Costco kitchenaid mixer 揉面碗飞了

上个月特价入了6qt的mixer
今天揉馒头。240克面粉。一次发酵后继续揉。
碗！飞！了！不知道是不是面粉太少。都揉散了
三个脚固定了。用了钩子。二号档
请问我错过了啥？

另外，据说6qt不容易打发蛋白，因为碗太大了
大家推荐macys的artisian吗？5qt，325马力那款吗？

不至于吧

此去哪了？

此去哪了？
神兽 发表于 12/11/2019 1:36:33 AM

就是固定不住碗飞起来了。赶紧把机器关了

一般是越揉那个盆子越紧，是不是开始的时候没固定好？

估计是一开始没卡紧 ---发自Huaren 官方 iOS APP

没卡紧

打发蛋白没问题，我n年前买的6qt的，从来都是用这个打发蛋白的

看来要小心了

碗没有卡好吧。我有一次想把头固定住然后固定碗，结果弄错了键变成开始揉面，结果碗一下子出去了