能否推荐个好用的菜板?

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WarmClock
楼主 (北美华人网)
我家菜板有点小,切白菜和青菜,甚至多切几个西红柿会放不下。菜板大小约为1英尺x1.5英尺大小。

我喜欢木菜板,但是没找到大的。哪里可以买到大些的木菜板?
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sweetnovember
tjmaxx, marshalls, homegoods
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plmm1234
我用的是这个,北美硬枫木,端纹菜板,3英寸厚,20英寸长,15英寸宽,我用了好几年了,特别好用,比一般的长纹菜板好多了。端纹菜板(end grain)比长纹菜板(long grain)的好处,可以自行google.

https://www.amazon.com/Maple-End-Grain-Chopping-Block/dp/B00009OWEE/ref=sr_1_9?crid=35334QSFYA1E6&keywords=end+grain+cutting+board&qid=1575756424&sprefix=end+gr%2Ctools%2C292&sr=8-9
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xiaotudou
我用的是这个,北美硬枫木,端纹菜板,3英寸厚,20英寸长,15英寸宽,我用了好几年了,特别好用,比一般的长纹菜板好多了。端纹菜板(end grain)比长纹菜板(long grain)的好处,可以自行google.

https://www.amazon.com/Maple-End-Grain-Chopping-Block/dp/B00009OWEE/ref=sr_1_9?crid=35334QSFYA1E6&keywords=end+grain+cutting+board&qid=1575756424&sprefix=end+gr%2Ctools%2C292&sr=8-9
plmm1234 发表于 12/7/2019 5:11:32 PM


这种菜板很厚很重, 洗的时候要一把子力气。 我用的Boos菜板, 才2 1/4 寸厚, 17磅,现在后悔死了, 干脆不维护, 天天盼着它坏掉, 好换薄菜板。
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minnesotalu
回复 1楼WarmClock的帖子

多年来换过无数菜板,直到遇见Epicurean
青衣人
整板感觉可以,用胶粘的,不太好吧,
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cheekymaomao
回复 1楼WarmClock的帖子

多年来换过无数菜板,直到遇见
Epicurean 118130Nuthttps://www.amazon.com/dp/B003IP2RH8?ref=ppx_pop_mob_ap_share
minnesotalu 发表于 12/7/2019 5:56:55 PM


于是用了这个菜板以后没有了新欢
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chinaren000
回复 1楼WarmClock的帖子[/url]

楼主,早些年我也换了好多个砧板
还有断裂的,妈呀,我真没砍过骨头

最后这个就是target店里买的
好几年了,不记得牌子了
木头的
我记得是20刀左右买的,刚特意量了大小
大约 17"*13.5"
最喜欢它边上有一圈水槽
这样切西红柿什么的,不会流得到处是水

楼上那个厚的,收到过礼物
不用买,我放家里没用过
很漂亮,还是手工的,太重了
t
twptwp
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多年来换过无数菜板,直到遇见Epicurean
minnesotalu 发表于 12/7/2019 5:56:55 PM

请问mm用了多久?就怕用时间长了会变形。谢谢解答。
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Formosa
从Ikea买的木菜板的,我觉得挺好用的。
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zvents
I use this:
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minnesotalu
回复 9楼twptwp的帖子

十来年陆续入了三四个一起直在用,多人同时用,好处是变形以后反过来可以变回去,
d
danflyingflying
我每次在marshell买,但很容易发霉,然后就换新的


请问mm用了多久?就怕用时间长了会变形。谢谢解答。

twptwp 发表于 12/7/2019 6:11:46 PM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2480580&postid=82069021#82069021][/url]


☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.05
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WarmClock
谢谢各位的回复,有几个菜板看着不错。我回头买来试试,谢谢推荐。
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candyland
塑胶的切菜板不好吗?感觉木头的里面也有很多溶胶类的。
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lyksj
回复 1楼WarmClock的帖子

COSTCO以前有卖一套不同大小木质的,用起来不错。只是好久没有看这个了,不知道现在有没有在卖
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xyzgw
塑胶的切菜板不好吗?感觉木头的里面也有很多溶胶类的。
candyland 发表于 12/7/2019 9:33:58 PM

所以要买整块木头的。
揽月听风
https://www.youtube.com/watch?v=kd4vNcTvWnE


看这个视频
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candyland

所以要买整块木头的。
xyzgw 发表于 12/7/2019 10:00:22 PM

可是从没见过整块的,都是条状粘起来的,包括Epicurean也是合成的。
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riva0201
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多年来换过无数菜板,直到遇见
Epicurean 118130Nuthttps://www.amazon.com/dp/B003IP2RH8?ref=ppx_pop_mob_ap_share
minnesotalu 发表于 12/7/2019 5:56:55 PM


于是用了这个菜板以后没有了新欢

cheekymaomao 发表于 12/7/2019 5:59:35 PM

Re re re ---发自Huaren 官方 iOS APP
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xyzgw

可是从没见过整块的,都是条状粘起来的,包括Epicurean也是合成的。

candyland 发表于 12/7/2019 10:10:50 PM

有的,我在tj就见过两种。一种是加拿大的牌子,大概两厘米厚的木头,一整块。另一个是泰国来的货,就是那种菜墩子的形状,直接从树干上锯下来的。去了树皮的那种。这些东西都要自己找找。
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cis
不要平放,挂起来会好很多
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lizzie
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多年来换过无数菜板,直到遇见Epicurean
minnesotalu 发表于 12/7/2019 5:56:55 PM
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bytheway
那种聚乙烯的塑料砧板好用吗?
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xiang2010
Mark..........
木瓜瓜
木菜板核桃木的好,无变形,无霉,硬度好,重量适度,耐用。但价格贵。
孔雀翎
切生肉或者需要下锅炒的菜用塑料案板, 比较容易清洗也经常需要换新的。 做面食需要大一点和厚重的案板, 用木头的, 买了好多年了, 也不是啥贵的, 用木头案板不应该经常水洗, 容易变形和长霉。我家经常做手工拉面, 醒面的时候是要面上面抹油的嘛,所以多年下来我的面板被油质浸透变成浅棕色。我每次用完也不洗的, 就用刀把表面沾上的面粉刮干净,然后用干或者微湿的厚纸擦干净就好。