Vitamix可以打做pancake的面糊吗？并求pancake的方子！

挑食娃爱吃麦当劳的pancake，想给他做个营养更全面的，能有牛奶、鸡蛋、青菜或水果的。家里只有vitamix，可以把这些和面粉打在一起吗？同时求能做成麦当劳那种松软的pancake的方子！

vitamix打不了面糊，可以把其它的打碎了跟面粉混一起

可以。 鸡蛋，等分量的牛奶（想要香一点的可以用half half），一杯低筋面粉，一点点泡打粉，齐活。 不喜欢泡打粉的可以用分蛋法，蛋白先打到硬性发泡再加其他调料。 我没加过蔬菜水果什么的，保险起见，分开做吧。另外千万别加糖，很容易焦。

https://www.allrecipes.com/recipe/21014/good-old-fashioned-pancakes/ 盐我减半了 不然太咸 其他按照方子就可以

pancake挺好做的，不需要vitamix, 方子也很灵活 用酸奶的 https://www.xiachufang.com/recipe/264967/ 分蛋法的 https://www.xiachufang.com/recipe/100135306/ 用buttermilk的 https://www.xiachufang.com/recipe/102003636/ 加玉米的 https://www.xiachufang.com/recipe/101824423/ 加香蕉的 https://www.xiachufang.com/recipe/104270418/ 其他 https://www.xiachufang.com/recipe/102838994/

不需要用机器啊，面糊不稠，自己用手搅拌一下就可以了。

挑食娃爱吃麦当劳的pancake，想给他做个营养更全面的，能有牛奶、鸡蛋、青菜或水果的。家里只有vitamix，可以把这些和面粉打在一起吗？同时求能做成麦当劳那种松软的pancake的方子！

applebunny 发表于 2/11/2020 3:32:42 PM

stonewall kitchen farmhouse pancake & waffle mix is our favorite.
我觉得自己配的比不上这个！

pancake直接用spatula拌匀了就可以，不需要vitamix，过多混合说不定会搅出面筋。网上很多方子，都很简单的。

挑食娃爱吃麦当劳的pancake，想给他做个营养更全面的，能有牛奶、鸡蛋、青菜或水果的。家里只有vitamix，可以把这些和面粉打在一起吗？同时求能做成麦当劳那种松软的pancake的方子！
applebunny 发表于 2/11/2020 3:32:42 PM

costco有pancake粉，用水一调一煎就好了。另外提醒lz，你做的营养丰富的娃不一定吃，我家的就只吃原版的，连加牛奶调的都不吃 ---发自Huaren官方Android app

pancake直接用spatula拌匀了就可以，不需要vitamix，过多混合说不定会搅出面筋。网上很多方子，都很简单的。
OnceForever84 发表于 2/11/2020 4:36:56 PM

Re 这个pancake 糊我拿筷子都可以打开啊， 用VITAMIX还得洗杯子啥的。