你起码应该去日本国内吃吃他们的拉面再来做评判，这样说很井底之蛙 singsongs 发表于 1/11/2020 17:10:00
敦煌的招牌牛肉面确实很好吃，比日本店的拉面好吃多了！ nypd 发表于 1/13/2020 3:47:04 PM
今天中午本来想吃舌尖上的嘿小面，后来还是吃兰州拉面去了，吃的是国宝兰州面。店好小，和磨沟沿一样小。据说油泼辣子才正宗，第一次吃辣的兰州拉面 elchalten 发表于 1/13/2020 2:07:55 PM
多倫多超過十家蘭州拉麵店每家擅長的好吃的點不太一樣，我覺得完全不輸日本拉麵 loci 发表于 1/11/2020 8:20:22 AM
对面条没啥 感觉.总觉得吃不饱最后还是得吃米饭 才能抗住. Lady_Furong 发表于 1/11/2020 8:23:58 AM
多倫多超過十家蘭州拉麵店每家擅長的好吃的點不太一樣，我覺得完全不輸日本拉麵 loci 发表于 1/11/2020 8:20:22 AM 不输日本拉面感觉不太对啊，日本拉面的面根本不是拉面 SurelyNaked 发表于 1/11/2020 8:29:58 AM
不输日本拉面感觉不太对啊，日本拉面的面根本不是拉面 SurelyNaked 发表于 1/11/2020 8:29:58 AM
用日本拉面做对比是因为多伦多日本拉面实在是太火了，超级受欢迎，好几百家应该有吧 201120152019 发表于 1/11/2020 8:35:45 AM
新泽西的面缘也不错。波士顿有啥好吃的面店没？吃过面对面，家乡味，饭点，一个比一个难吃。 Iamnoone 发表于 1/11/2020 8:29:58 AM
我也喜欢这家。尤其喜欢它的汤是清汤，加切薄的牛肉和萝卜片。以前曼哈顿的几家拉面店，面是拉面，汤都是红烧牛肉汤带大块的牛肉。 ---发自Huaren 官方 iOS APP adagio00 发表于 1/11/2020 8:45:17 AM
我们这儿也是日本拉面火，只要说是日本的东西，老外就不敢说不喜欢，硬着头皮也要经常跑去吃，生怕别人说自己土，但我真觉得不就是方便面嘛！ 餐馆明明还都是福建人开的，那个面根本都没可能是每天新鲜做出来的拉面，不是对福建人有啥意见，但其实就是中餐嘛，Google了一下，拉面在日本其实就是日本对中国面的称呼。 SurelyNaked 发表于 1/11/2020 8:51:29 AM
兰州拉面我在北美吃的最好吃的是多伦多东方宫Sheppard 那家的细面。我老公小时经常回兰州老家，他也说那家最正宗。 timeflies2015 发表于 1/11/2020 8:51:39 AM
说的是法拉盛敦煌？我觉得没有那么正宗。萝卜片少牛肉带的筋腩多了点，最后给了茶叶蛋。 elchalten 发表于 1/11/2020 9:09:57 AM
新泽西敦煌吃过，牛肉拉面一般般，还不如美食广场的兰州拉面好吃。可惜美食广场关了。敦煌吃了两次，没有哪个特别好吃想让我再去吃的。 Pangpang 发表于 1/11/2020 9:27:49 AM
正宗兰州拉面是一清二白三红四绿五黄，关键是汤清萝卜白 elchalten 发表于 1/11/2020 9:11:29 AM
多伦多downtown有几家，Dundas1915兰州拉面，Spadina 、中国兰州拉面，Spadina嘉州兰州拉面，多伦多大学外面大槐树 兰州拉面，最近还有一家央街磨沟沿兰州拉面。我比较喜欢中国兰州拉面之传统拉面，主要是简单。萝卜薄薄的六七片微微腌过带点酸甜，汤鲜量足，牛肉没有太多筋和腩，牛肉收得很紧。 elchalten 发表于 1/11/2020 9:29:22 AM
兰州拉面出了兰州就已经不是那个意思了。。。 huaren_ID 发表于 1/11/2020 9:31:35 AM
关键是没法去兰州啊。据说当地人都叫兰州牛肉面，而不是兰州拉面。说是外地人才叫兰州拉面的。 小酸奶 发表于 1/11/2020 10:14:03 AM
是的。人家就叫牛肉面。。。叫兰州拉面的都是外地人。。。 huaren_ID 发表于 1/11/2020 10:42:45 AM
我没去过法拉盛的那家。去的是新泽西的那家。我觉得很正宗了已经。面一上来就感觉像是国内的店里点的那种味道，就是那种碱水面的香味哈哈。原晾我孤陋寡闻了，但是在我周围真的没吃过有这种面香味的西北风味。 小酸奶 发表于 1/11/2020 9:31:21 AM
多倫多超過十家蘭州拉麵店每家擅長的好吃的點不太一樣，我覺得完全不輸日本拉麵 loci 发表于 1/11/2020 8:20:22 AM 不输日本拉面感觉不太对啊，日本拉面的面根本不是拉面
多伦多央街最近开了磨沟沿拉面，号称兰州旗舰点一天卖出5000碗。 去吃要排队，可能地理位置，里面都是外国人和CBC。味道还可以，没吃最辣的招牌面，吃的是最宽的清汤宽面。 elchalten 发表于 1/11/2020 9:38:45 AM
同感，而且齁咸 zyqella 发表于 1/11/2020 12:31:05 PM
回复 42楼yamasaki27的帖子这个推荐吗 Baby_Blue_Ice 发表于 1/11/2020 12:33:48 PM
在湾区milpitas yamasaki27 发表于 1/11/2020 12:14:56 PM
Downtown 这家也不错，我们也经常去。但味道感觉还是东方宫更好一些多伦多downtown有几家，1915兰州拉面，中国兰州牛肉拉面，Spadina嘉州兰州牛肉面，多伦多大学外面大槐树，最近还有一家央街磨沟沿兰州面。我比较喜欢中国兰州拉面之传统牛肉面，主要是简单。萝卜薄薄的六七片微微腌过带点酸甜，汤鲜量足，牛肉没有太多筋和腩，牛肉收得很紧。 elchalten 发表于 1/11/2020 9:29:22 AM
当地人都叫“牛肉面”吧 连“兰州”部分都没有的 关键是没法去兰州啊。据说当地人都叫兰州牛肉面，而不是兰州拉面。说是外地人才叫兰州拉面的。 小酸奶 发表于 1/11/2020 10:14:03 AM 是的，是的，应该是叫牛肉面哈哈。确实没有蒜苗。话说我以前在国内大学食堂吃的都还有嫩嫩的蒜苗呢，哎，怀念呀！
关键是没法去兰州啊。据说当地人都叫兰州牛肉面，而不是兰州拉面。说是外地人才叫兰州拉面的。 小酸奶 发表于 1/11/2020 10:14:03 AM 是的，是的，应该是叫牛肉面哈哈。确实没有蒜苗。话说我以前在国内大学食堂吃的都还有嫩嫩的蒜苗呢，哎，怀念呀！
新泽西的面缘也不错。 波士顿有啥好吃的面店没？吃过面对面，家乡味，饭点，一个比一个难吃。 Iamnoone 发表于 1/11/2020 8:29:58 AM
看着就不正宗。辣子呢？ weiyixia 发表于 1/11/2020 1:43:02 PM
哈哈 我上大学的时候同寝室的室友里面南方人说吃面吃不饱，很快就饿了；北方人说吃米饭吃不饱，马上也饿了。 小酸奶 发表于 1/11/2020 8:34:00 AM
哈哈 羡慕多伦多这么多家兰州拉面店。我这附近好像没这么多。但是这家有三间分店，兰州牛肉面味道挺好。我一直觉得兰州牛肉面的面比日本拉面强的多。日本拉面没有可比性，吃起来不筋道，到口就断了，日本拉面主要是吃它的汤头浇头叉烧温泉蛋啥的。作为北方人还是喜欢吃透着小麦香气的碱水面哈哈 小酸奶 发表于 1/11/2020 8:29:14 AM
他家感觉味精放的特别多。 xiaoxiaopai 发表于 1/11/2020 1:41:43 PM
单看这碗面 就算不吃汤底，只吃面，今天你也不吃别的了， 你的钠的量今天就超标了。良心做面的应该是口感和健康是个平衡。很多人以为阳春白水的面是健康的（在每天必须碳水范围内），实际上，你觉得一点不咸无味的面，真的是慢性的毒药。偶尔吃吃，不能常吃。市场上的常吃的面，还是要多看看成分，也有这问题。这面应该和日本拉面成分相同，加大了盐碱量吧。 newinla 发表于 1/11/2020 3:16:59 PM
日本拉面给兰州拉面提鞋都不配。。 cong53 发表于 1/11/2020 4:52:09 PM
想吃可是都离我很远啊 bigheaddog 发表于 1/11/2020 3:31:25 PM
我北方人感觉吃什么都能吃饱，不论面还是米饭🍚 deboy 发表于 1/11/2020 4:18:12 PM
Hmart边上对吧，去过几次，还行吧！他家老板本来还开了个烤串店，不知道还在营业吗？ abmm 发表于 1/11/2020 4:55:54 PM
好久没吃牛肉拉面的、流口水飘过。 tbaobao 发表于 1/11/2020 4:58:22 PM
新泽西27号路他家对面的一品香的东北菜也很地道，特别是锅包肉，酸菜炖排骨很正！还有新开的四海的手抓海鲜，价格便宜量又足！ abmm 发表于 1/11/2020 4:59:02 PM
是挺好吃的 除了量少 没毛病 ---发自Huaren 官方 iOS APP qqzjqqzj 发表于 1/11/2020 4:59:38 PM
兰州拉面我在北美吃的最好吃的是多伦多东方宫Sheppard 那家的细面。我老公小时经常回兰州老家，他也说那家最正宗。 timeflies2015 发表于 1/11/2020 8:51:39 AM 多伦多downtown有几家，1915兰州拉面，中国兰州牛肉拉面，Spadina嘉州兰州牛肉面，多伦多大学外面大槐树，最近还有一家央街磨沟沿兰州面。我比较喜欢中国兰州拉面之传统牛肉面，主要是简单。萝卜薄薄的六七片微微腌过带点酸甜，汤鲜量足，牛肉没有太多筋和腩，牛肉收得很紧。 elchalten 发表于 1/11/2020 9:29:22 AM
你起码应该去日本国内吃吃他们的拉面再来做评判，这样说很井底之蛙 singsongs 发表于 1/11/2020 5:10:00 PM
哈哈 我上大学的时候同寝室的室友里面南方人说吃面吃不饱，很快就饿了；北方人说吃米饭吃不饱，马上也饿了。 小酸奶 发表于 1/11/2020 8:34:51 AM
东方宫不错。就是肉给的量感觉有点飘乎啊有时候挺多有时候没几块。蒙特利尔Chinatown那家兰州拉面挺出名，地方小，去的时候人满为患没勇气排队了。他家在滑铁卢开的分店我个人觉得不如东方宫。。。 Cath226 发表于 1/11/2020 10:44:29 AM
大家有没有什么推荐的在纽约附近的兰州牛肉面店？或者烧烤店羊肉串店？还有好吃的大盘鸡？
这家还有流汁宽粉，这个名字很吸引人哈哈。但是我暂时还没试过。有试过的小伙伴告诉我味道怎么样啊？
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更新一下记录我打卡试吃的视频，里面有评价：
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/UvaI9Wz9Bw8
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--------------------------------更新2，楼里的darlingguo mm推荐了一些Edison 比较好的美食，黏贴到这供大家参考：
HMart附近：小肥羊，mango mango（甜品店，有榴莲千层、绿茶千层、杨枝甘露etc），敦煌，面缘（螺蛳粉、牛肉面）；马路对面有家东北菜特别正宗（锅包肉、熘肝尖、韭菜盒子、酸菜等等等），弥茶；蒙羔羊（烧烤、自动烤架）
HMart往Highland Park那边：上海小笼（一般都要排队 除非晚上十点去），湖南Manor，chef tan（川湘味道）
HMart往Costco那边：wonder seafood（早茶、海鲜），豆捞坊（好吃啊好吃啊好吃啊）
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无图无真相，下面上图：
🔥 最新回帖
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mm的这个肉好多啊，都看不见面了
果然加了油泼辣子看起来有食欲多了。我的那个没加辣子被好几个mm说了，不正宗
🛋️ 沙发板凳
哈哈 羡慕多伦多这么多家兰州拉面店。我这附近好像没这么多。但是这家有三间分店，兰州牛肉面味道挺好。
我一直觉得兰州牛肉面的面比日本拉面强的多。日本拉面没有可比性，吃起来不筋道，到口就断了，日本拉面主要是吃它的汤头浇头叉烧温泉蛋啥的。
作为北方人还是喜欢吃透着小麦香气的碱水面哈哈
不输日本拉面感觉不太对啊，日本拉面的面根本不是拉面
哈哈 我上大学的时候同寝室的室友里面南方人说吃面吃不饱，很快就饿了；北方人说吃米饭吃不饱，马上也饿了。
我也这么觉得，楼上的楼上表打我
我们这儿也是日本拉面火，只要说是日本的东西，老外就不敢说不喜欢，硬着头皮也要经常跑去吃，生怕别人说自己土，但我真觉得不就是方便面嘛！ 餐馆明明还都是福建人开的，那个面根本都没可能是每天新鲜做出来的拉面，不是对福建人有啥意见，但其实就是中餐嘛，Google了一下，拉面在日本其实就是日本对中国面的称呼。
面缘它家的螺蛳粉真的料很足 挺好吃的 流口水了又
纽约有个一兰拉面，是我吃过的纽约附近最好吃的啦。比什么一风堂什么头啥的都要好吃。就是太贵了。
是的是的，兰州牛肉面必须是清汤的汤头，但是清而不淡，味道很足。
牛肉也必须是那种白切的牛肉片，配上白萝卜片冬天吃，哇 美哉！
感觉红烧牛肉 大块牛肉的那种是偏台湾风味的？汤头还有很强的甜味和八角味
是的是的，mm说出了我的感觉。就是日本拉面那个面吧，入口就烂，真的是觉得是机器大批量生产压出来的。
兰州牛肉面这家敦煌的店里面有大玻璃窗口，能看到后厨的情况，师傅面前有一座山似的面团，拉面拉的特别专业。
多伦多downtown有几家，1915兰州拉面，GB（国宝）兰州拉面，中国兰州牛肉拉面，Spadina嘉州兰州牛肉面，多伦多大学外面大槐树，最近还有一家央街磨沟沿兰州面。
我比较喜欢中国兰州拉面之传统牛肉面，主要是简单。萝卜薄薄的六七片微微腌过带点酸甜，汤鲜量足，牛肉没有太多筋和腩，牛肉收得很紧。
我没去过法拉盛的那家。去的是新泽西的那家。我觉得很正宗了已经。面一上来就感觉像是国内的店里点的那种味道，就是那种碱水面的香味哈哈。
原晾我孤陋寡闻了，但是在我周围真的没吃过有这种面香味的西北风味。
去吃要排队，可能地理位置，里面大都是加拿大白人和CBC。味道不错，没吃最辣的招牌面，吃的是最宽的清汤宽面。
啊？美食广场开了也不久啊。关门了！竟然？
对的对的，这个讲解专业的！
哈哈哈，“生怕自己土”，mm好会描述啊，生动形象跃然纸上！
老是听说多伦多的中餐好，下次有机会一定要去常常。mm发的这家看起来牛肉给的多！赞👍
关键是没法去兰州啊
是的。人家就叫牛肉面。。。叫兰州拉面的都是外地人。。。
东方宫不错。就是肉给的量感觉有点飘乎啊有时候挺多有时候没几块。蒙特利尔Chinatown那家兰州拉面挺出名，地方小，去的时候人满为患没勇气排队了。他家在滑铁卢开的分店我个人觉得不如东方宫。。。
美食广场是真有家不错的拉面。
那看来我吃过只有磨沟沿是最正宗的，其他都有拉，就他家没拉。
在日本几乎天天吃面，就拉面馆最多，到处都是，自己在机器上点。
才看到你的视频，不是法拉盛那家。
视频应该放在最上面，不然就跳过了。
在湾区milpitas
同感，而且齁咸
这个看着正宗。这么宽的呀！我都从来没点过大宽。
太咸，太肥腻，肉少菜少。
汤底很赞 是国内哪种大骨汤底味道 面是机器面 有一项加手拉面要加$5 不知道那个是不是手拉面
这个看着正宗。
但是觉得有点过于讨好食客，什么都做不如把一样做好。
downtown 店 2015 有个食客长得不错，后面烧烤师傅颜值也不错
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/bCIr43AMREI
Richmond Hill店 2019
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/O5LAXhqBhv8
https://www.bilibili.com/video/av64245877/
甩日本拉面十条街
兰州拉面不一定都油泼辣子吧
这面应该和日本拉面成分相同，加大了盐碱量吧。
日本拉面给兰州拉面提鞋都不配。。
这边的日本拉面没有一家正宗的，日本国内的拉面筋道得很
味精多了才好吃唉。
我发现现在中餐馆，不管是川菜还是福建餐馆，其实菜品咸味都明显淡不少了。但是吃完还是口渴的不行要狂喝水，估计就是放很多很多味精的关系。感觉以前不仅味精多，盐还特别重。现在至少盐味不重了，也算进步了
mm很专业啊。啥时候开贴说说营养哈。怎么做怎么吃更健康。最好同时也兼顾一点美味
你起码应该去日本国内吃吃他们的拉面再来做评判，这样说很井底之蛙
哈哈，mm在哪里？我觉得中餐好吃的地方得是华人特别多的地方。自己做也行啊，还健康👍
我喜欢米饭配大肉。比如说米饭配红烧肉，或者米饭配回锅肉。很香的，但是不敢多吃。
感觉日本拉面就是机器做的。不筋道。我吃日本拉面主要冲它的汤头和叉烧。
是的是的。烤串店到没试过。它家老板看起来还挺年轻的。
嘿嘿😁 看看也行，就当减肥了。
哇塞，我也很喜欢吃东北菜但是好像咱们附近东北菜不是那么popular。赶紧拿小本本记下来
好想吃锅包肉！锅包肉想要做的好吃地道不容易呀。
我感觉量还可以了。而且可以加面。加面三块钱，吃的肚儿圆
好吃吗？ 店叫什么名字呀？
可能是不同地方的人的体内菌群不一样，对本地食物的消化能力不一样。等适应了一段时间，可能菌群就变了。
那家我也去了味道很不错