肥牛片 - 2019年12月16日北美华人网存档 - 看帖神器

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楼主 (北美华人网)

请问肥牛片可以自己买肉切吗？什么部位的肉？

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请问肥牛片可以自己买肉切吗？什么部位的肉？
garfield83 发表于 12/16/2019 5:39:49 PM

用ribeye, 肥瘦相间，最好吃最嫩。prime 的ribeye更好吃

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除非你家里有专门的机器，不然很难切那么薄吧？

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phillps有一个专门切肉的，哪儿都可以切，多试试

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我想知道必须得冻很硬了才能切得卷起来吗？

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我去Costco或者西方超市买一大块，回家冻起来慢慢切