切火锅肉片的机器

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peachcomb
楼主 (北美华人网)
切牛肉片、羊肉片的机器,大家有推荐吗?
哪里有deal啊?
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fiona_fiona
同求,希望是小一点的,不要占太大的地方。手动的也可以,因为也不需要切很多。
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peachcomb
如果自己刀切,有什么办法能切得很薄?
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pwwq
任何的类似的款式都可以

在超市买了几次薄片牛羊肉后 觉得一磅肉10几刀 心里忿忿不平 于是痛下决心自己买了切片机
williams-sonoma家刚好有15%折扣 到手137
https://www.williams-sonoma.com/m/products/chefs-choice-615-electric-food-slicer/?cm_src=AutoRel
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lbitch
我家买的chefs choice 615A,不过我又买了个不带齿的刀片。

机器自带的那种带齿的没法切的很薄。
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doudouwawa
超市的火锅🐏肉🐮肉好贵啊,hmart居然要18一磅。想问问用那种牛肉或羊肉做切片吃火锅比较好呢?
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kingcythia
超市的火锅🐏肉🐮肉好贵啊,hmart居然要18一磅。想问问用那种牛肉或羊肉做切片吃火锅比较好呢?
doudouwawa 发表于 12/10/2019 4:02:01 PM


High Quality beef: ribeye
High value beef: chuck/tri-tip
Lamb: lamb shoulder
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luckyluck
超市的火锅🐏肉🐮肉好贵啊,hmart居然要18一磅。想问问用那种牛肉或羊肉做切片吃火锅比较好呢?
doudouwawa 发表于 12/10/2019 4:02:01 PM

beef 的 boneless short rib 肥瘦相间非常好,lamb的shoulder好就是肉太小,得卷成圆筒状冻了才好切。
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peachcomb
Chef's Choice 615 与615A, 有什么区别? 哪个好?

Elite Platinum 便宜不少,只是片肉的话 是不是够用了?
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catakiri
手动的是不是更好用??
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babolucia
chef's choice我买了退了。清洗麻烦,要拆开来。拆开的时候很怕割到手。肉不能切冷冻的。后来国内淘宝买了个最贵的号称钢材最好的手动的,420人民币。可以切冻肉。切出来牛肉卷,羊肉卷漂亮得很。
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sz253
回复 12楼babolucia的帖子

给个链接?
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xiaozong
求淘宝链接!


chef's choice我买了退了。清洗麻烦,要拆开来。拆开的时候很怕割到手。肉不能切冷冻的。后来国内淘宝买了个最贵的号称钢材最好的手动的,420人民币。可以切冻肉。切出来牛肉卷,羊肉卷漂亮得很。

babolucia 发表于 12/10/2019 6:02:00 PM
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babolucia
搜“高狮旗舰店”。 我买的398那款,现在好像有更贵的了,不过看着超大,太占地方。记得多买一两卷冻肉袋,否则下次得花运费。
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weixin1234567
搜“高狮旗舰店”。 我买的398那款,现在好像有更贵的了,不过看着超大,太占地方。记得多买一两卷冻肉袋,否则下次得花运费。
babolucia 发表于 12/10/2019 11:35:57 PM

里面的价格差别有点大啊,
不知道有什么区别。

另外我记得前不久有人推荐在Amazon也有类似的link
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peachcomb
谁能贴一下amazon link?