【华人本年度party季开场首秀】发一个今天的趴踢菜

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asdfg12345
楼主 (北美华人网)
刚刚回顾了一下,我贴的都是大家自己做的,特别是油条豆腐脑。每个人都带了自己的拿手菜,一起帮忙做菜,聊天,大家玩得很开心,临走还把没吃完的分装带走(用的公筷)。我基本都在吃别人带的菜,我估计是这几年在美国饿的,能吃到地道中华美食的机会太少了,能一下子吃到这么多小吃和美食,只能不好意思的的大开吃戒了。另外这次的趴踢的主题是复古港风disc,大家都按照这个主题打扮来参加,第一次参加主题趴,还是很好玩的,😄


千层蛋糕



油条+豆腐脑

肉松蛋糕


芝麻球

肉包子
小娇
太赞了👍👍
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asdfg12345

孜然羊肉


猪皮冻


凉拌猪耳


韩式牛仔骨


海鲜大咖


酱排骨


葱香鸡翅


油焖大虾
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pwwp
回复 3楼asdfg12345的帖子

达标了!
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pwwp
回复 4楼pwwp的帖子

这是本季party首秀吗?

无异议,魅力大奖!
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pwwq
年轻人,能吃!
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Cybercat
真棒!还有豆腐脑,高难度啊。很有诚意。
我现在好像变成了视觉系吃货,一次性餐具就觉得吃不下去多少,纸盘子总觉得不结实。如果有朋友带的小菜点心什么的也得放到盘子里,锡烤盘我就看的着急,所以家里大的platter serving plates 攒了一堆。
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119ppp
好扎实!
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hrguoke
没凉面啊
除了赞就没有别的可说的了
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hrguoke
流了一桌口水...
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asdfg12345
还有中提琴助兴,咋就发不上来呢
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asdfg12345
每个人讲究的点不一样。自己开心就好啦


真棒!还有豆腐脑,高难度啊。很有诚意。
我现在好像变成了视觉系吃货,一次性餐具就觉得吃不下去多少,纸盘子总觉得不结实。如果有朋友带的小菜点心什么的也得放到盘子里,锡烤盘我就看的着急,所以家里大的platter serving plates 攒了一堆。

Cybercat 发表于 11/25/2019 22:33:00
羞羞草
感觉是教会的party
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boshi
基本都是自己做的,特别是油条豆腐脑。每个人都带了自己的拿手菜,一起帮忙做菜,聊天,大家玩得很开心,临走还把没吃完的分装带走(用的公筷)。我基本都在吃别人带的菜,我估计是这几年在美国饿的,能吃到地道中华美食的机会太少了,能一下子吃到这么多小吃和美食,只能不好意思的的大开吃戒了。另外这次的趴踢的主题是复古港风disc,大家都按照这个主题打扮来参加,第一次参加主题趴,还是很好玩的,😄

千层蛋糕

油条+豆腐脑

肉松蛋糕

芝麻球

肉包子
asdfg12345 发表于 11/25/2019 10:18:40 PM


这红嘴唇抹的,哎呀。
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diane123
太赞了,喜欢油条豆腐脑,那个现场炸油条太厉害了
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letgogogo
回复 1楼asdfg12345的帖子

太牛了
一心人品
那个豆腐脑,看的我眼睛都直了

猪皮冻,可以带去Party吗? 我个人是很喜欢的, 但老公说会招议论,所以没试过
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asdfg12345
不是啦,是送别会。不过,我们这趴和教会趴真的这么像?


感觉是教会的party

羞羞草 发表于 11/25/2019 22:40:00
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virtuoso
我也做过千层蛋糕



☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.05
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sunny988
那个豆腐脑,看的我眼睛都直了

猪皮冻,可以带去Party吗? 我个人是很喜欢的, 但老公说会招议论,所以没试过
一心人品 发表于 11/25/2019 10:42:25 PM

为啥? 猪皮冻好吃啊
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Viviennedd
猪皮冻猪耳。。。这种菜外卖买不到的!孜然羊肉也好吃。
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pwwp
猪皮冻猪耳。。。这种菜外卖买不到的!孜然羊肉也好吃。
Viviennedd 发表于 11/25/2019 10:46:17 PM


纽约买得到。
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asdfg12345
可以开卖了。我朋友这个千层就是已经开卖了


我也做过千层蛋糕


virtuoso 发表于 11/25/2019 22:44:00
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Wliu112
大半夜的给我看饿了 楼主给我留点吃😤
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ninian
豆腐脑太赞了!!!
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asdfg12345
同问,我们后来好几个人把这盘猪皮冻分完打包回家吃了


为啥? 猪皮冻好吃啊

sunny988 发表于 11/25/2019 22:45:00
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asdfg12345
谢谢老板,有魅力值可赏赐吗?😍


回复4楼 pwwp 的帖子
这是本季party首秀吗?
无异议,魅力大奖!

pwwp 发表于 11/25/2019 22:26:00
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virtuoso
回复 23楼asdfg12345的帖子

发个截面图,做的累死累活,不卖,跟朋友分享就好



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超版
谢谢老板,有魅力值可赏赐吗?😍

asdfg12345 发表于 11/25/2019 10:52:57 PM


确认是本节日季首秀,即可颁发魅力大奖!
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virtuoso
我那两个千层能不能跟着蹭点魅力?



确认是本节日季首秀,即可颁发魅力大奖!

超版 发表于 11/25/2019 10:59:28 PM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2476189&postid=81969203#81969203][/url]


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超版
我那两个千层能不能跟着蹭点魅力?

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.05

virtuoso 发表于 11/25/2019 11:01:34 PM


可在美食版发帖,随机奖励奉上。
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asdfg12345
谢谢超级大老板。压力很大啊,我要不要删帖?


确认是本节日季首秀,即可颁发魅力大奖!

超版 发表于 11/25/2019 22:59:00
豆豆熊
看到这个帖里面的很多吃的想起我最艰苦的岁月是在一个连panda express都还没有的农村度过的。我想吃肉皮冻了就拜托中国店老板娘做一点然后我去买。然后我们系的一个博后会做豆腐脑。有时候我们party他就会带豆腐脑,还会配甜咸两种卤。虽然现在遍地都是中餐馆可还是怀念当年的豆腐脑和猪皮冻
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pwwp
看到这个帖里面的很多吃的想起我最艰苦的岁月是在一个连panda express都还没有的农村度过的。我想吃肉皮冻了就拜托中国店老板娘做一点然后我去买。然后我们系的一个博后会做豆腐脑。有时候我们party他就会带豆腐脑,还会配甜咸两种卤。虽然现在遍地都是中餐馆可还是怀念当年的豆腐脑和猪皮冻
豆豆熊 发表于 11/25/2019 11:10:51 PM


博士后男的女的?
不会吧!怎么你们都馋豆腐脑?附近没有买吗?
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sunny988
不会吧!怎么你们都馋豆腐脑?附近没有买吗?
猜 发表于 11/25/2019 11:48:30 PM

新鲜豆腐脑一般地方都买不着吧
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sunny988
你们这party里都是好吃的啊,大家都做的好用心
我们这有个豆腐房新鲜的豆腐脑天天卖,我还以为很多地方都会有呢

新鲜豆腐脑一般地方都买不着吧

sunny988 发表于 11/25/2019 11:49:00 PM
大喜妞
唉,完全没素材,看上去好油腻哦。估计每人敢带素菜了:(
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waterL
深夜看饿了
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iloveGelato
赞一个👍 会吃会玩儿!但是八十年代港风没有看出来😄
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sunny988
这开场首秀就这么丰盛,让后面的怎么秀啊
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sunny988
猪皮冻我端走了,剩下的留给你们
飞翔在蓝天
看得我直流口水
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PLAZZZ1
那个豆腐脑,看的我眼睛都直了

猪皮冻,可以带去Party吗? 我个人是很喜欢的, 但老公说会招议论,所以没试过
一心人品 发表于 11/25/2019 10:42:25 PM

豆腐脑很简单啊。我还是不会做饭的人。看那照片质地还没我做的好 ---发自Huaren 官方 iOS APP
豆豆熊


博士后男的女的?

pwwp 发表于 11/25/2019 11:32:08 PM

女的。女的
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a_dog
没一个想吃的
贝贝龙
厉害啊👍
全是匠心之作,赞👍 孜然羊肉我打算山寨了!
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9wan
这是开餐馆的节奏啊啊啊
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holyfook
口中波涛汹涌,心中万马奔腾。。。地域的torture!
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xfx
关键是气氛!大家都觉得开心最重要了。
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blanch23
大过节的,还是show菜的帖子有意思。 ---发自Huaren 官方 iOS APP
快乐小新
想吃猪皮冻。顺便问问是不是猪皮冻要冻着吃?

有次在店里点的这个,拿回家以后就化了,有点懵。
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sunny988
想吃猪皮冻。顺便问问是不是猪皮冻要冻着吃?

有次在店里点的这个,拿回家以后就化了,有点懵。
快乐小新 发表于 11/26/2019 11:25:51 AM

要放冰箱冷藏
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zkka
我们的大party也有这水准
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tiantian365
猪皮冻其实不难做,就是要熬够时间。我用电高压锅做过两回,压好了放冰箱一晚上就成冻了。配上自己喜欢口味的蒜酱,好吃😍

☆ 发自 iPad 华人一网 1.14.05
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tiantian365
另外,豆腐脑我自己也做过一次,用葡萄糖酸内脂做的,网上找的配方,也不算太难,吃起来还可以吧,主要是不如国内那种用卤水做出来的豆腐脑有味道。我是北方人,喜欢卤水豆腐的味道。

☆ 发自 iPad 华人一网 1.14.05
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hylei
好贴
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snakeblue
以后带菜或者开趴踢都得着这个标准上
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asdfg12345
其实我妈以前就是开早点摊卖油条豆腐脑糯米饭团。我自己就是不会做


另外,豆腐脑我自己也做过一次,用葡萄糖酸内脂做的,网上找的配方,也不算太难,吃起来还可以吧,主要是不如国内那种用卤水做出来的豆腐脑有味道。我是北方人,喜欢卤水豆腐的味道。

tiantian365 发表于 11/26/2019 11:49:00
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asdfg12345
是啊,大家说说笑笑准备食物的过程就很好。每个人都很用心的准备。


关键是气氛!大家都觉得开心最重要了。

xfx 发表于 11/26/2019 10:45:00
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SEAYining
不好意思扫个兴,怎么看着完全没食欲啊。好几个荤菜都应该是热炒出来才好吃,这里就这么冷冷得摆着,赶紧吃了会胃疼。
S
SEAYining
同不喜欢一次性餐具,看着就没食欲


真棒!还有豆腐脑,高难度啊。很有诚意。
我现在好像变成了视觉系吃货,一次性餐具就觉得吃不下去多少,纸盘子总觉得不结实。如果有朋友带的小菜点心什么的也得放到盘子里,锡烤盘我就看的着急,所以家里大的platter serving plates 攒了一堆。

Cybercat 发表于 11/25/2019 10:33:00 PM
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[email protected]
看着不错
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nv_nv
千层蛋糕那个是好费功夫,但是那个好吃的点在哪儿?就是面粉嘛,而且还很扎实。不如普通戚风水果蛋糕好歹口感fluffy 里面还多夹一些水果。
甜妞妞
wow,太会做了,口水......
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aiyaaiya9411
流了一桌口水...
hrguoke 发表于 11/25/2019 10:35:36 PM
快乐小新
千层蛋糕那个是好费功夫,但是那个好吃的点在哪儿?就是面粉嘛,而且还很扎实。不如普通戚风水果蛋糕好歹口感fluffy 里面还多夹一些水果。
nv_nv 发表于 11/26/2019 2:52:54 PM


我觉得因为是网红蛋糕的。 凑热闹而已, 真的应该没人敢吃, 一口咬下去100卡路里。
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zl3341
羡慕会做美食的人。我特别没有这方面的天分。
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zl3341
回复 23楼asdfg12345的帖子

发个截面图,做的累死累活,不卖,跟朋友分享就好



☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.05
virtuoso 发表于 11/25/2019 10:53:53 PM

这么多层,看着都累。
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Ruth
千层蛋糕那个是好费功夫,但是那个好吃的点在哪儿?就是面粉嘛,而且还很扎实。不如普通戚风水果蛋糕好歹口感fluffy 里面还多夹一些水果。
nv_nv 发表于 11/26/2019 2:52:54 PM

那个要好吃,得靠每一层都夹东西啊。
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lelexavier
好想吃凉拌猪耳、皮冻
凉拌猪耳真的很容易做!皮冻也很容易不过我自己不是很喜欢吃皮冻


好想吃凉拌猪耳、皮冻

lelexavier 发表于 11/26/2019 5:05:00 PM
夏念念
都是硬菜
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ecuecon
赞呀。。。。。。。
宜花
我也馋豆腐脑
但不知为什么看到party 做豆腐脑有一丝丝心酸 这明明是早点 却上了宴席 可能我把party 看的太高大上了 还是保留老思想 宴请的菜有讲究的 不是什么都上得了桌
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Tink
看着好有气氛
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dudu@NY
好赞的趴👍 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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aiyamayayongle
回复 66楼nv_nv的帖子

卖的是手艺,不是口感,就跟大名鼎鼎的马卡龙一样,不好吃,但是好看啊。
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aiyamayayongle
炸油条用泡打粉吗?
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CBOE
油条豆腐脑是北美华人party的“硬菜”