收货的时候每件上面正面贴一个过期日期的大label yulingxi 发表于 3/3/2020 3:43:11 PM
我也一样，打印了标签。大大的写着过期的日期。基本上，我们存的也都是日后能用到的。所以我觉得，我家损耗完全可以控制在5%。不过冷冻了大概2 dozen的鸡蛋。是打开蛋壳，打散后，每四个冻在一个密封袋里。这个是应急的。冻过的口感不好吃。日后没有用的时候，应该是会扔掉。这个冷冻鸡蛋是100%损耗 greenscreen 发表于 3/3/2020 3:52:45 PM
做个kanban system 落地无声 发表于 3/3/2020 3:50:54 PM
management system不实用吧，每次买完东西用完东西输入输出一大堆，太麻烦了。 xiaofeidream 发表于 3/3/2020 5:37:38 PM
我是把鸡蛋煎成荷包蛋冻起来 alexlulu 发表于 3/3/2020 4:47:39 PM
楼主用Excel做个inventory management system吧。 YouyiM 发表于 3/3/2020 5:07:28 PM
如果只是罐头的话也还好，种类不要太多，弄个spread sheet，用过就补货。 小青龙 发表于 3/3/2020 7:15:20 PM
我清点了一下自己家的, 食物, 物品都有保质期, 打算FIFO, 想请教一下大家有没有其他实用妙招:
1. 在保质期到期之前有效使用家里的库存, 不浪费食物;
2. 如何有效控制每次的份量 (一是有些食品不一定下次再能买到, 还有就是防止一下就吃掉喜爱的好吃的东东).
这样既保证家人吃得干净, 健康, 多样化. 又能省钱, 减少出去采购的次数.
好主意!
不过冷冻了大概2 dozen的鸡蛋。是打开蛋壳，打散后，每四个冻在一个密封袋里。这个是应急的。冻过的口感不好吃。日后没有用的时候，应该是会扔掉。这个冷冻鸡蛋是100%损耗
我也买了一些鸡蛋, 打算做咸蛋, 还有一个方法是把要储存的鸡蛋煮熟去壳,然后放在香料果醋泡8-10天. 我打算试试看.
嗯.
用excel做个control panel. 好奇有人这样做过吗?
我是把鸡蛋煎成荷包蛋冻起来
如果只是罐头的话也还好，种类不要太多，弄个spread sheet，用过就补货。
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嗯.
前提是有足够的data. 不过做个实用的template出来后就可以一直用了. 都是买相似的食品.
是有点麻烦, 但对处理几周的物品来说是有帮助的.
有提纲, 也有明细. 不必临时钻到橱柜里找.
去了不同超市, 喜欢的罐头都sold out了. 没买任何罐头.
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