Air fryer or instant pot?

triblue
楼主 (北美华人网)
这两天一直在看空气炸锅和instant pot? 如果就买一样的话,哪个好?以前试过空气炸锅,觉得容量小,炸出来成品不够酥脆。最近看大家讨论,又有点心动。从来没用过instant pot. 网上评价很好,也有点心动。请大家分享下使用心得。谢谢!
pollona
估计得看你家喜欢吃汤汤水水多呢,还是炸的东西多。我家买的instant pot基本闲置,因为很少喝粥,煲汤也是砂锅煲。空气炸锅每周都要用到。所以各家都不同哦
1nsb
回复 1楼triblue的帖子

不同功用,怎么推荐。我两样都有。
冷月凝香
我家instant pot是必备品,炖肉煮汤什么的很方便。
Julia1985
我家两个都有,instant pot闲置,因为炖汤用铸铁锅觉得味道更好,煮饭用日本电锅,以前用instant pot煮过饭,没办法颗颗分明,可能自己水平不够。空气炸锅用飞利浦的,牛排,鸡翅膀,猪小排是最经常做的,利用率很高。
triblue
估计得看你家喜欢吃汤汤水水多呢,还是炸的东西多。我家买的instant pot基本闲置,因为很少喝粥,煲汤也是砂锅煲。空气炸锅每周都要用到。所以各家都不同哦
pollona 发表于 11/30/2019 5:32:12 PM

我家炒菜多,很少煲汤水。最多周末熬点小米粥,银耳粥啥的,这个就用慢炖锅。偶尔炖点排骨汤,就出动铸铁锅。

炸的不多,有个电子油炸锅。一般就用Skillet油煎。喜欢吃鸡翅,目前就是烤来吃。

要不要买?要不要买?
triblue
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不同功用,怎么推荐。我两样都有。

1nsb 发表于 11/30/2019 5:33:26 PM

mm 你家两样都用得多吗?
triblue
我家instant pot是必备品,炖肉煮汤什么的很方便。
冷月凝香 发表于 11/30/2019 5:37:06 PM


谢谢mm信息。炖出来的肉跟普通锅出来味道相比如何?
pollona

我家炒菜多,很少煲汤水。最多周末熬点小米粥,银耳粥啥的,这个就用慢炖锅。偶尔炖点排骨汤,就出动铸铁锅。

炸的不多,有个电子油炸锅。一般就用Skillet油煎。喜欢吃鸡翅,目前就是烤来吃。

要不要买?要不要买?

triblue 发表于 11/30/2019 5:42:37 PM

喜欢吃鸡翅那就必须入空气炸锅啊,炸鸡翅空气炸锅最拿手了
gnawlirpa
据说instapot pressure cook过的鸡翅再空气炸一下是最佳的口感。所以两个都要买
triblue
我家两个都有,instant pot闲置,因为炖汤用铸铁锅觉得味道更好,煮饭用日本电锅,以前用instant pot煮过饭,没办法颗颗分明,可能自己水平不够。空气炸锅用飞利浦的,牛排,鸡翅膀,猪小排是最经常做的,利用率很高。

Julia1985 发表于 11/30/2019 5:41:15 PM

谢谢mm的信息。很有用。你觉得空气炸锅出来的肉干不干?硬不硬?
triblue

喜欢吃鸡翅那就必须入空气炸锅啊,炸鸡翅空气炸锅最拿手了

pollona 发表于 11/30/2019 5:47:37 PM

嗯嗯,我就是为了鸡翅才想着买空气炸锅。
triblue
据说instapot pressure cook过的鸡翅再空气炸一下是最佳的口感。所以两个都要买
gnawlirpa 发表于 11/30/2019 5:49:58 PM

这个理由好充分,哈哈。家里厨具太多了,再想一想。
冷月凝香


谢谢mm信息。炖出来的肉跟普通锅出来味道相比如何?

triblue 发表于 11/30/2019 5:47:31 PM

主要是卤牛腱啊,烧排骨啊都用它,味道调好了不比铸铁锅差。主要是快捷方便,定上时间就可以去接娃什么的,不用看着担心什么水干了之类的问题。
Julia1985
鸡翅膀,小排腌好,炸出来里面很juicy的,外头就是有点焦黄的,炸过头就干了,实验几次就知道了,另外每次炸好下面都是油,健康,少吃点油。牛排味道肯定不如放铸铁锅里煎好吃,但胜在方便! 我爸试过炸春卷,不成功。
triblue

主要是卤牛腱啊,烧排骨啊都用它,味道调好了不比铸铁锅差。主要是快捷方便,定上时间就可以去接娃什么的,不用看着担心什么水干了之类的问题。

冷月凝香 发表于 11/30/2019 5:57:04 PM

好的,明白了,谢谢mm.
focus
强推荐Ninja Foodie,基本上就是air fryer + instant pot + oven + dehydrater一体机,当压力锅时就换个盖。最近一直把它当air fryer用,特好使,而且容易清洗。
triblue
鸡翅膀,小排腌好,炸出来里面很juicy的,外头就是有点焦黄的,炸过头就干了,实验几次就知道了。牛排味道肯定不如放铸铁锅里煎好吃,但胜在方便! 我爸试过炸春卷,不成功。

Julia1985 发表于 11/30/2019 5:58:53 PM

好的,知道了。能炸出外焦里嫩的鸡翅就足够了!其它都是bonus. mm周末快乐!
triblue
强推荐Ninja Foodie,基本上就是air fryer + instant pot + oven + dehydrater一体机,当压力锅时就换个盖。最近一直把它当air fryer用,特好使,而且容易清洗。
focus 发表于 11/30/2019 6:00:15 PM

哇,听上去就是个神锅。我去研究下。谢谢mm.
lilier
强推荐Ninja Foodie,基本上就是air fryer + instant pot + oven + dehydrater一体机,当压力锅时就换个盖。最近一直把它当air fryer用,特好使,而且容易清洗。
focus 发表于 11/30/2019 6:00:15 PM

我看见Costco网站现在这个有折扣,看来是适合楼主的
triblue

我看见Costco网站现在这个有折扣,看来是适合楼主的

lilier 发表于 11/30/2019 6:35:53 PM

谢谢mm. 我也看见了,等看完版上美女再研究下。
1nsb

mm 你家两样都用得多吗?
triblue 发表于 11/30/2019 5:44:52 PM


这些电器适合我这种懒人,我有两个高压锅,instant pot功能多,图快就好用。我用来熬东西,像熬大骨汤,当slow cooker用,骨头烤一下或肉类先煎一下入锅较好。另一个就一普通电高压锅,用来蒸米饭,排骨,红薯。高压锅熬东西不会比瓦煲或铸铁锅好吃,胜在省时省事。
气炸锅其实就一小烤箱,我连预热都省了,烤一些腌好的肉家禽类较省时省力,味道也还行。烤牛扒也行,味道略差,铁锅煎更好些。这个好用,小孩子也能用,总之没有超过三十分钟的菜品。还能烤根茎类蔬菜,这个我少做。大多数用大骨汤烫青菜。
家里锅具太多了,大多无暇宠幸,想想也是浪费。
空气炸锅,这玩意非常能简化劳动,处理肉菜很给力,牛扒猪扒羊扒鸡扒,换个切法换个腌法就变成了牛柳猪柳羊柳鸡柳,或者换成各类丸子,中间打开翻个面就行了
我俩都买了,从使用频率来说,炸锅领先
xh_123
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不同功用,怎么推荐。我两样都有。

1nsb 发表于 11/30/2019 5:33:26 PM


就是啊
做早餐也方便,炸个bacon,鲜肉肠啥的
triblue


这些电器适合我这种懒人,我有两个高压锅,instant pot功能多,图快就好用。我用来熬东西,像熬大骨汤,当slow cooker用,骨头烤一下或肉类先煎一下入锅较好。另一个就一普通电高压锅,用来蒸米饭,排骨,红薯。高压锅熬东西不会比瓦煲或铸铁锅好吃,胜在省时省事。
气炸锅其实就一小烤箱,我连预热都省了,烤一些腌好的肉家禽类较省时省力,味道也还行。烤牛扒也行,味道略差,铁锅煎更好些。这个好用,小孩子也能用,总之没有超过三十分钟的菜品。还能烤根茎类蔬菜,这个我少做。大多数用大骨汤烫青菜。
家里锅具太多了,大多无暇宠幸,想想也是浪费。

1nsb 发表于 11/30/2019 8:54:26 PM

太感谢mm啦!这么详细全面的介绍,非常有用。我也是因为家里锅具太多而纠结要不要买。
triblue
空气炸锅,这玩意非常能简化劳动,处理肉菜很给力,牛扒猪扒羊扒鸡扒,换个切法换个腌法就变成了牛柳猪柳羊柳鸡柳,或者换成各类丸子,中间打开翻个面就行了
聚 发表于 11/30/2019 9:08:46 PM


谢谢mm! 空气炸锅看着好给力。
triblue
做早餐也方便,炸个bacon,鲜肉肠啥的
聚 发表于 11/30/2019 9:11:26 PM

看来还是空气炸锅用途多
阿达达达
我家两个都是必备,都是几乎每天用 ---发自Huaren 官方 iOS APP
waer
电饭煲,空气炸锅和instant pot是我最常用的
triblue
我家两个都是必备,都是几乎每天用 ---发自Huaren 官方 iOS APP
阿达达达 发表于 11/30/2019 9:31:21 PM


哇,MM每天都用啊。有了这两个锅,是不是不怎么需要炒菜了啊?
triblue
不好意思,在一片美女奔图的大潮中发了个锅贴。
triblue
电饭煲,空气炸锅和instant pot是我最常用的
waer 发表于 11/30/2019 9:32:43 PM

看来是厨房必备啊
triblue
谢谢各位mm的热心回复。准备下单focus mm 推荐的 Ninja Foodie: air fryer + instant pot + oven + dehydrater一体机. 正好Costco 打折。大家节日快乐!