求一个炸红薯条的方子

朋友送了好多红薯，求方子可以烤或者炸出脆的好吃的红薯条

我在网上搜的方子或者烤或者炸，但是都不脆

如果是特别甜的红薯做红薯干吧，我每次还没烘干就吃光了，不要切太薄，厚了烤得太干硬就蒸一会再烘干

我擦丝烘干过， 可以当零食。 不过我不太消化红薯， 所以也吃不多。 现在低碳吃得更少。
红薯派很好吃， 是感恩节的食品。 还有人做红薯烙， 切丁拌上淀粉， 然后一小堆放钢漏勺下锅炸， 等定型了就可以脱模子炸下一堆，

不错，试一试

我就切条，喷点油空气炸个20多分钟，就很好吃。不过品种很重要。
美国店一般的红薯，湿湿软软不太甜，成品不好吃，
买的一种叫batata的做出来就很好吃。
下次准备再试试日本番薯和紫薯。

如果是特别甜的红薯做红薯干吧，我每次还没烘干就吃光了，不要切太薄，厚了烤得太干硬就蒸一会再烘干
conniecook627 发表于 11/28/2019 10:48:37 PM

烘干是用烤箱吗？

回复 5楼cis的帖子

日本红薯和台湾红薯都很好吃，但是美国红薯太甜，煮或者烤都不太好吃