用Balsamic Vinegar做的白菜醋溜丸子真是棒极了🌟

吃了一个星期半成品meal, 非常非常馋家常米饭炒菜，终于下决心做了一顿晚饭。懒得去中国店买醋了，就近美国店买了一瓶意大利香醋(Balsamic vinegar), 炒了一盆醋溜白菜丸子，真是太好吃了！意大利香醋用陈年木桶储存的全葡萄汁发酵制成，味道稍咸微甜，清冽爽口，和醋溜白菜的口味有异曲同工之妙，白菜炖到8成熟，肉已经熟透了，但是纤维还有脆脆的质感，一口下去后段还有红酒的醇香，我证明，比山西老陈醋或者镇江香醋好吃实在太多了！

这个醋做凉拌菜好吃

可以想象的

在美国一直用它代替镇江香醋

我觉得这个醋有点甜味，镇江醋没有甜味。