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请教 breville espresso 咖啡豆及setting的推荐
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最新回复:2019年12月7日 20点43分 PT
共 (10) 楼
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s
summer2011
4 年多
楼主 (北美华人网)
跟风买了这个咖啡机,今天买了咖啡豆回家一试真难喝,做出来的espresso都超酸的。有没有mm推荐一下不酸的咖啡豆以及你用的setting? 谢谢!
更新:咖啡豆新买的,压力区在范围内相对高的位置。粉要压多久,我觉得我压紧了啊
p
pwwq
4 年多
2 楼
Peets
major dickason blend
深度烘培,但不苦,喝了很多年,最后就剩下这个牌子。
p
padthai
4 年多
3 楼
怎么会酸?会不会粉压的不够紧实?做的时候看一下那个压力表有没有在高压区,我猜会不会粉没压实,压力没上去
p
padthai
4 年多
4 楼
建议再试试
n
nougat
4 年多
5 楼
咖啡豆新鲜吗
n
nonozw
4 年多
6 楼
我们用Costco的Starbucks coffee , 你看出咖啡用了多少时间,2个shots 25-35 秒,压力指针在灰色地带。如果时间太短,说明粉不够细,阻力小,出水容易。还有器具都要热,冷的话咖啡也容易酸。推介看YouTube上的视频,我这也是现学现卖。
跟风买了这个咖啡机,今天买了咖啡豆回家一试真难喝,做出来的espresso都超酸的。有没有mm推荐一下不酸的咖啡豆以及你用的setting? 谢谢!
6
66
4 年多
7 楼
kona coffee beans好喝,就是贵
s
summer2011
4 年多
8 楼
请问大家用的grind size 和amount的设置是多少?
少
少艾007
4 年多
9 楼
同问
嚼
嚼嚼
4 年多
10 楼
请问大家用的grind size 和amount的设置是多少?
我用Peets French roast, grind size 5, 咖啡放17.5克
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更新:咖啡豆新买的,压力区在范围内相对高的位置。粉要压多久,我觉得我压紧了啊
major dickason blend
深度烘培,但不苦,喝了很多年,最后就剩下这个牌子。
跟风买了这个咖啡机,今天买了咖啡豆回家一试真难喝,做出来的espresso都超酸的。有没有mm推荐一下不酸的咖啡豆以及你用的setting? 谢谢!
我用Peets French roast, grind size 5, 咖啡放17.5克