有用过蒸烤箱的吗？

好用不？有没有什么特别明显的短板，比如噪音，周围太热，湿气大，维护麻烦什么的？

再顺道问一下induction cooktop的风扇噪音大么？有没有风扇声音小的型号推荐？

继续关心一下家庭基础设施建设

我用蒸烤箱，我觉得挺好用的。蒸汽确实不是很大，但是蒸玉米 蒸鱼 蒸排骨 蒸蔬菜都没问题，只是不能蒸生包子生馒头这种，发不起来。周围没什么潮湿问题，内部用过会有水汽，每次结束后要开盖子晾一段时间或者擦一下，否则密封条容易出霉点。总的来说很方便，不需要煮水不需要预热，想蒸东西直接放进去就能开始蒸了，蒸整鱼这种大型东西也不担心锅不够大的问题了。烤的功能会稍微差一点，因为太密封，会有水汽出不去的问题，不适合需要烤干烤脆的东西，烤鸡翅倒是juicy

我用蒸烤箱，我觉得挺好用的。蒸汽确实不是很大，但是蒸玉米 蒸鱼 蒸排骨 蒸蔬菜都没问题，只是不能蒸生包子生馒头这种，发不起来。周围没什么潮湿问题，内部用过会有水汽，每次结束后要开盖子晾一段时间或者擦一下，否则密封条容易出霉点。总的来说很方便，不需要煮水不需要预热，想蒸东西直接放进去就能开始蒸了，蒸整鱼这种大型东西也不担心锅不够大的问题了。烤的功能会稍微差一点，因为太密封，会有水汽出不去的问题，不适合需要烤干烤脆的东西，烤鸡翅倒是juicy
canaled 发表于 12/11/2019 8:17:29 PM

同意，家里每天都用这个。
完全离不开。蒸包子就是要时间久一点，其它都还好。蒸鱼最方便了，也不担心不熟，因为蒸汽可以到180度，塑料蒸笼不能比。

烤香蕉蛋糕，普通蛋糕和饼干都没有问题。所以大烤箱基本都闲置了

我用蒸烤箱，我觉得挺好用的。蒸汽确实不是很大，但是蒸玉米 蒸鱼 蒸排骨 蒸蔬菜都没问题，只是不能蒸生包子生馒头这种，发不起来。周围没什么潮湿问题，内部用过会有水汽，每次结束后要开盖子晾一段时间或者擦一下，否则密封条容易出霉点。总的来说很方便，不需要煮水不需要预热，想蒸东西直接放进去就能开始蒸了，蒸整鱼这种大型东西也不担心锅不够大的问题了。烤的功能会稍微差一点，因为太密封，会有水汽出不去的问题，不适合需要烤干烤脆的东西，烤鸡翅倒是juicy
canaled 发表于 12/11/2019 8:17:29 PM

多谢。我还以为以蒸汽为主。哪个model?

同意，家里每天都用这个。
完全离不开。蒸包子就是要时间久一点，其它都还好。蒸鱼最方便了，也不担心不熟，因为蒸汽可以到180度，塑料蒸笼不能比。

烤香蕉蛋糕，普通蛋糕和饼干都没有问题。所以大烤箱基本都闲置了

双面夏娃 发表于 12/11/2019 8:23:54 PM

counter top的？

我家是cuisinart那款便宜的，据说松下的也不错

Cuisinart CSO-300N Convection Steam Oven, Stainless Steel https://www.amazon.com/dp/B019XOZYEA/ref=cm_sw_r_cp_api_i_CYO8DbP4ATDZD

lz问的是那种大的蒸烤箱还是countertop的小蒸烤箱？