克力爆浆麻薯华夫饼！





方子：（约3个6寸大号华夫饼） 麻薯材料： 糯米粉50克，玉米淀粉15克，糖20克，牛奶90克，黄油10克。 华夫饼面糊：
普通面粉150克，可可粉20克，泡打粉4克，糖30克，牛奶250克，黄油30克 爆浆材料： 巧克力或巧克力豆
做法： 1.准备麻薯： 10克黄油微波炉融化
麻薯的所有材料，包括融化的黄油，放大碗里。


搅匀

放微波炉里加热1分半-2分钟左右，取出来可以看到有些已经熟了，中间还有软的没熟。


筷子搅一下，让麻薯糊温度均衡一下，干稀度也均衡一下。再送微波炉里加热1分钟。


取出来可以看到麻薯全熟了。（每家微波炉功率不同，如果还没熟再加热30秒）


全熟的麻薯筷子搅一下，很光滑。放一边降温。


2.预热华夫机 3.华夫饼面糊： 把面粉，可可粉，白糖，泡打粉放一起搅匀

放牛奶和微波炉融化的黄油


搅成稀稀的面糊


所有材料准备好，麻薯分3份


4.做巧克力爆浆麻薯华夫饼
预热好的机器倒面糊，麻薯压扁放上去，放巧克力


上面再盖一点面糊。
机器滴滴响，华夫饼就做好了。


一定要趁热吃，麻薯拉丝糯糯的，还有热乎乎爆浆的巧克力


罗嗦tips： 1.喜欢爆浆多的可以多放巧克力，我放的比较含蓄。 2.华夫饼面糊用的是普通面粉，all purpose flour 3.如果不喜欢吃糯糯的麻薯，也可以直接爆浆，面糊上只放巧克力豆，再盖面糊。 4.华夫饼做好后，要放在架子上，避免叠一起放，捂软了不好吃

谢谢，试试

怕胖也要试一试，谢谢楼主分享，写得很详细！

谢谢分享！

这是我喜欢吃，估计我娃不能接受

赞！明天就试试！

太赞了！谢谢分享。

mark 好吃！！

看起来真好吃！

看着很牛

哇这个肯定好吃

口水都流下来了

谢谢分享，今早做了,很好吃！

啊 又看到了这个...明早做这个吧！

马克 麻薯华夫饼

这个牛啊，要试试