以前没有特富龙的时候怎么做容易粘锅的菜

家里的不粘锅不太好了，可是越研究越觉得不能再买一个有特富龙的不粘锅，问题是还有什么选择呢？ 以前没有特富龙的年代大家是怎么做菜的？ 比如煎鱼，炒鸡蛋，等等。。。

以前家里都是一个锅，用好了也不粘了。。。

家里的不粘锅不太好了，可是越研究越觉得不能再买一个有特富龙的不粘锅，问题是还有什么选择呢？ 以前没有特富龙的年代大家是怎么做菜的？ 比如煎鱼，炒鸡蛋，等等。。。

guoke1 发表于 11/27/2019 1:30:52 PM

铁锅用热油过一下，然后洗锅时不要洗掉油即可

铁锅好好养，热锅冷油，一般不会粘

好好养锅，煎炒的时候多放一点油

中国用了千年的铁锅，练好了不沾。

铁锅养好了就不粘啊

家里的不粘锅不太好了，可是越研究越觉得不能再买一个有特富龙的不粘锅，问题是还有什么选择呢？ 以前没有特富龙的年代大家是怎么做菜的？ 比如煎鱼，炒鸡蛋，等等。。。

guoke1 发表于 11/27/2019 1:30:52 PM

少见多怪。，孤陋寡闻。

不过我还是更喜欢现在有多种选择的时代。。。不同的锅做不同的菜。。。

我父母之前一直养铁锅的习惯对待不粘锅，真的教育他们很多遍了

铁锅烧热，但是得加很多油。
我中学时吃油大的东西就恶心，不吃肥肉什么的。记得我爸每次给我做炒饭我们就吵架。我嫌太油实在没法吃，我爸说油少就粘的没法炒。

回复 1楼guoke1的帖子

铸铁锅。除了鱼，其它煎炒炸煮没问题。鱼应该怎么做还在研究中。。。

铁锅好好养，热锅冷油，一般不会粘
baby.chen 发表于 11/27/2019 1:33:47 PM

是呀，铁锅就是沉点.养好了,一般也就不会粘了.

铁锅。。。。

很多油做什么都不粘，但同样也对身体不好，自由选择吧，我就不喜欢放太多油，所以选择不粘锅。