Costco的黑蒜

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Ruth
楼主 (北美华人网)
上周末买的,南湾,跟水果放很近,以前桶装干香菇也在那个位置,塑料桶装,中国产,独头黑蒜,跟六必居的比,我觉得味道很接近。刚才看到说咸蛋鱼皮,想起分享一下。
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zhuangzhuang27
求照片
我想我是疯了
多谢分享。正好要去Costco。
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Luckysky
我也求照片~谢谢lzmm
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hr90909090
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Ruth
狗一下polar black garlic is back in Costco网上有图片
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xiaowenx
谢谢分享。
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uponthemoon
这东西怎么吃?有什么特别的么
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sunny988
这东西怎么吃?有什么特别的么
uponthemoon 发表于 12/15/2019 2:41:33 AM

剥皮吃,味道酸甜,没有蒜味,蛮好吃
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Ruth
这东西怎么吃?有什么特别的么
uponthemoon 发表于 12/15/2019 2:41:33 AM

我是当酱小菜吃,剥掉一层硬皮里面是全软糯的,直接吃。也可以压成泥调沾酱。酸甜口的。
九月鹰飞
糖蒜配羊肉泡馍啊!大半夜的,饿死我了。
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twptwp
谢谢分享,昨天刚去过, 啥也木找到,难道今天
还要再去一次?
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minren
从营养角度来看,黑蒜中大蒜素的含量与白蒜相似,但没有白蒜异味。 另外,与白蒜相比,黑蒜富含氨基酸,抗氧化剂的含量几乎翻了一番。
今非昨
继韭黄之后,又被科普了一下黑蒜。今天是个增长知识的好日子!
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crab7
达车问 Costco的oyster 装小罐的则吗吃? ---发自Huaren 官方 iOS APP
心函
Mark mark,这个黑蒜抗氧的吧,据说很好的 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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habibi
这是天然黑?第一次听说第一次见,现实中还没见过
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cis
从营养角度来看,黑蒜中大蒜素的含量与白蒜相似,但没有白蒜异味。 另外,与白蒜相比,黑蒜富含氨基酸,抗氧化剂的含量几乎翻了一番。
minren 发表于 12/15/2019 7:08:54 AM


我google了一下,怎么就是平时吃的蒜,140f左右,热2个星期。
甜妞妞
没见过,今天去找找看
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cocojj
是不是放糖了?
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BlackQueen
大家给个标签上的商品号吧 好歹能让查
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shortpeptide
达车问 Costco的oyster 装小罐的则吗吃? ---发自Huaren 官方 iOS APP
crab7 发表于 12/15/2019 9:12:52 AM

可以炒鸡蛋里面,加点韭菜
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jhr
你这么一说感觉好像是在吃水果呢


我是当酱小菜吃,剥掉一层硬皮里面是全软糯的,直接吃。也可以压成泥调沾酱。酸甜口的。

Ruth 发表于 12/15/2019 3:32:00 AM
心函
是不是放糖了?
cocojj 发表于 12/15/2019 1:02:06 PM


不是吧,是自然发酵的,我一直想做来着,一直找不到好的容器,有一次黑到是黑了可是里面都发霉烂了,要2周,我姑姑做过,很成功,这个类似大高酵素这种amino酸一类,一天吃一瓣
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Pingpink
之前我婆婆喜欢弄这个,还特地在Amazon买了个机器自己在家弄,我是真吃不习惯那味道,可是我儿子喜欢吃。
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style123
可以当零食吃吧?
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chloewo
这是“糖蒜"吧?
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cocojj


不是吧,是自然发酵的,我一直想做来着,一直找不到好的容器,有一次黑到是黑了可是里面都发霉烂了,要2周,我姑姑做过,很成功,这个类似大高酵素这种amino酸一类,一天吃一瓣

心函 发表于 12/15/2019 1:25:43 PM

啊, 那挺好, 我现在控糖, 下次去看看。
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justwatching
啊? 这个是生吃的?
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mingrimingyue
我吃过六必居的 还行 有蒜味 但不明显
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adele_zs
不知道鱼皮现在还有卖吗?
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angelaangela
求照片
zhuangzhuang27 发表于 12/15/2019 1:54:29 AM
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angelaangela
搭车问那个一大桶的蘑菇干好吃吗?
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greenishwampi
搭车问那个一大桶的蘑菇干好吃吗?
angelaangela 发表于 12/15/2019 6:41:57 PM


我在Costco买过蘑菇干, 不知道是不是楼上说的那种, 挺不错的. 里面有好几种不同品种的蘑菇, 其中有种泡发后滑滑的, 焖鸡的时候放点下去, 这个蘑菇吃起来特别好吃.
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zhimahu


我在Costco买过蘑菇干, 不知道是不是楼上说的那种, 挺不错的. 里面有好几种不同品种的蘑菇, 其中有种泡发后滑滑的, 焖鸡的时候放点下去, 这个蘑菇吃起来特别好吃.

greenishwampi 发表于 12/15/2019 6:47:23 PM

请问有图吗
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hr90909090
尝过台湾人自己做的手工黑蒜, 其实带蒜瓣的更干香,有果脯一样的口感, 比独头蒜好吃。
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xiaohetiao
谢谢,上周看到拿在手里看半天,吃不准味道就没买
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flyheartus
从营养角度来看,黑蒜中大蒜素的含量与白蒜相似,但没有白蒜异味。 另外,与白蒜相比,黑蒜富含氨基酸,抗氧化剂的含量几乎翻了一番。
minren 发表于 12/15/2019 7:08:54 AM

这样不是抗衰老一流?