我提一个最最简单的菜吧，技术要求为零，大家还喜欢

回复 5楼yjings的帖子

下次买你这个鱼子酱试试，就是wegmans有点远。。。

太好了。晚上去吃饭 正愁没idea

就是Costco的Smooked Salmon，买回来中间划一刀，可以稍微整个型叠一下，也可以就这样摆在白色大盘子里，旁边摆几角柠檬，放点新鲜茴香啥的，装饰下，嫌麻烦的这些都能免，另外找个小碗装honey mustard酱料，喜欢的话可以在酱料里拌一点切碎的dill，简单吧，party那么多人，肯定有人会喜欢吃的

我家里请客，肯定会有这一道菜，既简单又容易，还看着像那么回事

Costco的Smooked Salmon在放Cheese的立式冰柜那里，2包8oz*2，大概一盘能摆40-50片，比一般的店便宜点

——补充个螃蟹酱头台小食，跟楼下的鱼子酱做法类似，不过我有时候不提前摆盘
这个也是Costco买的，blue crab spread，也在烟熏三文鱼和cheese那两排立式开架冰柜上，塑料小圆筒装的。
我一般就找个大盘子，把这个螃蟹酱倒扣在中间，ritz饼干摆周围，谁吃谁拿一块饼干挖一块螃蟹酱，比较省事，提前摆我怕饼干受潮影响口感

——很高兴大家喜欢，临时从网上找了几个图，给大家参考下摆盘造型，尽量用餐具和摆盘造型把这道菜个性化一下，即使撞菜也不尴尬，大家带重复也没关系，摆在不同位置就好了







diane123 发表于 11/23/2019 8:56:31 PM

我只想说一点 首先烟熏腊制品致癌。其次这种鱼肉里面还会有虫卵，吃了一不小心就一肚子寄生虫

说得好！赞一个！

不会做买也挺好的，为啥中国人什么都爱比，聚会就是图个热闹，非要搞得心力交瘁的为了带什么菜伤神真是得不偿失。做菜好的就做不太会的就买挺好的。反正请客有人买来我也挺高兴的，有些单身年龄小的带个冰激凌啥的也没问题，想不通有些人为了口吃的还计较，倒是从来没遇到那些带吃了一半的西瓜chips这种奇葩

habibi 发表于 11/24/2019 10:18:18 AM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2475427&postid=81954553#81954553][/url]

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你不是让他们直接吃干的吧？否则这方便面怎么带去聚餐？难道买杯面在那里倒开水直接泡开？

我推荐的菜品是，方便面，特别适合有美国人的聚餐，他们对味道连连夸赞
miniturky 发表于 11/24/2019 11:30:51 AM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2475427&postid=81954983#81954983][/url]

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烟熏都熏不死虫卵啊？那还是不要吃的好。。。

我只想说一点 首先烟熏腊制品致癌。其次这种鱼肉里面还会有虫卵，吃了一不小心就一肚子寄生虫

huashan2018 发表于 11/24/2019 1:03:05 PM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2475427&postid=81955591#81955591][/url]

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我就希望大家出去吃一顿然后去某家,大家带堆零食水果,主人家有茶就好.没办法,特别不想在这吃的上花这么多心思和力气

回复 4楼iloveGelato的帖子

小时候西红柿拌白糖是我们夏天的最爱。
美国这边哪种西红柿可以这样吃？
jiekodak 发表于 11/24/2019 12:01:43 AM

美国这边的大的也可以，就是买了要放放软了再吃。最怀念国内那种里面沙瓤的西红柿，这边就没看见过

赞赞赞，学习下 ---发自Huaren 官方 iOS APP

马克熏三文鱼

喜欢这样的贴子

谢谢分享

美国这边的大的也可以，就是买了要放放软了再吃。最怀念国内那种里面沙瓤的西红柿，这边就没看见过

habibi 发表于 11/24/2019 1:39:36 PM

说和也想吃了， 小时候国内那种番茄切起来吃起来感觉都和这儿的不一样， 我妈一直都说我们这儿的番茄是铁番茄。

烟熏都熏不死虫卵啊？那还是不要吃的好。。。

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CoolTeeth 发表于 11/24/2019 1:21:04 PM

烟熏分两种。一种是热熏。一般温度会到60-80度。这种基本干得死虫与卵。
三文鱼都是冷熏，三十度都不到，虫和卵都干不死，唯一有点用的是盐，但烟熏三文鱼咸度不够，杀不死虫卵。

螃蟹酱有图吗？

螃蟹酱有图吗？

mooncake25 发表于 11/24/2019 2:48:06 PM

我在网上找到这个，现在的价钱可能$9.99？

烟熏三文鱼摆盘我以前party上弄过，可能是那次我下厨做了好多菜，结果不管是同胞还是老美都更喜欢我自己烧的菜，三文鱼基本没怎么动，漂漂亮亮一直到最后。😂
Augustblue 发表于 11/24/2019 8:19:52 AM

好的entree > 好的appetizer = 好的dessert > 差的entree。。。
如果一个party上appetizer受欢迎，基本上就是没什么人用心做主菜了

烟熏都熏不死虫卵啊？那还是不要吃的好。。。

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CoolTeeth 发表于 11/24/2019 1:21:04 PM

烟熏分两种。一种是热熏。一般温度会到60-80度。这种基本干得死虫与卵。
三文鱼都是冷熏，三十度都不到，虫和卵都干不死，唯一有点用的是盐，但烟熏三文鱼咸度不够，杀不死虫卵。

huashan2018 发表于 11/24/2019 2:44:20 PM

或者这种三文鱼也是sushi grade？ ---发自Huaren 官方 iOS APP

都很可以

去朋友家吃过这种smoked salmon，不过是用熏三文鱼裹牛油果，味道也很不错的说。