我的早餐：Instant Pot 前晚放上2/3的各种豆子（植物蛋白质），加1/3的有机黑米（碳水）煮上。不能都是米类，碳水太高了。第二天起床先一杯温开水，然后吃早餐，来不及就拿去单位吃，加一水煮鸡蛋。因为早上时间太赶，胃口也没开，所以这份早餐只有蛋白质和碳水，没有维生素类，所以是不均衡的 （见#5我的补救方法）。
我的早餐：Instant Pot 前晚放上2/3的各种豆子（植物蛋白质），加1/3的有机黑米（碳水）煮上。不能都是米类，碳水太高了。第二天起床先一杯温开水，然后吃早餐，来不及就拿去单位吃，加一水煮鸡蛋。因为早上时间太赶，胃口也没开，所以这份早餐只有蛋白质和碳水，没有维生素类，所以是不均衡的 （见#5我的补救方法）。
我的早餐：Instant Pot 前晚放上2/3的各种豆子（植物蛋白质），加1/3的有机黑米（碳水）煮上。不能都是米类，碳水太高了。第二天起床先一杯温开水，然后吃早餐，来不及就拿去单位吃，加一水煮鸡蛋。因为早上时间太赶，胃口也没开，所以这份早餐只有蛋白质和碳水，没有维生素类，所以是不均衡的 （见#5我的补救方法）。
2. 食物的误区。 减肥和养生一样，最大误区都是这不吃那不吃。其实大自然多数的食物本身没有错，是我们在不停地改造他们的而来的错，比如太甜太咸，炸的煎的腌的，油的腻的，等等，这些偶然吃可以，经常吃身体会慢慢地发胖和生病。 所以我们在烹调食物时，不要过分地去改造他们。
3. 选择的误区。糙米和大白米的营养价值其实是差不多的，但因为糙米表面的膜没有去除，它的粗纤维很多，就能很好地平衡我们的血压。所以不是糙米更有营养的问题，是更健康的问题。很多过分加工的精致食物同理。
4. 饮食3餐。 我有一个简单的准则，就是要平衡3大类： 1）碳水类（米，面，面包，土豆，地瓜等），2）蛋白质类 （肉，蛋，豆类，奶制品，坚果，等），3）维生素类（菜，水果等）。每个类每天尽量各吃1/3，每类之内经常换换多样一些。
我的早餐：Instant Pot 前晚放上2/3的各种豆子（植物蛋白质），加1/3的有机黑米（碳水）煮上。不能都是米类，碳水太高了。第二天起床先一杯温开水，然后吃早餐，来不及就拿去单位吃，加一水煮鸡蛋。因为早上时间太赶，胃口也没开，所以这份早餐只有蛋白质和碳水，没有维生素类，所以是不均衡的 （见#5我的补救方法）。
我的的午餐和晚餐：有时我晚上会准备好，午餐就会3类都均衡。有时只有剩饭有时也懒，我的午餐就不均衡如太少蛋白质了，那我晚上回去就多吃一点肉蛋补上。总之一天中每类大致平均都有。另外因为水果中也是有碳水的，所以你不用太担心你碳水不够，少吃点也没关心（千万不能不吃），但蛋白质和维生素得刻意去保证够量。
零食：我早上10点和下午4点左右吃杏仁，酸奶，水果，等。
我的三餐食材： https://selfcarestacking.com/blog/f/my-principles-of-healthy-eating?blogcategory=Diet
5. 便秘。如果你身体没有什么病还便秘，很多都是粗纤维 吃不够。我买了Ninja的To-go Blender, 和Walmart, Target, Sprouts一些袋装冰冻蔬菜水果（早上时间急），加热水和一点姜（缓和冰冻食物），再加点有机的ground chia seeds，打个30秒，不用它的FreshVac, 就冲去上班当水喝了。从此我再没便秘了。https://selfcarestacking.com/blog/f/constipation-no-more?blogcategory=Diet
6. 蛋白质：很多人吃不够，或没有吃比较优质的蛋白质（不是蛋白粉）。中年人以上更要多吃点蛋白质，别觉得不好消化 （那是没吃对），要不肌肉会流失会很快，锻炼也没用。我的半肉半豆类饮食： https://selfcarestacking.com/blog/f/do-you-take-enough-protein
7. 豆类为主的汤汤水水 。我的蛋白质一半来自动物蛋白如鱼肉虾类，一半刻意来自植物蛋白如豆类和坚果。我早上上班前都用我的第二个Instant Pot做一点骨头豆汤 （蛋白质），回家就可以喝。另外我要是不喝#5的smoothie, 就用我的豆浆机打黄豆或黑豆加黑芝麻来喝（蛋白质）。我买Laura 的黄豆是每年新收割的，而且是non-GMO. 有机黑豆我特意买unhulled （没做脱皮加工的），所以钙多。https://selfcarestacking.com/blog/f/the-water-in-you
8. 戒人造糖（added sugar）. 阳光和人造糖是皮肤衰老的2大因素，人造糖还是很多病的触发者。食物中已有很多健康的糖分，我80%左右的场合注意不吃有人造糖的食物，其他20%的特殊场合如生日趴，要尝试新食物，或贪嘴时吃一点。
9. 总结。我是80%的时候选择健康的食物，调料， 和烹饪，这样已有很多很多的美食了。如果我这一顿吃过量了，下顿就少吃点，总之一天的收支大概平衡就行了，剩下的20%想吃啥就啥了。人要不在意自己吃啥容易生病，太极致了生活的乐趣又会减少。我在80% 和20%的不平衡中找到了平衡，哈哈。
减肥吃占了7分以上，运动很好但是为辅，因为一般人不是运动员不能通过大运动量来消耗掉一大堆卡路里。我同意不能绝食减肥，要科学均衡地吃，收支平衡，基本不会胖的。
学习了。年龄到了，体重很难控制。
有很多人有时并不是真正的胖，但看起来就是不fit了，松松垮垮熊腰虎背的。这真的就是年龄到了，肌肉流失变肥肉了，这时运动瘦身持其实是去脂肪建肌肉，皮肉紧致了就显年轻了。
https://selfcarestacking.com/blog?blogcategory=Workout
对，线条感很重要，比如西班牙王后的手臂就是运动出来的美。
我的手臂是划船机练出来的，比我举铁均匀用力好太多了。
楼主真棒啊，好人
谢谢你喜欢，欢迎分享。
看breakfast 部分。
https://selfcarestacking.com/blog/f/my-principles-of-healthy-eating?blogcategory=Diet