请问美妈们，做肉菜的时候加一点酒调味，能给小娃吃吗？

比如，做鸡肉的时候加一点啤酒或者白葡萄酒，不盖锅盖大火烧开一阵子，酒精能完全挥发掉吗？

理论上是的

我觉得没问题， 我老家坐月子炖鸡汤必须老酒

酒一煮就挥发了

没问题 一煮就挥发了