超级馋嘴零食 - 蜜汁猪肉脯/肉干，百吃不厌

前段时间回去香港，经过美珍香买了三块猪肉脯，花了一百港币，回来后激发了自己做猪肉脯的动力。 其实做法相当的简单，只要拿捏好自己家里烤箱的温度，一定能做出比美珍香更美味的肉干。 一想到香气扑鼻的蜜汁肉干， 还没开始做，口水都要流出来了。






原料

半肥瘦肉末 400克
生抽 3勺
料酒 2勺
老抽 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
蚝油 1勺
鱼露 1勺
白糖 50克
黑椒粒（研磨） 少许
蜂蜜 100克
白芝麻 少许


烤箱185度，两面一共烤了28分钟，具体腌制和烤的方法，请点击以下视频观看

谢谢分享🙏

多谢 请问肉末可以用超市搅好的肉末吗 包馄饨的那种 🙏

可以，肥一点也行，就是颜值稍差一点。我家经常做，就超市里买的肉馅，做出来味道很好，每次做完了瞬间就吃没了……

mark 想自己动手了

喜欢，马克一下！

mark 谢谢！

太好了，最爱吃美珍香了

太造福大家了，这是我最想学做的

回复 3楼arabdopsis的帖子

对，就是超市买的那种，一般西人超市买的猪肉比较瘦，如果华人肉店可以买到半肥瘦的肉末

回复 4楼High.eee的帖子

对，如果肥较多的话，凉了之后会凝结成白色猪油

mark，回头给孩子做