有用过蒸烤箱的吗?

riveroam
楼主 (北美华人网)
好用不?有没有什么特别明显的短板,比如噪音,周围太热,湿气大,维护麻烦什么的?

再顺道问一下induction cooktop的风扇噪音大么?有没有风扇声音小的型号推荐?
riveroam
继续关心一下家庭基础设施建设
canaled
我用蒸烤箱,我觉得挺好用的。蒸汽确实不是很大,但是蒸玉米 蒸鱼 蒸排骨 蒸蔬菜都没问题,只是不能蒸生包子生馒头这种,发不起来。周围没什么潮湿问题,内部用过会有水汽,每次结束后要开盖子晾一段时间或者擦一下,否则密封条容易出霉点。总的来说很方便,不需要煮水不需要预热,想蒸东西直接放进去就能开始蒸了,蒸整鱼这种大型东西也不担心锅不够大的问题了。烤的功能会稍微差一点,因为太密封,会有水汽出不去的问题,不适合需要烤干烤脆的东西,烤鸡翅倒是juicy
双面夏娃
我用蒸烤箱,我觉得挺好用的。蒸汽确实不是很大,但是蒸玉米 蒸鱼 蒸排骨 蒸蔬菜都没问题,只是不能蒸生包子生馒头这种,发不起来。周围没什么潮湿问题,内部用过会有水汽,每次结束后要开盖子晾一段时间或者擦一下,否则密封条容易出霉点。总的来说很方便,不需要煮水不需要预热,想蒸东西直接放进去就能开始蒸了,蒸整鱼这种大型东西也不担心锅不够大的问题了。烤的功能会稍微差一点,因为太密封,会有水汽出不去的问题,不适合需要烤干烤脆的东西,烤鸡翅倒是juicy
canaled 发表于 12/11/2019 8:17:29 PM

同意,家里每天都用这个。
完全离不开。蒸包子就是要时间久一点,其它都还好。蒸鱼最方便了,也不担心不熟,因为蒸汽可以到180度,塑料蒸笼不能比。

烤香蕉蛋糕,普通蛋糕和饼干都没有问题。所以大烤箱基本都闲置了
riveroam
我用蒸烤箱,我觉得挺好用的。蒸汽确实不是很大,但是蒸玉米 蒸鱼 蒸排骨 蒸蔬菜都没问题,只是不能蒸生包子生馒头这种,发不起来。周围没什么潮湿问题,内部用过会有水汽,每次结束后要开盖子晾一段时间或者擦一下,否则密封条容易出霉点。总的来说很方便,不需要煮水不需要预热,想蒸东西直接放进去就能开始蒸了,蒸整鱼这种大型东西也不担心锅不够大的问题了。烤的功能会稍微差一点,因为太密封,会有水汽出不去的问题,不适合需要烤干烤脆的东西,烤鸡翅倒是juicy
canaled 发表于 12/11/2019 8:17:29 PM

多谢。我还以为以蒸汽为主。哪个model?
riveroam

同意,家里每天都用这个。
完全离不开。蒸包子就是要时间久一点,其它都还好。蒸鱼最方便了,也不担心不熟,因为蒸汽可以到180度,塑料蒸笼不能比。

烤香蕉蛋糕,普通蛋糕和饼干都没有问题。所以大烤箱基本都闲置了

双面夏娃 发表于 12/11/2019 8:23:54 PM

counter top的?
canaled
我家是cuisinart那款便宜的,据说松下的也不错

Cuisinart CSO-300N Convection Steam Oven, Stainless Steel https://www.amazon.com/dp/B019XOZYEA/ref=cm_sw_r_cp_api_i_CYO8DbP4ATDZD
meganlv
lz问的是那种大的蒸烤箱还是countertop的小蒸烤箱?