竟然觉得叉烧鸡翅好好吃

我一个纯种的湖南人竟然背弃了几十年的信仰，真是太羞愧了！小时候看港片有句歌词森森地打动了我“叉烧包我最爱吃叉烧包”，直到十几年前有机会去了趟广州终于可以品尝到我魂牵梦绕的叉烧包啦!
琳琅满目的早茶点心我一眼就找到了它，个个冲我开口笑，接下来的几秒钟如同网恋奔现车祸现场，肉馅竟然是甜的，是甜的呀！我吞下去也不是，吐掉更不行，就这样僵持了一会趁人不备好歹把这段痛苦的回忆掩埋在纸巾里了。
尽管每次去中国店叉烧酱都摆在最明显的地方我始终不为所动，上周鬼使神差却想抱一瓶回家，天意啊！
我昨天做了叉烧味和辣酱味，万万没想到，我居然觉得叉烧味更好吃，特别浓郁，要不是儿子跟我抢我肯定一个人要啃光光。
先上个渣图


叉烧味配料


狠狠地吸干水


所有调料加入马杀鸡放冰箱腌6小时以上



冰箱拿出来有点湿乎乎的

回个温

没有气炸烤箱的，预热烤箱400度，烤20-25分钟，自行调整时间，不要烤糊绝对好吃

辣酱味配料
250克鸡翅大概8个
1 大勺大公鸡辣酱
2 茶勺酱油
1/4 茶勺盐，根据酱油的咸度调整一下
姜葱蒜





做了一个打酱油的视频凑数，频道开通快2个月了才30个菜，得多灌灌水，谢谢大家

流口水了

回复2楼shallpass的帖子
谢谢，真的很好吃😋

看到图文并忙必须进来赞一个！！！

回复4楼袁的帖子
谢谢美腻的ＭＭ

握个手，你也喜欢李锦记的啊。
冰箱6小时，室温几小时呢？想快些。

回复6楼winterlicious的帖子
室温几小时也坏不了的除非超级热，这个酱油也很好，要放冰箱保存，这个配料的比例我觉得非常好吃不咸不淡