想家了，做了个中原美食水煎包

做了个水煎包视频，因为比较正经而且简单好学，就单独发出来造福喜欢韭菜的朋友~

直接用了超市的饺子皮，发现太小了包不成包子，只好魔改成水煎饺。。。



视频传送门，欢迎素质三连


材料
韭菜(300)，现成饺子皮，鸡蛋x4，虾皮，粉条(100g)，香油，胡椒粉，盐

步骤
1. 韭菜洗净晾干
2. 切碎放进容器，加入香油搅拌
3. 鸡蛋炒熟切碎，加入容器
4. 粉条泡软切碎，加入容器
5. 加入适量胡椒和盐搅拌
6. 饺子皮适当撑开，包入馅料，用叉子按压封口
7. 平底锅少量油，中小火煎，记得适当翻面
8. 两面金黄后加入半碗水，盖上盖子中火焖干水
9. 好吃~~

请欣赏大魔头曼妙的舞姿

这个更像韭菜盒子，水煎包是发面的。不过看着蛮香的

回复 3楼lifetouch的帖子

感谢提醒，我怎么说水煎了以后颜色不对。发面的话应该是类似生煎包了

很诱人，赞一个。我记得水煎包下面有一层薄薄的膜，特别好吃，估计要用手工面皮才行

加点淀粉水就成底下那层冰花了

皮看上去挺不错的，啥牌子的？

回复 7楼吃吃饭的帖子

在韩国超市买的，全是韩文 感觉不论牌子都没问题

像韭菜盒子

卖相不错，看饿了

这是锅贴，水煎包是发面，而且用的是面粉水，出锅所有的包子是连到一起的 ---发自Huaren 官方 iOS APP

这是韭菜盒子吧？水煎包不是这样的。