想吃蛋糕又怕不健康?跟我来做【荞麦面杏仁蛋糕】!

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anyishiguang
楼主 (北美华人网)


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https://www.youtube.com/embed/JH1kY3XlI44

荞麦, 杏仁粉,
听起来像不像健康食品?当然这里要忽略里面的成分黄油和糖 (可以用椰油和蜂蜜代替)。
正因如此,爱吃蛋糕的我经常做它。配一壶茶或一杯咖啡,咬一口,杏仁粉的酥香会在口中舒展蔓延。好吃!
如果怕吃不完,就慢慢吃,放置冰箱可保存一个星期。
害怕烘培的新手们也来试试吧。这款蛋糕特别简单,不用分开蛋黄蛋清。所有的材料一起搅拌均匀后放入烤箱,30分钟后香喷喷的蛋糕就出炉了。
爱吃果味的可在烤制前加上新鲜蓝莓或罐头樱桃等等。如果烤制之前加了水果最好尽快(一两天之内)吃完,不要存放太久。