求推荐induction cooktop炒菜好用的锅

习惯了用燃气铁锅爆炒，原来的铁锅用了很久完全不沾，可是怕底不平把电磁炉表面给磨花了，用不粘锅还老想着涂层问题，求推荐平底的适合爆炒的可以用电磁炉的锅 ---发自Huaren 官方 iOS APP

回复 1楼cherry2527的帖子 我2019的后半年都在研究锅，哪里有锅哪里就有我。哪里有我，哪里就有锅的话题😄😄😄所以看到这个话题很亲切。我拍完了很多视频素材准备做几期。 这里先简单回复下，我同意你有涂层的不粘锅不用。另外，我的炉跟你的一样，最适合咱们这炉的还是铸铁炒锅，我是说炒菜哈，可惜重，退而求其次是碳钢也就是熟铁或者是不锈钢wok了。煎肉当然lodge铸铁锅不算太重。以后我会系统在YouTube中有图有真相的解释。我真是把所有店的锅都买遍了，真没想到我会研究锅。 我的YouTube是Dr.Stella. 也欢迎您订阅，这样下次就可以找到我。

二楼回答答非所问诶，人家问电磁炉的锅，你答不锈钢是认真的嘛？ 习惯了用燃气铁锅爆炒，原来的铁锅用了很久完全不沾，可是怕底不平把电磁炉表面给磨花了，用不粘锅还老想着涂层问题，求推荐平底的适合爆炒的可以用电磁炉的锅

Hexclad. 同电磁炉. 同研究锅研究了很久。直到买到hexclad.

Hexclad. 同电磁炉. 同研究锅研究了很久。直到买到hexclad. 也在去年的oprah’s fav单子上。我先买的一个wok,然后太好用上星期买了一套汤锅。我现在还想要个平底锅就齐活了。https://www.morewithlesstoday.com/oprahs-favorite-things/

Hexclad. 同电磁炉. 同研究锅研究了很久。直到买到hexclad. 也在去年的oprah’s fav单子上。我先买的一个wok,然后太好用上星期买了一套汤锅。我现在还想要个平底锅就齐活了。https://www.morewithlesstoday.com/oprahs-favorite-things/

bbsunny 发表于 2/17/2020 1:02:51 PM

同在ins看到hexclad的广告 想问问效果 是连煎鱼都没问题那种不粘锅么

我没有煎过鱼哈哈。煎鸡蛋没问题。

同在ins看到hexclad的广告 想问问效果 是连煎鱼都没问题那种不粘锅么

otqt 发表于 2/17/2020 1:47:32 PM

costco有七件套，这个锅沉吗？我需要炒锅和那个平底的可以烙饼

回复 5楼bbsunny的帖子
买了costco的套装，昨天煎了牛排，好用，多谢推荐