发个甜甜的帖子,分享又香又脆的芝麻杏仁糖做法

s
smallmee
楼主 (北美华人网)
新学了一个甜品,小时候爸爸有一次去机场的时候给我带回来一盒杏仁糖,简直太好吃了,没想到十几年后自己开始做了。先把白芝麻,花生米和杏仁炒香盛出来,然后把水和冰糖放在小锅里煮,水开了以后放玉米糖浆,等冰糖完全化开就可以放炒好的坚果了。把坚果均匀沾上糖,放在容器里,注意一定要在容器底下铺烘焙纸,不然会粘的你怀疑人生。然后把坚果拿着大碗,擀面杖啥的戳戳戳,压实了以后切块就可以吃啦。这个方子偏清淡,喜欢吃甜的朋友可以自行调整糖的用量。

配方:
白芝麻 30g
花生米 60g
杏仁120g
水 50g
冰糖 80g
玉米糖浆60g

[img]https://forums.huaren.us/tools/ajax.aspx?t=image&aid=5031003&size=300x300&key=FT5e/Mm4udKHQ2kXfYG[hw==&nocache=yes&type=fixnone[/img]


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/0QpMQwXmous
B
Bugwifeddj
还挺简单的,谢谢分享
人生如梦...
谢谢分享。