用了不到两个月的Epicurean菜板破成这个样子

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xiaotudou
楼主 (北美华人网)
质量也太差了,能找厂家质保吗?

没用过这种板,但一般说来有划痕不是坏事,说明板子足够软,板子太硬对刀不好
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leilei
本来这个砧板就是软的,再换一块也这样。告厂家最多给换块新的,买前没有做好功课吧?
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xiaotudou
没用过这种板,但一般说来有划痕不是坏事,说明板子足够软,板子太硬对刀不好
聚 发表于 2/22/2020 7:52:06 AM

掉下来的材料都被吃到肚子里了
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xiaotudou
本来这个砧板就是软的,再换一块也这样。告厂家最多给换块新的,买前没有做好功课吧?
leilei 发表于 2/22/2020 8:00:15 AM

这种死贵的案板只能切切水果蔬菜?
高速公路
2种都用过的人表示,Sage的就不会这样。
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kreaty
菜板不都这样吗😂还有切完没印子的吗?也就是普通菜板,不能指望金刚护身
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xiaotudou
菜板不都这样吗😂还有切完没印子的吗?也就是普通菜板,不能指望金刚护身
kreaty 发表于 2/22/2020 8:25:45 AM

不是印子的问题,是很多地方上面几层都没了, 不知不觉中混到食物里
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fatfish_1978
买过一套大中小三个,也是一样的。现在主要用来切蔬菜和水果。
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yourromy
买不锈钢的吧 我家两个这个牌子的都掉材料
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redot
买不锈钢的吧 我家两个这个牌子的都掉材料
yourromy 发表于 2/22/2020 11:39:17 AM

不锈钢的毁不毁刀,好使吗?
竹影

不锈钢的毁不毁刀,好使吗?
redot 发表于 2/22/2020 11:54:35 AM

当然毁刀了,好刀比好砧板贵,只听说过不要用硬木做砧板,没听说过怕伤砧板用钝刀的。砧板最好是买原木横切的一片,下刀会切入纤维之间而不是切断,这样不伤刀也少伤砧板
南开阿飞
还是中国传统的木头墩子好用。。。。
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forever88

当然毁刀了,好刀比好砧板贵,只听说过不要用硬木做砧板,没听说过怕伤砧板用钝刀的。砧板最好是买原木横切的一片,下刀会切入纤维之间而不是切断,这样不伤刀也少伤砧板

竹影 发表于 2/22/2020 12:31:18 PM

请推荐好用的菜板
竹影

请推荐好用的菜板

forever88 发表于 2/22/2020 12:34:43 PM


任何无毒无味的树干圆形切一片都好,北美核桃木枫树木多见,不要买小片木头粘起来的,吃多少胶水下去
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baobaoguaiguai
这个切菜板我有好几块,用了好几年了,有划痕但是没这么严重。这个是用刀剁的吗? 这个应该适合用锋利的刀切菜而不是剁的。 很喜欢这个切菜板,轻便结实可以进洗碗机。
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rcoblesfayer
同求推荐!
请推荐好用的菜板 forever88 发表于 2/22/2020 12:34:00 PM
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rcoblesfayer
借楼问一下,他家菜板实用吗?
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chesternut
楼上我用的他家不同款四块板,也有划痕,但能放洗碗机而且分鱼肉蔬菜熟食觉得很方便。
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xiaofeidream
楼上我用的他家不同款四块板,也有划痕,但能放洗碗机而且分鱼肉蔬菜熟食觉得很方便。
chesternut 发表于 2/22/2020 2:07:06 PM


我买的没牌子的木菜板也每次都丢洗碗机,还有木勺子木碗什么的,是会容易坏吗?
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wendylee


我买的没牌子的木菜板也每次都丢洗碗机,还有木勺子木碗什么的,是会容易坏吗?

xiaofeidream 发表于 2/22/2020 2:20:26 PM


木制的东西大多不能放洗碗机吧,不是怕坏,好像有说法洗涤剂之类的可以渗透进去难以冲净,那岂不是常年吃洗涤剂了

木头砧板我觉得也有细菌容易滋生的问题。切完肉以后,天然的纹理里面残留的很难洗干净
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lilimarah
玻璃的肯定不会破。但是我感觉切起来不顺手把
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pipi888
10年前从国内拖了一个铁木的菜板,非常好,就是太重了
拉面屁兜
日亚上买了个长谷川菜板,还不错,不沾水,不掉渣还抗菌,虽然不能进洗碗机,但是开水烫没问题的
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rabbitfl


任何无毒无味的树干圆形切一片都好,北美核桃木枫树木多见,不要买小片木头粘起来的,吃多少胶水下去

竹影 发表于 2/22/2020 12:50:21 PM

能帮忙BBB or amazon找个连接吗?看看哪种/谢谢
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yourromy
刀也没多贵 双立人30多打折的刀配一个磨刀器 不觉得怎么毁 而且不锈钢菜板进洗碗机爽得很 我家各种贵菜板用了个遍 最后全换成了不锈钢板 amazon30到之内一个板 买了3只 一天用完了都放洗碗机
甜米酒
用求推荐菜板。必须能进洗碗机的
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babolucia
刀也没多贵 双立人30多打折的刀配一个磨刀器 不觉得怎么毁 而且不锈钢菜板进洗碗机爽得很

我家各种贵菜板用了个遍 最后全换成了不锈钢板 amazon30到之内一个板 买了3只 一天用完了都放洗碗机
yourromy 发表于 2/22/2020 9:58:31 PM

不会很吵吗?也不能剁吧。感觉不敢用力下手切啊
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sunny988
正常的,全划花了你就不在意那划痕了
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wawama
这个帖子本来是来吐槽菜板,会不会最后变成了菜板种草贴?
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babynolica
同求推荐菜板
不得不注册
剁肉末了吧。我从来都不剁肉末,历来都是用打碎机打肉末,所以我的菜板保养的很好
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xiaotudou
剁肉末了吧。我从来都不剁肉末,历来都是用打碎机打肉末,所以我的菜板保养的很好
不得不注册 发表于 2/23/2020 12:01:32 PM

确实剁了两三回肉。 这个菜板这个不能做, 那个不能做,要当祖宗一样供着?绞肉机家里倒是有好几种,嫌洗机器麻烦,不如两把菜刀上战场。
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areosk
木菜板只要定期抹食用级矿物油,用后及时擦净晾干,不会滋生细菌的,完全用不着进洗碗机。End-grain手感最好也最不伤刀