果然,大董倒闭官方原因是这个

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lukaka
楼主 (北美华人网)
美国的大董烤鸭,不能像国内那样,卖鸭肾、鸭肠和鸭掌。
国内的大董烤鸭是用炭火挂炉秘制而成,在美国,不允许这样做,他们只能改用烤箱。
北京鸭皮厚肉薄,但美国鸭肉厚皮薄,但美国规定鸭子不能进口,只能从美国本地采购,因此只能花2年时间在美国当地培育相似鸭种,但种类和饲养方法的差异造成口感的些许区别。

还是太胖胖
所以开店之前都不知道这些?
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xfx
闭着眼睛考察开店的吗。。而且就这些所谓毛病。。美国客才不care。。 只有他们知道这里面的猫腻吧。。
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xml
美国人不都碳烤bbq,他们在说什么啊
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fannysunny
流口水了,是烤鸭就喜欢,不论肉厚皮薄的,皮厚肉薄的! 他家完了还是做得不好吃吧!
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letgogogo
闭着眼睛考察开店的吗。。而且就这些所谓毛病。。美国客才不care。。
只有他们知道这里面的猫腻吧。。
xfx 发表于 1/12/2020 8:04:36 PM


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huaren_ID
不是说用来洗钱的吗?make sense。。。
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mayflower77
这就叫睡不着觉怪床歪。
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vivian2006
还以为有啥内幕呢!
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MiniCorset
不是吧 三藩市有家意大利餐厅 就是明火在窑里面烤pizza 作为卖点的
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CONNIECCC
意大利披萨店很多都是火炉啊
大衣被禁
纽约的炭火明炉好像取消没几年,旧的都是grandfathered in.
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xinshi999
很多老莫老美的牛排馆都是烧炭的呀,甚至是烧木柴的,没听说不让呀。
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MEM123
别胡扯了。我们家边上的汉堡包店都是炭火烧烤的。
哲仁布措
因为北京鸭的饲养方法是虐待动物的填鸭,这里不让吧? 很多地方也禁止养脂肪肝的鹅。。
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AbeLoveMe
纽约出名的披萨店都是炭火烤的,这一条肯定胡扯。大董就是店开的太大,一般米其林的馆子都没有几张桌子。
大倭瓜
现在相信是洗钱了
宜花
没吃过NY大董 那么快倒闭了也是迷了 按说连锁店都还挺火爆啊 比如海底捞 鼎泰丰
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uglybetty2007
回复 1楼lukaka的帖子 新泽西有一家九城烤鸭店,味道很正宗。就是要提前一天预约。
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sweetme
为洗钱找借口么? 不能像国内那样,卖鸭肾、鸭肠和鸭掌。----为啥啊? 中超都有啊。。。美国超市也卖鸡胗什么的啊
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tiffany2013
没吃过纽约大董, 北京的大董生意真是好,自从大董开张后,每次回国吃烤鸭就不去全聚德了。
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abigailnyu
它那个楼不让烤
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jumpjump
美国鸭肉厚皮薄纯属胡说八道。我在美国超市买的鸭子皮和油去掉之后就没剩多少肉了。肥的要死。
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chinaren000
回复 1楼lukaka的帖子[/url] 扯。。。 美国卖的很多熏鱼,ham也是木头炭火熏出来的
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cathytree
不要脸什么都能说。大董一生黑。
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zhenghzy
扯。。。
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diewithme
美国人不都碳烤bbq,他们在说什么啊
xml 发表于 1/12/2020 8:04:57 PM


各州要求不一样,纽约可能室内不许碳烤,纽约有韩国那种屋里生炉子烤肉的吗?
梅干茶泡饭


各州要求不一样,纽约可能室内不许碳烤,纽约有韩国那种屋里生炉子烤肉的吗?

diewithme 发表于 1/13/2020 8:50:36 AM

yes some korean BBQ in Korean Town near midtown has it...

I guess it also depends on the building's fire code Every building may be different
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eriecase
韩国城纽约的烤肉店一般是桌子上直接烤和煮泡面锅然后有抽油烟机 不知道生炉子是哪个
各州要求不一样,纽约可能室内不许碳烤,纽约有韩国那种屋里生炉子烤肉的吗? diewithme 发表于 1/13/2020 8:50:00 AM
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Dr.Evil
洗钱完毕
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bangobunny
靠 EB5项目 根本没有好好做吃的
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echomom
烤鸭还是广式的好吃,北京烤鸭那个酱,生葱就已经倒胃口了.
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AbeLoveMe
靠 EB5项目 根本没有好好做吃的
bangobunny 发表于 1/13/2020 10:09:54 AM


EB5要有一定时间的,现在就倒闭不符合EB5的条件。
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Olympian
美国人back yard bbq,韩国店的烤肉,原来都是用烤箱?哈哈哈
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chicot
官方申明的意思就是我们是来洗钱的,现在在做资产转移。
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Huarensummer19
是因为吧,怎么是所以?
所以开店之前都不知道这些?
还是太胖胖 发表于 1/12/2020 8:03:31 PM
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zx1269
大董就是在国内,也不会有人常常去吃吧,在我心目中就是标准的网红店 ,去吃一次两次,拍拍照那种。有些菜品,确实有创新,好吃好看,但是太贵了,烤鸭反而一般!!!而且就是在中国人里面有名吧 ,感觉大部分华人吃烤鸭还是回去一些“普通烤鸭店”而不是“网红烤鸭店”。
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namamae
美国用炭火的馆子多了 而且他们家除了烤鸭以外,其他菜也一样巨难吃啊
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habibi
不是吧 三藩市有家意大利餐厅 就是明火在窑里面烤pizza 作为卖点的
MiniCorset 发表于 1/12/2020 8:19:18 PM

re 我也去过窑里烤pizza的,就那么在顾客眼皮子底下,而且还特火的店,他们是借口吧。
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happypuppy
洗钱任务结束于是跑路了。
大菠萝小菠萝
这应该是开店前就想好的借口…… ---发自Huaren 官方 iOS APP
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widelial
美国烤鸭店不都顺便卖鸭肝啥的吗,为啥就不让大董卖。
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10011
这是怎么个洗钱法呢?要投资呀,钱赚到了吗?
冰是睡着的水
看来真的是洗钱啊
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hijklmn
为什么说是洗钱?怎么洗?到美国来洗钱?美国对洗钱抓得那么紧。。。
吕涵紫
热评说是他们那栋楼不许炉子炭烤而已 选址有问题
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eriecase
一般来说把不法收入从原来源转移成餐厅正常营业收入 虽然要交税 但是洗白了 和中餐厅现金收入偷税是相反的反向操作 我们这的越南粉店有一家就是
为什么说是洗钱?怎么洗?到美国来洗钱?美国对洗钱抓得那么紧。。。 hijklmn 发表于 1/13/2020 1:53:00 PM
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shoppingisfun
为什么说是洗钱?怎么洗?到美国来洗钱?美国对洗钱抓得那么紧。。。
hijklmn 发表于 1/13/2020 1:53:07 PM


要投资开店,钱就从中国转出来了,
说洗的是中国的钱,又不是洗毒贩的钱,
美国为啥抓。