请教 breville espresso 咖啡豆及setting的推荐

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summer2011
楼主 (北美华人网)
跟风买了这个咖啡机,今天买了咖啡豆回家一试真难喝,做出来的espresso都超酸的。有没有mm推荐一下不酸的咖啡豆以及你用的setting? 谢谢!

更新:咖啡豆新买的,压力区在范围内相对高的位置。粉要压多久,我觉得我压紧了啊
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pwwq
Peets
major dickason blend

深度烘培,但不苦,喝了很多年,最后就剩下这个牌子。
p
padthai
怎么会酸?会不会粉压的不够紧实?做的时候看一下那个压力表有没有在高压区,我猜会不会粉没压实,压力没上去
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padthai
建议再试试
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nougat
咖啡豆新鲜吗
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nonozw
我们用Costco的Starbucks coffee , 你看出咖啡用了多少时间,2个shots 25-35 秒,压力指针在灰色地带。如果时间太短,说明粉不够细,阻力小,出水容易。还有器具都要热,冷的话咖啡也容易酸。推介看YouTube上的视频,我这也是现学现卖。

跟风买了这个咖啡机,今天买了咖啡豆回家一试真难喝,做出来的espresso都超酸的。有没有mm推荐一下不酸的咖啡豆以及你用的setting? 谢谢!
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kona coffee beans好喝,就是贵
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summer2011
请问大家用的grind size 和amount的设置是多少?
少艾007
同问
嚼嚼
请问大家用的grind size 和amount的设置是多少?

我用Peets French roast, grind size 5, 咖啡放17.5克