我第一次泡海参全部浪费，婆婆教我用热水瓶泡，下个月回去好好观察一下 conniecook627 发表于 11/25/2019 8:40:23 AM
回复3楼winterlicious的帖子她泡出来挺好的，又大又弹，我用冷水泡了几天没反应气的扔高压锅里报废了 conniecook627 发表于 11/25/2019 9:06:08 AM
去哪买热水瓶 hello111 发表于 11/25/2019 7:23:32 PM
回复 3楼winterlicious的帖子[/url]闷烧杯泡特好，关键不能有油 redder 发表于 11/25/2019 8:47:09 PM
我觉得盐干那种半干海参好发，我经常买棒槌岛的，去掉沙嘴，横割一刀，洗干净，放没油的锅煮开，慢火煮45分钟，关火，凉了用筷子捅一下，扎不透再煮一次，凉了分开放大容器加凉水和冰块放冷藏，一天换一次水和冰2-3天，独立包装一下放冷冻，每天吃一根，我一般煮面条或者煮汤，包饺子吃 queenajxy 发表于 11/26/2019 10:13:38 AM
我一般都是冷水泡。差不多泡一周左右，没失败过。 jjlz8 发表于 11/26/2019 11:45:43 AM
解冻切丝。
葱。
油锅爆炒。
葱爆海参。
比炒鳗鱼好些，不过还是不太好吃，没弹性。
是吗？我都是用冷水泡几夜。有人说热水泡不好？
明白，下回试热水。
有的华人超市有，比较大的那种。
学习了。谢谢。
店里吃了葱爆海参特别喜欢，不知道什么样的海参葱爆最好。
炖好后。
谢谢分享，看来我泡的时间不够，没长过三天。