香辣牛肉（air fryer)

牛肉腌好：用 生粉，生抽，料酒，油。其它的调料都是optional. 我还加了steak seasoning, 蚝油etc。 air fryer 390F, 11-15分钟。中间翻搅一下。出锅前1分钟加辣椒粉（为了照顾不吃辣的小娃，所以最后放辣椒） 牛肉超级嫩，非常入味儿。2个娃吃的好开心，彻底解决双职工家庭娃们不好好吃肉的大问题。 我家的不好好吃饭娃终于也有大口吃肉的时候啦😹 一次腌好，冰箱里可以放3天，娃一叫饿，立刻就有肉吃。 最后是Costco 巧克力慕斯。很好吃😋 上次牛肉腌的太多了，干脆进烤箱作出牛肉干了

幸亏刷牙了，饿着肚子睡觉减肥

赞 mm 那个大蒜是水培的吗

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mm 那个大蒜是水培的吗
夏念念 发表于 1/8/2020 9:43:56 PM

还以为是水仙 LOL

幸亏刷牙了，饿着肚子睡觉减肥
conniecook627 发表于 1/8/2020 9:30:06 PM

哈哈，我也刚刚洗漱完。入手了air fryer，还没有用过呢，改天试试。
谢谢！

牛肉切的块还是片？厚度？

看饿了

切的是1厘米厚的片，不过这次切太整齐了，没有灵魂😸上次乱刀切的条比较有特色

牛肉切的块还是片？厚度？ dududu001 发表于 1/9/2020 1:12:00 AM

https://m.meishij.net/html5/zuofa/kaoxiangbanmalaniurougan.html 牛肉干的方子。用air fryer, 300F，20分钟，翻搅了几次 很容易做，多加盐和辣椒，投料要狠心多加一点好入味

是的，春天要来了 冒充一下水仙

赞 mm 那个大蒜是水培的吗 夏念念 发表于 1/8/2020 9:43:00 PM

太赞了，这个一定要mark。 用牛腩肉会不会更好吃？还是浪费了？

牛腩都是用来炖的吧，这么搞不太合适吧。 我觉的超市里$3.99的chuck就可以做牛肉干了，买贵的肉太不合算啦 我打算每天中午微波炉做一份青菜燕麦粥，配一点牛肉干，一瓶自制酸奶，营养就够了。已经很久没有带饭菜去上班了。很省心 太赞了，这个一定要mark。 用牛腩肉会不会更好吃？还是浪费了？

我也喜欢这么做～～！用羊肉也不错，加点孜然有羊肉串的味道

对的呀，出锅前1分钟加辣椒粉和孜然粉。超级好吃。 大块吃肉，大碗喝酒的感觉真爽😹

我也喜欢这么做～～！用羊肉也不错，加点孜然有羊肉串的味道 dandyo 发表于 1/11/2020 12:10:00 PM

这一定要试试！谢谢！

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