这个红糖糯米饭太爽啦！

糯米本就适合制作成甜食，加上大枣与葡萄干，更是滋味十足。



糯米饭是蒸熟的，吃上一碗，Q软弹牙，甜而不腻，非常美味。

红 糖 糯 米 饭


糯米200g/红糖80g
红枣/葡萄干适量

1. 将红枣、葡萄干铺在碗底，覆盖一层糯米，再盖上一层薄薄的红糖粉。（糯米提前洗净，用水浸泡1至2小时）





2. 中间再盖上红枣和葡萄干，再重复盖上糯米与红糖粉。（这个步骤重复至整个碗铺满）





3. 用勺子拍平表面的糯米，加入适量的清水，水量可以与糯米齐平。





4. 用保鲜膜包裹住碗口，放入锅中，大火蒸40分钟左右，微微放凉，倒扣在盘中。





红糖水在蒸煮的过程，全都被吸进糯米中，糯米才能变得饱满且柔软。用勺子拨开，还能看到层叠码放的大枣，十分诱人。



喜欢甜食的朋友千万不能错过这份美味，做法既简单又方便，也不需要准备很多食材。

过年的时候，家里一定会买一些坚果当做年货，不仅仅是葡萄干和红枣，巴旦木、核桃仁这些都能放到红糖糯米饭里面。

加了坚果的糯米饭，香味只会是有增无减，更胜一筹。甜糯的滋味上心头，每一口都能吃出幸福感。

这个饭应该会好吃，只是觉得有点甜腻，还是腊肉糯米饭会好吃一点。喜欢咸口的我。

保鲜膜加热不好吧

喜欢吃，我一般红糖不喜欢太多，会腻

真香jinggao~

make。。。。谢谢

mark mark thanks

markmark

Mark

谢谢推荐

很喜欢！

这个饭应该会好吃，只是觉得有点甜腻，还是腊肉糯米饭会好吃一点。喜欢咸口的我。
lopnev 发表于 2/16/2020 9:55:25 PM

我们那是加新鲜剥的豌豆和火腿丁，太好吃了。

Mark mark

成品一看就知道，糯米饭蒸的时间不够

放高压锅，简直太方便了。

太简单啦！，必须试试！

我们四川老家叫九米饭

超级爽的。。。。。

这个饭应该会好吃，只是觉得有点甜腻，还是腊肉糯米饭会好吃一点。喜欢咸口的我。
lopnev 发表于 2/16/2020 9:55:25 PM

我也喜欢咸的糯米饭，喜欢放香菇和肉馅一起煮

陕西的甄糕了解一下， 除了红枣红糖， 还加豆子或豆沙， 然后煮出来。 更好吃。

真香，太喜欢啊

简直不要太爽！

太多糖啦！！！

不是很爱吃这种甜的

不用保鲜膜可以嘛？