美国也有很多好吃的广味茶餐厅 jiushigan 发表于 12/2/2019 4:05:58 AM
干炒牛河我的最爱。中学时候天天早餐都是这个 ---发自Huaren 官方 iOS APP 大喜妞 发表于 12/2/2019 12:55:53 AM
糖水，多年前大学室友说煮糖水给我们吃，原来是水煮红薯加糖。喜欢粤菜 skewers 发表于 12/2/2019 12:02:45 AM
这些小吃和成都的味道相差太远了，无论是辣的不辣的。 zeroonetwo 发表于 12/2/2019 1:26:12 PM
说甜的一定没吃过正宗粤菜，粤菜很多都不甜啊，最讲究少放调料本身鲜美，大部分菜都是不加糖的啊。上海还是江浙哪个地方忘了炒菜都一把一把放糖，每次去吃我都觉得甜死。当然甜品不能往里算啊，哪个地方甜品不甜啊？ Candycapsule 发表于 12/2/2019 1:52:33 PM
海鲜粥里的小虾小蟹 咋吃？ ecuecon 发表于 12/2/2019 2:07:40 PM
为啥广东人还是都瘦？ sdmom 发表于 12/2/2019 2:13:17 PM
喜欢，其次是皮蛋瘦肉粥。 winterlicious 发表于 12/2/2019 7:55:21 AM
碳水太多，吃不了几样就开始撑了 lolomao 发表于 12/3/2019 12:36:02 AM
可能和人种也有关系。 大喜妞 发表于 12/2/2019 4:17:57 PM
广味跟上海菜没啥区别感觉 chuinia 发表于 12/4/2019 3:26:28 AM
被广州的差一大截，只能做到形似。可与广州媲美的可能只有香港。 winterlicious 发表于 12/2/2019 7:54:30 AM
韭菜猪红
香蒸排骨
沙茶牛肚
干蒸烧麦
金牌虾饺
干炒牛河
牛肉肠粉
鲍汁凤爪
（此处省略三百字）
光是早茶的点心就有几十种，谁与争锋！
早茶
不仅选择多多，广州人也出了名的能吃，几乎人人都有一个256G的胃
从早茶、午饭、糖水、下午茶、晚饭到宵夜，一天吃个五六顿，根本没什么好稀奇的。
烧鹅
再加上老字号、街头小吃、传统大排档遍布大街小巷……在广州减肥，简直难于上青天！
牛杂
当然，许多外地朋友慕名而来，不只是为了吃，有的人还想借此机会锻炼胆量。
毕竟广州的餐厅，堪称《全球生物图鉴》
海鲜
蝎子煲汤，沙虫做菜，水蛇煮粥……
那些你闻所未闻，甚至感到有些惊悚的名字，在这座城市都是宝贝
（它叫沙虫）
即便外表再风光，样貌再凶悍的动物，落入广州人的手中只有一个结果——下锅！
乳猪
以至于“广东人吃福建人”梗出现时，大家都不觉得奇怪，甚至觉得很合理。
但与其调侃广州人“什么都吃”，不如说他们“太会吃”。
饭前必喝老火靓汤：春夏防暑祛湿，秋冬润燥滋补。三天不喝汤，就浑身不自在！
老火汤
对食材极其讲究：吃肉必看产地和年龄，比如老母鸡煲汤，小母鸡白切或清蒸……
保证让每一种生物，都能用最鲜美、最体面的方式“离开”！
白切鸡
可以说，广州人对吃的狂热，已经深入骨髓，注入灵魂。不管收入高低，他们都绝不会在“吃”这件事上亏待自己
粤菜
为了躲过周末的人流，我们起了个大早，驱车前往老城区——荔湾区。
这里有西关大屋、骑楼等承载了千年记忆的历史建筑，只是开车路过，就能感受到老广州的古朴气息。
没有虾饺的早茶是没有灵魂的！晶莹剔透的外皮，饱满的虾肉，光是颜值就已经相当诱人。
滑嫩多汁的排骨、软糯的凤爪、肉质Q弹的金钱肚……没点“肚量”的人，都不敢轻易走进茶楼！
还有网红代表流沙包，温热又浓郁的流沙内陷，跟松软的面团在一起完全就是绝配，每咬一口都是幸福的感jio
看到这张图，小In的口水又要流下来辽…
除了美味的点心，早茶必须要有一壶好茶作伴才算完整。
吃一口精致的点心，再品一口醇厚的香茶，开启元气满满的一天！
都说人的身体里70%是水，但广州人的身体里，全是糖水和炖汤（还有奶茶）！
广府人所说的糖水，其实就是各种甜汤或甜品。当中既有传统的绿豆沙、芝麻糊，也有香浓的各种奶制品，五花八门的选择让人眼花缭乱！
经典的绿豆+银耳，甜而不腻，口感顺滑；创新的木瓜西米+椰汁，则是香浓满分。
茶余饭后来一碗绝对美滋滋，谁喝谁知道
除了甜蜜蜜的糖水，营养滋补的炖汤也是广州人离不开的心头好。
想品尝米其林级别的炖汤，就必须来越秀区打卡~
图源：@hwongyukei
最上头的莫过于原只椰子炖竹丝鸡！揭开盖子，浓浓的椰香扑面而来，隔着屏幕都能闻到它的香气~
汤底清甜不油腻，鸡肉入口即化，好吃又好喝，根本停不下来！
连着吃了几个小时，是时候缓一缓了~（毕竟晚点还要接着吃）于是小In带朋友钻进文艺的小路，打卡网红店，享受宁静的午后。
肥美的叉烧必须有！金黄微焦的表面，看一眼就食欲大增。软嫩多汁的肉质，跟米饭一起塞进嘴里，那叫一个香啊……
白切鸡、豉油鸡都见得多了，直接用电饭煲焗出来的鸡肉你们吃过咩？
经过电饭煲的焖煮，鸡肉的鲜味被完全锁在了肉质里，口感爽滑……鲜得不得了！
看完夜景，当然是要吃宵夜啊！对于广州人来说，只有吃了宵夜，这一天的生活才算圆满。
而一锅热腾腾砂锅粥，就是深夜美食的标配
用勺子一捞，里面满满都是虾蟹，货真价实！而且砂锅的边缘还在咕噜噜地冒着气泡，暖暖的一碗下肚，瞬间能治愈身心的疲惫~
在广州人的宵夜局上，还有一道每桌必点的菜品——干炒牛河。
牛肉大片又滑嫩，“镬气”（锅气）十足的河粉薄透爽口，一大口塞进嘴里，超级满足！
握爪，我也吃不太惯那股甜味，早茶肠粉换个浇头我就会爱吃很多，马拉糕确实很好吃，口感很好
被广州的差一大截，只能做到形似。可与广州媲美的可能只有香港。
喜欢，其次是皮蛋瘦肉粥。
凉茶也很好。
当然甜品不能往里算啊，哪个地方甜品不甜啊？
风味不同，个人觉得广州的小吃营养方面比成都的似乎好一些。成都的花样多。
一把一把撒糖的是江苏无锡，江浙其他地方也不特甜。粤菜最好的一点是不太咸。
蟹肉虾肉顺着粥一起。。。。。
气候热出汗多，人勤劳，懂保养，海鲜为主。面食肥肉等等少。
对！！握手握手
我觉得广东人其实没餐吃的不多，虽然花样很多。
而且喝汤，占了不少肚子。
再就是人都很勤劳，不停的劳动。
可能和人种也有关系。
对热带地方胖子少。越南美食也很丰富，也没大胖子。
非常同意，和越南等地人差不多。吃很多也不胖。
去啊，现在好方便哦
个人觉得区别还是挺大的。广味不那么咸，上海菜酱油多更咸，花样技巧较逊。
觉得区别还是很大的，上海菜里还是浓油赤酱的菜多，不过有一些清淡的菜看起来和粤菜相近。
现在去不是很简单么
香肠就很甜
那也未必，我觉得旧金山湾区的粤菜很正宗了